Ginkgo Biloba

• El Ginkgo biloba procedente de China, también llamado árbol de los cuarenta escudos. Es un árbol único en el mundo, puede llegar a vivir un milenio y alcanzar hasta 35 metros de altura, sus semillas no poseen cáscara protectora, los sexos se pueden diferenciar por la forma como florecen, sus flores desprenden un aroma rancio porque contiene ácido butírico.


• Se han conocido ejemplares con más de 2500 años, por lo que es una de las especies más perdurables. Después de la bomba atómica de Hiroshima, fue uno de los pocos árboles que quedó en pie en las cercanías del epicentro, por lo que se lo conoce como portador de esperanza. Pueden crecer en diferentes climas, pero principalmente en China, Corea, Estados Unidos, Francia, Argentina y Uruguay.


• Se ha utilizado desde hace siglos en la medicina tradicional China por sus propiedades terapéuticas y sus hojas se usan en la herbolaria moderna.De las hojas del ginkgo se adquiere un extracto que tiene flavonoides, por lo que al ingerirse aumente la circulación sanguínea central y periférica, lo que se hace más eficaz la irrigación del corazón y las extremidades. Estos flavonoides ayudan en la recuperación de accidentes cerebro vasculares y crisis cardíacas.A su vez reduce la tendencia a la formación de coágulos en las venas y arterias disminuyendo el riesgo de una trombosis. Otro de sus beneficios es que logra una mayor oxigenación del cerebro, y es un potente antioxidante.


• Estas características lo hacen sumamente beneficioso para las personas en edad madura, porque sus organismos pierden la capacidad de irrigar apropiadamente los tejidos (lo que provoca la pérdida de memoria, cansancio, confusión, depresión y ansiedad).
  Actualmente se están realizando estudios sobre el uso del ginkgo para ayudar en el tratamiento del mal de Alzheimer, la demencia senil y el Parkinson. Los pacientes diabéticos pueden beneficiarse enormemente del uso de este árbol.No solamente beneficia a las personas en edad madura, sino que su uso potencia las capacidades aún no disminuidas en el adulto, porque activa la producción de los neurotransmisores encargados de la actividad física e intelectual. Esto lo hace un suplemento para el trabajo intelectual porque mejora el rendimiento, vivacidad mental y memoria.


• Para lograr estos efectos se debe tomar regularmente durante largos periodos de tiempo, dos o tres veces al día preferentemente antes de las comidas y con el estomago vació.Hoy en día, Ginkgo biloba es el medicamento herbario de mayor venta en Francia y Alemania, es ingerido por millones de personas para mantener y mejorar la circulación cerebral.

Zarzaparrilla: Depurativa, diurética y sudorífica

• Familia: Liláceas.


• Latín: Smilax aspera.


• Nombre común: Zarzaparrilla.


• Depurativa, diurética y sudorífica


• Descripción: Planta perenne, trepadora, de tallos muy ramificados, sarmentosos y con espinas; las hojas son alternas, pecioladas, deforma acorazonada y espinas en los bordes; son de color verde oscuro; las flores, a veces blancas y otras verdes, pequeñas, se agrupan en umbelas, en racimos dispuestos en las axilas de las hojas; el fruto es una baya casi esférica, primeramente de color verde, luego rojo y por último negro. Es frecuente en la zona mediterránea, en los encinares.


• Principios activos: Saponinas, colina, fenoles, nitrato potásico, heterósidos.


• Propiedades: Depurativa, diurética y sudorífica.


• Aplicaciones: La decocción de las raíces estimula la producción de orina y sudor, por lo que resulta un eficaz depurativo. En uso dietético se utiliza en la fabricación de bebidas, zumos de frutas y cervezas.


• Parte utilizada: Raíces y rizomas.


• Presentación: Raíz desecada y triturada

Verbena: Colactogoga, emenagoga, vulneraria y antineurálgica

• Familia: Verbenáceas.


• Nombre científico: Verbena officinalis.


• NombreVulgar: Verbena.


• Colactogoga, emenagoga, vulneraria y antineurálgica


• Descripción: Planta erecta, de tallos cuadrangulares, ramificados y estriados, alcanza una altura de 50 a 70 cm.; las hojas son opuestas, lanceoladas, ásperas al tacto, de un color verde oscuro; las inferiores poseen pecíolo, las superiores tienen el borde festoneado y carecen de pecíolo; las flores se disponen en largas espigas terminales, formando una mazorca terminal; son de color lila pálido.
  Crece al borde de los caminos en los lugares incultos, en los muros y en los setos. Se recolecta en verano.


• Época de floración: Primavera.


• Principios activos: Aceite esencial, verbenalina, taninos, mucílagos y dos glucósidos.


• Propiedades: Colactogoga, emenagoga, vulneraria y antineurálgica.


• Aplicaciones: Las decocciones de la planta aumenta las secreciones lácteas y regula los trastornos dismenorreicos; alteraciones el tubo digestivo y de las vías urinarias.


• Parte utilizada: La planta florida.


• Presentación: Planta troceada y desecada.


• Curiosidades: En la Roma antigua esta planta se consideraba sagrada.

Valeriana: Antiespasmódica, sedante y estomacal

• Familia: Valerianas


• Nombre científico: Valeriana officinali


• Nombre Común: Hierba de los gatos.


• Antiespasmódica, sedante y estomacal


• Descripción: Planta de tallo erguido, lampiño, con surcos muy marcados en su superficie y que llega a alcanzar una altura de 1,50 m.; las hojas son pinnadas y se disponen opuestamente; tienen los bordes aserrados; las flores, pequeñas, de color rosa pálido o rojas, son de corola tubulosa; la raíz es de color pardo en el exterior y blanca en el interior; cuando son desecadas adquieren un olor muy desagradable característico. Se cría esta planta en las montañas, matorrales y sitios húmedos. Se recolectan las raíces en octubre.


• Época de floración: En primavera-verano.


• Principios activos: Valeriana, catenina, esencia, tanino y valerianina.


• Propiedades: Antiespasmódica, sedante y estomacal.


• Aplicaciones: En decocción la raíz se utiliza como sedante y calmante nervioso, útil en el insomnio, la neurