lunes, 29 de junio de 2009

Consumir leche en el desayuno ayuda a adelgazar

En el estudio, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, 34 hombres y mujeres participaron en dos sesiones de prueba. En la primera, se les servía medio litro de leche desnatada, mientras que en la segunda se les servía la misma cantidad de un zumo de frutas, ambas bebidas con una aportación de 250 calorías.

Cuatro horas después se les permitió comer hasta que se sintieran satisfechos. Mediante esta prueba, los científicos descubrieron que aquellos sujetos que habían bebido leche desnatada se sentían llenos y más satisfechos antes incluso que los bebedores de zumo, lo que contribuía a que ingirieran menos calorías en la hora de la comida.

Según los investigadores, el contenido proteínico de la leche desnatada, la lactosa -el azúcar natural en este alimento- o simplemente su espesor juegan un papel esencial en la sensación de saciedad.

Consumir alimentos que incrementen esta sensación es un factor clave a la hora de elaborar planes dietéticos, añaden.

En este sentido, los expertos nutricionistas estadounidenses se centran, a día de hoy, en lograr pequeños cambios de comportamiento diarios que contribuyan a combatir la obesidad.

Consumiendo leche desnatada en el desayuno se pueden evitar 50 calorías diarias, la mitad de lo que, según estudios recientes, se cree que consume diariamente la población estadounidense.




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viernes, 26 de junio de 2009

Alimentos que vencen la celulitis

Nos cuentan los expertos que cuando el organismo está en fase de reposo, éste no quema los azúcares como energía sino que los transforma directamente en grasas y que, de esta manera, lo que se absorbe se almacena directamente en los llamados ‘adipocitos’ (cuya función es la de almacenar esas grasas que el organismo utilizará cuando necesite energía). El problema llega cuando dichos adipocitos ‘se inflan’, produciéndose una modificación de la estructura del tejido de la piel, dando lugar a la conocida como ‘piel de naranja’. Un ‘efecto’ que, no nos engañemos, no resulta nada fácil de combatir pero para cuya reducción sí contamos con ciertos ‘aliados’: los tratamientos estéticos más punteros, el ejercicio y la aplicación de cremas (ambos, sólo efectivos cuando se producen de manera constante) y, por supuesto, unas pautas de alimentación correctas.

Hoy nos vamos a centrar en este último apartado relacionado con la nutrición, proponiéndote algunos consejos para seguir un régimen alimenticio equilibrado que no favorezca la acumulación de grasa. Recomendaciones que nos llegan de la mano de Biotherm y el Doctor Philippe Blanchemaison, especialista en medicina vascular, flebólogo, profesor en la facultad de medicina de la universidad Paris V, y autor de libros como el titulado ‘Vencer la celulitis’:

HAY QUE LIMITAR:
-los platos precocinados, ricos en aditivos alimentarios.
-el pan blanco, los cereales refinados y las patatas.
-los azúcares industriales presentes en los pasteles y en los refrescos.
-los productos que contienen grasas saturadas: mantequilla, queso, productos cárnicos como salchichas, hamburguesas..., leche y yogures enteros, tartas y masas, manteca, grasas para pastelería, aceite de coco y aceite de palma...

HAY QUE DAR PREFERENCIA A:
-la vitamina P que se halla en los frutos rojos, como las grosellas rojas y negras o las frambuesas.
-la vitamina E, un antioxidante que se encuentra en las almendras frescas, las nueces, las pepitas de uva, el aguacate o los huevos.
-los omega 3 (presentes, por ejemplo, en pescados como el salmón, la caballa, el arenque, la trucha...).
-las legumbres, como las lentejas, las habas o las judías.
-los minerales, como el selenio, el zinc y el silicio, potentes antioxidantes que actúan directamente en el colágeno.
-los productos frescos, frutas y verduras.
-el arroz, el pan o las pastas integrales.











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miércoles, 24 de junio de 2009

Alimentos que alargan la vida

Avances en la medicina antiaging demuestran que existen alimentos que aceleran el envejecimiento y otros que lo retardan. Sepa qué incluir en su dieta para mejorar su calidad de vida


Un estudio realizado por investigadores suizos descubrió las propiedades del orégano para el tratamiento de la inflamación crónica. El profesor doctor Andreas Zimmer, de la Universidad de Bonn, y el doctor Jurg Gertsch, de la Universidad ETH Zurich, demostraron que el orégano contiene un ingrediente activo -betacaryophyllin (E-BCP)- que inhibe la inflamación de los tejidos y articulaciones, y la degeneración ósea.

Según la investigación, que fue publicada en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos (en inglés, Proceedings of National Academy of Sciences), al ingerir orégano se puede lograr la remisión de la inflamación hasta en el 70% de los casos.

A este hallazgo se suman los avances de la medicina antiaging, que demostró que existen alimentos que aceleran el envejecimiento y otros que lo retardan. "Entre los alimentos proenvejecedores o proaging se incluyen aquellos que contienen un alto índice glucémico, debido a que aumentan el nivel de insulina en sangre; otros alimentos que deterioran la salud y promueven el envejecimiento son las grasas trans", explicó el doctor Isaac Jakter, director de la Clínica Jakter Antiaging, que recibió la distinción Doctor Honoris Causa en Salud.

Entre los alimentos proenvejecedores que se deberían minimizar en la dieta se incluyen: azúcar, pan, papas al horno y fritas, arroz cocido, zanahorias cocidas, galletitas, harinas, cereales refinados azucarados, pastas, jugos de frutas, entre otros.

Asimismo, en el grupo de comidas que retardan el envejecimiento, se incluyen aquellos alimentos que estimula la producción de los buenos eicosanoides u hormonas del sistema autócrino, como las carnes blancas magras, el tomate, morrón, verduras de hoja verde, apio, brócoli, manzana, naranja, pera, frutos del bosque, los aceites de oliva y de canola, entre otros.








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lunes, 22 de junio de 2009

Alimentos funcionales y su consumo

Son aquellos que ayudan a mejorar alguna función fisiológica o reducen los riesgos de padecer ciertas enfermedades. Promueven una mejor salud, a largo plazo, sin esfuerzo alguno. Sepa cuáles son para incluirlos en su dieta


El consumo de los denominados "alimentos funcionales", aquellos que además de nutrir contienen sustancias o mejoras que les permiten aportar beneficios para la salud, está "creciendo cada vez más" en la Argentina, según destacaron especialistas reunidos en esta capital.

Dentro de este tipo de alimentos se encuentran aquellos que ayudan a mejorar alguna función fisiológica o reducen los riesgos de padecer ciertas enfermedades, e incluyen a panificados, pastas, yogures, aceites, leches, fibras, omega-3, probióticos y prebióticos.

"Hoy en día es necesario adoptar estilos de vida y de alimentación que contribuyan a la salud general y a prevenir o demorar la aparición de enfermedades crónicas. Los alimentos funcionales son una ayuda para que podamos personalizar mejor nuestra selección de alimentos optimizando algunos beneficios que se suman al aporte nutricional de cada grupo de alimentos", dijo el médico Esteban Carmuega, pediatra y coordinador del Grupo de Alimentos Funcionales de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN).

En el mismo sentido, el especialista subrayó que estos alimentos "no reemplazan, sino que complementan a las medicaciones", y añadió a manera de ejemplo: "La incorporación de aceite de oliva en la alimentación de una persona con riesgo cardiovascular aumentado no reemplaza, sino que complementa el uso de aspirina".

Acerca del crecimiento del consumo de este tipo de alimentos coincidieron distintos especialistas que participaron en Buenos Aires de la Reunión Anual de Ciencia y Tecnología "Alimentos y salud - Alimentos funcionales", organizada por la Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (ANCEFN) y el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ILSI), con el auspicio de la SAN.

Según los especialistas, entre los alimentos funcionales se incluyen: productos ricos en fibra (panes, galletitas, pastas, yogures y jugos), productos con omega-3 (aceites, leche, atún, panes, huevos) o con fitoesteroles (leche, margarinas, aceites), productos con probióticos con acción inmunológica y con prebióticos capaces de promover una recomposición de la flora intestinal (yogures, leches cultivadas) y otros.

Su consumo "regular y cotidiano promueve una mejor salud, a largo plazo, sin esfuerzo alguno", mientras que "complementan otras medidas preventivas farmacológicas", según señalaron.

"En la Argentina, el grupo de alimentos funcionales de mayor consumo es el de los lácteos", destacó el especialista Alfredo Calvelo, miembro de la ANCEFN en el Comité Organizador.

"Cada vez es mayor la concientización en la sociedad de que puede acceder a una mejor calidad de vida a través de una alimentación variada y equilibrada, y en este aspecto los alimentos funcionales aportan un plus por contener ingredientes que han probado ser beneficiosos para la salud", remarcó.

Por su parte, Carmuega subrayó: "Hoy existe evidencia científica de que distintos probióticos logran una interacción o diálogo con el intestino que es positivo para sus funciones, entre ellas velocidad de tránsito intestinal, función inmunológica de las células inmunes que se encuentran en su pared, absorción de la lactosa en las personas que por efecto de la edad han disminuido la concentración de la enzima que la digiere y otros".

Según los especialistas, estos alimentos actúan, por ejemplo, en las áreas de crecimiento y desarrollo (previniendo anomalías fetales mediante el enriquecimiento de la alimentación materna), en la regulación de procesos metabólicos (modulando la sensibilidad del receptor de insulina), en la defensa ante agresiones oxidativas (preservando la integridad estructural de ADN), en el sistema cardiovascular (actuando en el control de la hipertensión arterial y de la obesidad), y en la función digestiva (modulando la flora intestinal).




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viernes, 19 de junio de 2009

Vicios que envejecen la piel

Consumo de tabaco, alcohol, comida chatarra y sol, junto con los efectos del estrés, son algunos de los responsables de poseer, o no, un rostro al menos cinco años más envejecido, tanto en hombres como en mujeres.

Así lo explicaron expertos en el 37 Congreso Nacional de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV), según publicó el diario El Mundo.

Pese a lo que se cree, la genética no es la única responsable de los signos de envejecimiento reflejados en la piel. Su contribución es de un 25%, mientras que otros factores externos, que de alguna manera se pueden controlar, influyen en el 75% restante.

El tabaco "es el vicio que más perjudica la piel", informó Julián Conejo-Mir, presidente de la AEDV y jefe de servicio de Dermatología del Hospital Virgen del Rocío de Sevilla. Según los estudios realizados hasta el momento, las mujeres fumadoras tienen un riesgo casi tres veces mayor de presentar arrugas que aquellas que no fuman.

Además, las investigaciones muestran que los efectos del tabaco en la piel les afectan más a ellas que a ellos. "Esto se debe a un factor hormonal. Los andrógenos (hormonas sexuales masculinas) no tienen tanta interacción con el tabaco como los estrógenos (las femeninas), cuya ausencia afecta a la dermis", aseguró el dermatólogo. La piel puede responder con enfermedades graves ya conocidas (distintos tipos de cáncer) y con patologías que afectan a su estética.

Arrugas prematuras en toda la cara, cabello reseco y quebradizo, piel poco hidratada o dificultad de cicatrización son algunas de las consecuencias de este hábito. "Se liberan gases de combustión y, por lo tanto, aumentan los radicales libres, elementos químicos que dañan las membranas de las células y provocan el envejecimiento prematuro de la piel y la destrucción de los tejidos cutáneos del rostro", señaló el doctor Conejo-Mir, quien, además, explicó que las arrugas de los fumadores son diferentes. "Son más estrechas y profundas, con contornos bien marcados. El color de la piel no presenta el color rosado característico de un cutis sano. Ofrece una palidez cercana al amarillo".

Otras hábitos que suman años
Dicen los especialistas que el consumo alto de alcohol envejece la piel más rápidamente, especialmente el destilado. "Afecta a las fibras de colágeno igual que el tabaco y las consecuencias son claras: cara contraída, demacrada y arrugada. La persona presenta mucho acné y al desarrollar un daño hepático, la piel se hace opaca y de un color pálido y amarillento".

Las drogas también tienen efectos sobre la piel, especialmente la cocaína. "Todos los estimulantes provocan dermatitis seborreica, hiperqueratosis (las manos se vuelven rugosas, secas y ásperas) y cambia la morfología de la cara, la nariz se hunde hacia abajo y aparecen venitas alrededor", describió Conejo-Mir. Además, tanto los abscesos como la celulitis aparecen entre un 22% y un 65% de los adictos que optan por vía parenteral (inyectada).

Otro de los vicios adquiridos en la sociedad actual que influye en el aspecto de la piel es la comida chatarra. Según explicó el dermatólogo del Hospital Virgen del Rocío, "la dieta rica en grasas saturadas e hipercalóricas afecta a la grasa de la piel, empeora sobre todo el acné, la dermatitis seborreica y, por mecanismos inflamatorios, la psoriasis". Por ejemplo, sólo una hamburguesa contiene un mínimo de 600 calorías y las papas más de 200. Por día, una mujer debería ingerir entre 1.600 y 2.000 calorías diarias y un hombre entre 2.000 y 2.500.

El consumo de este tipo de comida, además de un vicio, también responde en muchas ocasiones a la falta de tiempo. "Hemos llegado a un nivel estrés en la sociedad que ya no sabemos trabajar sin él. Con el estrés se libera adrenalina, nos hacemos adictos y esto pasa factura", argumentó el presidente de la AEDV. Según los expertos, la piel y el sistema nervioso guardan una conexión por la que la piel pierde lozanía, aparecen las ojeras, contribuye a que salgan manchas cutáneas y acné, causa arrugas y también puede influir en la caída del cabello y la aparición temprana de canas.

"Aunque existen técnicas, como el láser, por ejemplo, para tratar los signos del envejecimiento, no siempre se puede resolver una piel envejecida. No es tan fácil quitar cinco o 10 años a una persona. Lo mejor es prevenir", concluyen los especialistas y aseguran que "en un 80% se trata simplemente de no fumar y no exponerse al sol excesivamente".





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miércoles, 17 de junio de 2009

Hábitos saludables para nuestra salud

Llevar una vida saludable no sólo es bueno para nuestro cuerpo sino también para nuestro bolsillo. Y es que, según la OCU, Organización de Consumidores y Usuarios, este estilo de vida saludable se asienta sobre cuatro bases: no fumar, moderar el consumo de alcohol, practicar ejercicio y seguir una dieta equilibrada. Además, llevar una vida sana puede suponer un ahorro de un 30 por ciento anual de los gastos de una persona. Un vida saludable supone una media de 127 euros al mes (esto es, alimentación, poco alcohol, nada de tabaco, y ejercicio constante) mientras que el ritmo habitual (al que, además de una dieta menos sana, añadimos el consumo de alcohol y tabaco) supone unos 235 euros mensuales.






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lunes, 15 de junio de 2009

Cómo cuidar tu corazón

Ponlo a punto, es el motor de tu vida’ es el lema elegido para conmemorar el 25º aniversario de la Semana del Corazón, que se celebra desde el 27 de mayo hasta el próximo domingo. El lema tiene una explicación: el corazón se mueve, por lo que es fundamental que esté bien cuidado para que funcione siempre de manera impecable.

Y para conseguirlo, desde la Fundación Española del Corazón (FEC) y la Sociedad Española de Cardiología, que organizan estas jornadas, se han puesto manos a la obra para ofrecer un buen número de actividades en el recinto cardiosaludable que se instala desde hoy en la Plaza de España de Madrid, y que inaugura oficialmente a medio día la presidenta de honor de la FEC, la infanta doña Margarita de Borbón.

¿Qué podemos encontrar?
Así, quienes se pasen por este céntrico enclave podrán ver exposiciones, acudir a talleres sobre alimentación saludable, participar en mesas redondas sobre el ejercicio, descubrir y degustar qué alimentos son buenos para su corazón, e incluso tienen la posibilidad de medir diferentes indicadores cardiovasculares, como la tensión arterial, la frecuencia cardiaca, el colesterol, el perímetro abdominal o su índice de masa corporal, con asesoramiento médico y recomendaciones saludables.

El objetivo principal de estas jornadas es la promoción de un estilo de vida cardiosaludable, capaz de prevenir las enfermedades del corazón, primera causa de muerte en los países desarrollados. Y es que ¿sabías que estas dolencias son las responsables de un tercio de las muertes –17 millones de personas- que se producen en el mundo? Si nos remitimos a las cifras, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada dos segundos se produce una muerte por enfermedad cardiovascular en el mundo, cada cinco segundos un infarto de miocardio y cada seis segundos un ictus. Datos que hay que valorar, sobre todo, para insistir en la importancia de la prevención




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viernes, 12 de junio de 2009

Alimentación saludable mejora la fertilidad masculina

Según un estudio efectuado en España, los hombres con una alimentación saludable tendrían espermatozoides más sanos. Los bajos niveles alimentarios de nutrientes antioxidantes "tuvieron un efecto negativo sobre la calidad del semen", concluyó la investigación


"La alimentación saludable y equilibrada no sólo ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, el colesterol alto o la hipertensión, sino que también permite preservar o mejorar la salud reproductiva", dijo a Reuters Health el autor del estudio, doctor Jaime Mendiola, de la Universidad de Murcia.

Varios estudios habían sugerido que existe relación entre el consumo de ciertos nutrientes y la infertilidad masculina, señaló el equipo de Mendiola en la revista Fertility and Sterility. Los expertos habían investigado ya la relación entre el consumo de ciertos alimentos y la calidad del semen, lo que les permitió conocer que los hombres que consumen más productos lácteos y carne, y menos lechuga, tomate y fruta, eran más propensos a tener espermatozoides de mala calidad.

Ese estudio no analizó nutrientes específicos. Pero en la nueva investigación, el equipo comparó el contenido de nutrientes de la alimentación de 30 hombres con semen de mala calidad y de 31 hombres con espermatozoides normales.

Todos eran pacientes de clínicas de fertilidad. Los hombres con semen de mala calidad tenían una baja cantidad de espermatozoides y porcentajes relativamente altos de espermatozoides anormales. Todos los hombres proporcionaron por lo menos dos muestras de semen.

Tras controlar datos como el tabaquismo, la edad, el índice de masa corporal y la exposición a sustancias químicas en el lugar de trabajo, el equipo halló que la alimentación seguía siendo un factor importante.

Los hombres con semen normal consumían más carbohidratos, fibra, ácido fólico, vitamina C y licopeno que los hombres con espermatozoides de mala calidad. Los hombres con semen saludable comían también menos grasas y proteína.

Los bajos niveles alimentarios de nutrientes antioxidantes "tuvieron un efecto negativo sobre la calidad del semen", escribió el equipo.

Mendiola concluyó que la alimentación saludable influiría en la calidad de los espermatozoides, pero agregó que se necesitan ensayos controlados y aleatorios para confirmar esa relación.





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jueves, 11 de junio de 2009

La "falta de oxígeno" podría alargar la vida

El estudio fue realizado por investigadores de la Universidad de Washington, Seattle, de los Estados Unidos. Fueron ellos quienes descubrieron que la proteína HIF-1, que se activa cuando a las células les falta oxígeno, alargó la vida de los gusanos que analizan en el laboratorio, según informó el sitio web de Diario Hoy.

Cada vez que esta proteína se pone en marcha, "avisa" al organismo sobre la falta de este elemento vital u oxidación, lo que permite que entre en funcionamiento otra serie de mecanismos para paliar el déficit y permitir continuar normalmente.

Pero los nuevos resultados arrojaron que la cantidad de oxígeno que se respira tiene estrecha relación con cómo envejecen las células: a menor cantidad, mayor producción de HIF-1 y, por ende, más tiempo de vida.

Obviamente, si esta teoría se confirma, la solución para lucir más jóvenes no estaría en "respirar menos". Los científicos ya estudian mecanismos alternativos para activar esta proteína más allá de la cantidad de oxígeno que se respire.

Sin embargo, mientras esta investigación asegura que la oxidación causa deterioro de las células, otras afirman que una dosis pequeña y controlada de oxidantes podría retardar el proceso de envejecimiento.

Otro de los problemas que se plantean ante esta nueva hipótesis es que ya es mundialmente conocido que la proteína HIF-1 ayuda a que las células cancerosas sobrevivan y se malignicen. Es por ello que la principal estrategia para evitar esta situación es someter al paciente afectado a una aceleración en el ritmo de envejecimiento de los tejidos.








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miércoles, 10 de junio de 2009

Reproducción asistida

El uso de tecnología de reproducción asistida para superar los problemas de fertilidad continúa en ascenso y los nacimientos múltiples siguen siendo una gran preocupación, según reveló un nuevo informe


"No hubo sorpresa en las tendencias, que son consistentes con las cifras previas", dijo a Reuters Health el doctor Jacques de Mouzon.

La tecnología de reproducción asistida (TRA) es un término paraguas para diversas técnicas de fertilidad, como la fertilización in vitro o la ICSI (inyección intracitoplasmática de un espermatozoide), en la cual se inyecta directamente un espermatozoide en un óvulo en el laboratorio.

En la revista Human Reproduction, el equipo de De Mouzon, del Hospital Bicetre en París, Francia, presentó el Octavo Informe Mundial sobre TRA, que observó la práctica global y los resultados de la TRA en el año 2002.

La cantidad de ciclos de tratamiento con TRA aumentaron alrededor de un 25% desde el último reporte, del 2000, señalaron los autores. En tanto, el número de bebés nacidos a nivel mundial a través de TRA trepó desde 219 mil en el 2000 a 246 mil en el 2002.

Entre el 2000 y el 2002, las tasas de nacimientos se incrementaron casi un 19% tras una fertilización in vitro, cerca del 20% luego de un ICSI y un 12% por transferencia de un embrión congelado, pese a las reducciones en la cantidad promedio de embriones transferidos.

Con todo, agregó el equipo, el porcentaje de transferencias de cuatro o más embriones se mantuvo alta en Corea del Sur, América latina, India y Emiratos Arabes Unidos. Los embarazos múltiples incrementaron ampliamente el porcentaje de bebés que murieron antes o apenas después de nacer y las tasas de partos prematuros.

"El principal problema de salud pública sigue siendo la preocupantemente elevada tasa de embarazos múltiples", manifestó De Mouzon. "Ya ha disminuido, por una reducción en el número de embriones transferidos, pero aún es alta en muchos países", agregó el autor.

martes, 9 de junio de 2009

Tabúes que perjudican la sexualidad

Parece mentira que en pleno siglo XXI aún haya quien considera al sexo como un tema del que "no se habla". Y más difícil creer que algunas mujeres consideran que ellas no pueden manifestar sus deseos


Aún existen muchos mitos y tabúes en torno a la sexualidad. La mayor dificultad proviene de la falta de educación sexual.

El último número de la revista Psicología Positiva publicó que la carencia de una adecuada enseñanza acerca de la sexualidad tiene consecuencias importantes. La mayoría de ellas lleva a la desigualdad entre los sexos.

Las desigualdades establecen relaciones de poder que, por lo general, van en detrimento de la mujer.

Los tabúes femeninos
Desde siempre mujer es casi sinónimo de madre, lo cual deriva en la idea del amor femenino como romántico, así como en el hecho de que debe tener una pasividad erótica y no tomar nunca la iniciativa.

Es como si a ellas no les estaría permitido manifestar sus deseos y necesidades. "Como un estigma, llegan al mundo para satisfacer y atender las necesidades de otros", dice el doctor Juan Carlos Kusnetzoff.

Por miedo al rechazo de su pareja, muchas prefieren fingir el goce sexual.

Los tabúes masculinos
Como de ellos se espera independencia, agresividad y fortaleza, el amor masculino es sinónimo de sexo y de placer. En último lugar queda el rol de padre.

Así es que a él no se le "permite" expresar sus sentimientos y, en cambio, prioriza tener siempre el rol activo en las relaciones.

Muchas veces el tamaño del pene puede ensombrecer el desempeño sexual masculino, al tiempo que consideran que el orgasmo debe ser simultáneo para lograr el pleno disfrute sexual y es responsabilidad suya lograrlo.

lunes, 8 de junio de 2009

¿Cómo prevenir el estrés?

El estrés es una respuesta desmedida y no adaptativa. Lo ideal es estar en alerta y adaptarse. Ahora cuando la alerta es permanente y gana el agotamiento, la persona rinde menos y tiene menos eficacia", definió a Infobae.com el doctor en Psicología Gustavo Bustamante, vicepresidente de Fobia Club.

El profesional destacó que "hay funciones laborales que acarrean la creencia de que todo debe pasar por uno y el que no sabe delegar puede sentir sobrecarga que hacer que el cuerpo tenga reacciones físicas".

Generalmente -según Bustamante- los estresores empiezan con alteraciones en el sueño, en la sexualidad, desinterés por la distracción, ausencia de apetito o abuso de comida.

"El síntoma característico es la irritabilidad; la persona se torna más sensible, y en algunos casos se acompaña con angustia", remarcó el profesional.

Respecto al estudio que le efectuaron al ministro Randazzo, denominado tilt test, Bustamante explicó que se hace "para descartar un síncope" (por síncope vagal se entiende a una reacción del nervio vago generado por un disbalance circulatorio que provoca mareos). Ese síntoma "no necesariamente tiene que ver con el estrés", dijo el médico.

Lo aconsejable cuando se detectan esos síntomas es "reducir las obligaciones, tomar licencia de las actividades; en general hay que hacer una reestructuración de la vida y aprender a controlar las exigencias".

El burnout se manifiesta en tres claras señales:
* Agotamiento emocional: expresado en cansancio, temblores, dolores musculares, irritabilidad, cambios de humor, aumento de la reactividad, nerviosismo, mal humor, movimiento angustioso sin fines concretos, ansiedad, hostilidad y antagonismo, ausentismo laboral, aislamiento social y pobre inclusión en la integración del equipo de trabajo.

* Despersonalización: expresado en el desarrollo y actitudes negativas, con insensibilidad hacia los receptores de tales actitudes, dirigentes, alumnos, docentes, no docentes, padres. Un claro ejemplo de esto: resentimiento, desconfirmación del otro o actitud negativa de no asignar importancia a realidades que si la tienen.

* Bloqueo de la realización personal: consiste en la percepción de una considerable reducción de las expectativas individuales, acompañados de una permanente evaluación negativa con sentimiento de fracaso, pérdida de autoestima y dificultades en el empleo de recursos sociales asertivos.

Esto suele estar acompañado de incapacidad para la toma de decisiones y actitudes rígidas con ausencia de un proyecto y misión vital significativa.

¿Las causas?
El burnout es catalogado como una patología laboral y relacional, afectando sobremanera a quien sufre un distrés por una demanda personal que responde con una sobreexigencia que no es capaz de controlar sana y empaticamente, produciendo el desgaste de la persona y una alteración disfuncional en su actuar ordinario.

El distrés laboral originado en demandas en el trato, desempeña un indudable papel en su origen, es pues un trastorno padecido por aquellas personas del mundo del trabajo que se encuentran en contacto con personas algunas veces alteradas, siendo el vinculo disfuncional el principal motivo del desgaste.

El desgaste no sólo afecta la relación laboral sino también todas las relaciones sociales de la persona afectada.



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sábado, 6 de junio de 2009

Equinoterapia



En el marco de la feria "Nuestros Caballos 2009", se desarrolla hoy en La Rural la "II Jornada Internacional de Equinoterapia". "Los principios terapéuticos del caballo son únicos", dijo a Infobae.com una de las profesionales invitadas

"Nuestros Caballos" es la feria ecuestre más importante de América Latina. Organizada por La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, la Sociedad Rural Argentina y las asociaciones de criadores, se realiza anualmente desde 2004 y congrega a la mayor diversidad de actores de la industria hípica nacional.

Liliana Beatriz Aguirre Borrego es la presidente de la Fundación de Equinoterapia de San Juan, Argentina, y explicó a Infobae.com que la jornada tiene por objetivo "la apertura y actualización de este tema". Es por eso que convocaron a profesionales de la educación, la hípica y la salud, lo que se consideran los "tres componentes de esta disciplina".

"Tenemos mucho por aprender, por eso la invitación a profesionales del mundo. Trabajamos en verticalidad con Europa, Canadá y los EEUU", dijo Aguirre Borrego, quien destacó: "La idea es tratar de convocar a profesionales para que juntos mostremos lo que hacemos, intercambiemos experiencia científica y técnica".

Aguirre Borrego manifestó que "la equinoterapia tiene programas; lo que se abarca son discapacidades intelectuales y físicas en todas sus patologías -siempre y cuando un profesional la autorice-". Al respecto remarcó que "si bien el caballo siempre 'sumó' en la historia de la humanidad tiene que haber profesionales para saber usarlo".

"La zooterapia es muy amplia, pero la diferencia del caballo es que los profesionales descubrieron sus principios terapéuticos", subrayó la profesional y detalló: "Transmite calor, ya que tiene más temperatura que nosotros, es rítmico (todo lo que hace del lado izquierdo lo hace del derecho) y camina como nosotros (tiene un movimiento tridimensional)".

Todas esas cualidades del caballo (además del hecho de trabajar en la naturaleza y el cariño del animal) se intentan trasmitir a la persona mediante movimientos que "siempre tiene que guiar un profesional".

Consultada acerca de los costos de este tipo de tratamientos y las posibilidades que poseen quienes no tienen la facilidad económica para acceder a ellos, Aguirre Borrego contó que desde la Fundación de Equinoterapia de San Juan trabajan con escuelas públicas de educación especial.

"Somos una entidad sin fines de lucro y muchas veces tenemos que generar ingresos para atender a los chicos que no tienen recursos, máxime cuando muchas familias tienen más de un niño especial", remarcó la presidente de la entidad, quien destacó que mostrarán en la feria la forma que hallaron de "trabajar sin tener todos los recursos económicos".

Recién llegado al país para formar parte de las actividades, Lelio de Castro Cirillo es coronel de caballería y fundador de la Asociación Nacional de Equinoterapia brasilera. Contó a Infobae.com que tienen en su país "cerca de 300 centros".

"Pasar nuestra experiencia después de más de 20 años de institución" es uno de los objetivos con que vino a la feria.

La primera aparición en el plano terapéutico de un equino se dio en forma azarosa, en 1901. Ocurrió en Inglaterra, en un hospital donde estaban internados varios heridos de guerra. La dama que llevó al animal hasta allí notó que los pacientes que lo montaban mejoraban más rápido (eran personas que habían sufrido amputaciones y severos daños). De manera formal, luego de ese antecedente, durante la Primera Guerra Mundial aparece el primer grupo organizado de equinoterapia.




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viernes, 5 de junio de 2009

¿Cómo prevenir la depresión?

Un reciente estudio reveló que un programa sencillo de psicoterapia ayuda a prevenir la enfermedad en los jóvenes con más riesgo de desarrollarla. "Tener un padre o una madre que haya padecido la patología incrementa entre dos y tres veces las posibilidades de que los descendientes la sufran", aseguran


Problemas en las relaciones personales, disminución en el rendimiento escolar y riesgo de caer en las drogas o, incluso, de suicidarse son las primeras consecuencias asociadas a la aparición de episodios depresivos en la adolescencia. A más largo plazo, alcanzada la edad adulta, la enfermedad puede cronificarse.

Según publicó el diario El Mundo, hasta un 15% de los menores españoles padece depresión. Pese a los grandes progresos realizados en el tratamiento de esta enfermedad mental (en menores, los porcentajes de respuesta positiva a la terapia de un episodio grave y de remisión de la patología se sitúan en el 60% y en el 30%, respectivamente), sólo un 25% de los afectados recibe tratamiento, mientras que otro 20% es 'resistente' al mismo.

Las buenas noticias llegaron de parte de científicos de la Universidad Vanderbilt, en Tennessee (EEUU). Según ellos, un programa sencillo de psicoterapia ayuda a prevenir la enfermedad en los jóvenes con más riesgo de desarrollarla, tal y como acaba de poner de manifiesto un nuevo estudio publicado en el último The Journal of the American Medical Association (JAMA).

Judy Garber es una de las autoras principales del estudio y aseguró que "la terapia cognitiva de comportamiento no sólo es efectiva para prevenir la depresión sino que además podría darse a todos los niños con altas posibilidades de desarrollarla. El desafío está en cómo pagar este servicio".

Los menores a los que hace referencia la doctora Garber son aquéllos cuyos padres padecen el trastorno o los que tuvieron algún episodio previo. "Tener un padre o una madre que haya padecido la patología incrementa entre dos y tres veces las posibilidades de que los descendientes la padezcan también", reza la investigación, liderada por Judy Garber.

En la investigación participaron cuatro centros sanitarios norteamericanos y 316 adolescentes de entre 13 y 17 años que bien tenían padres afectados por la enfermedad, bien habían sufrido algún episodio depresivo previo o, simplemente, tenían síntomas de la patología.

"Mientras que un grupo recibió un programa preventivo de terapia cognitiva del comportamiento que se impartió en ocho semanas con sesiones de 90 minutos, el otro recibió la atención tradicional. En este estudio, el cuidado habitual hace referencia a cualquier servicio que los participantes decidieron recibir. Dado que en el momento del inicio del trabajo los adolescentes no estaban deprimidos, muchos de ellos no recurrieron a ningún tipo de servicio", insiste la doctora Garber.

Dejar atrás el sufrimiento
Pasados seis meses, y tras evaluar mediante cuestionarios y entrevistas personales el estado anímico de los adolescentes, los autores del trabajo decidieron asignarles a nuevas sesiones de psicoterapia o a los cuidados normales, en función de si habían desarrollado o no síntomas depresivos. No obstante, los datos constatan que la incidencia de nuevos episodios depresivos fue de un 21% en el grupo de psicoterapia en comparación con el 32% de los que siguió la atención tradicional. Asimismo, los menores que participaron en las sesiones reconocieron sentirse mejor que aquéllos que no formaron parte de este grupo.

Para Judy Garber, "los resultados son muy positivos, aunque debemos destacar que en los chicos y chicas cuyos padres padecían depresión la prevención de la enfermedad con el uso de terapia cognitiva no fue tan eficaz".

Las investigaciones futuras podrían encaminarse a averiguar si "este tipo de programas también pueden resultar eficaces para los padres. Habría que hacerlos llegar a los lugares donde las familias suelen acceder más a los servicios de atención primaria con el fin de poder comprobar la verdadera efectividad de la psicoterapia".


jueves, 4 de junio de 2009

¿Qué comer antes de hacer deportes?

La alimentación es un pilar fundamental para desarrollar un buen entrenamiento físico, así como para lograr los objetivos propuestos. Así es que además de cuidar la dieta a diario, se debe prestar atención a lo que se ingiere, o no, previo al ejercicio
Así como la alimentación postesfuerzo adquiere particularidades para propiciar la recuperación, la comida anterior al entrenamiento, la competencia o cualquier actividad física, necesita cumplir con algunas características para favorecer el desempeño deportivo y el rendimiento durante ese período de tiempo.Por empezar, la comida previa al esfuerzo debe realizarse entre 2 y 4 horas antes, de manera que el estómago no esté lleno en el momento del esfuerzo y sea una potencial causa de alteraciones físicas, según publicó el sitio Fitness On Line.Asimismo, la alimentación de ese momento debe contener un mínimo de 100 a 200 gramos de carbohidratos complejos, es decir, pastas, arroz, pan, galletas, legumbres, cereales en general. Con esto se logrará una comida de bajo índice glucémico, la cual elevará la glucemia lentamente en el organismo y así, además de proporcionar una adición final de glucógeno muscular, permitirá un mayor rendimiento o un retraso de la aparición de fatiga a causa de una hipoglucemia.Por otro lado, como el vaciamiento gástrico al momento del esfuerzo debe ser relativamente completo para no crear distensiones ni malestares que obstaculicen el entrenamiento, es importante limitar las grasas en la comida, pues estas prolongan el tiempo de digestión y ocupan por más tiempo el estómago.Además, si bien es fundamental que se cubran las necesidades de proteínas a diario, para mantener una masa muscular en condiciones, en el momento previo a la actividad, es necesario que la cantidad de proteínas no sea excesiva, pues estas también mantienen ocupado al estómago. Aunque una mínima proporción es inevitable en una preparación rica en hidratos complejos.Otro punto fundamental en la comida anterior a la competencia o el esfuerzo físico, es la ingestión de líquidos que debe ser de un mínimo de 400 a 600 ml unos 15 minutos previos al inicio de la actividad. De esta forma, evitamos una pérdida de agua precoz que afecta significativamente el rendimiento deportivo.Por supuesto, es aconsejable llegar a esta comida con niveles óptimos de cada uno de los nutrientes, incluyendo vitaminas y minerales, ya que en unas pocas horas antes del esfuerzo no se pueden reponer pérdidas ni tener los depósitos en perfectas condiciones. Sin embargo, el momento previo al entrenamiento es fundamental para que durante el mismo, el rendimiento sea significativo, la aparición de fatiga se retrase, la deshidratación no logre aparecer y los niveles de glucemia propicien el desempeño del deportista.Entre algunos de los ejemplos de preparaciones que sirven para alimentarse unas 2 a 4 horas previas al esfuerzo, podemos nombrar, espaguetis con salsa de tomate, yogur con cereales, una fruta y leche con cereales, tostadas con jalea, papas al horno, ensalada de lentejas, entre otras.Cada una de las opciones debe acompañarse de la ingesta de líquidos.Finalmente, es indispensable comer como máximo unas 4 horas antes de la actividad a realizar, de lo contrario, el cuerpo estará vacío, con las reservas ya a punto de ser utilizadas y prontamente experimentará fatiga, debilidad y así, entorpeceremos el rendimiento físico.

lunes, 1 de junio de 2009

Estiramientos aliados de tu flexibilidad

Tal vez no sabías que estirar regularmente mantiene la elasticidad y, por si fuera poco, estiliza la figura e incluso ayuda a ganar unos centímetros de altura -¡pero no esperes milagros!- al mejorar la postura general. Y es que, con la actividad diaria (más aún si se hace ejercicio), los músculos tienden a acortarse y a hacerse más rígidos. Pero agarrotarse no es inevitable, ni está asociado indefectiblemente con la edad. ¡En absoluto!

El calentamiento, fundamental. Antes de hacer estiramientos, es imprescindible realizar un calentamiento general. Sólo así se sube la temperatura de los músculos y se estimula la secreción de líquido sinovial, necesario para que las articulaciones estén bien lubricadas. Hacer de diez a quince minutos de bicicleta, cinta o cualquier otra actividad que suba en uno o dos grados la temperatura del cuerpo es básico antes de estirar. Tanto, que en caso contrario, y si se insiste en estirar en frío, los efectos pueden ser incluso contraproducentes.

Rebotes, no. No conviene hacer rebotes durante el estiramiento, una vieja costumbre que conviene erradicar. Con ella, sólo se favorecen pequeñas rupturas en el músculo, diminutas microlesiones que no benefician en absoluto.




¿Y la respiración? Cada estiramiento se debe mantener de diez a quince segundos, sin olvidarse nunca de respirar profundamente (es frecuente interrumpir la respiración normal al estirar) e intentando alargarse un poquito más con cada espiración, pero sin llegar nunca al punto del dolor. Se debe sentir la tensión del músculo, pero sin que llegue a resultar doloroso.





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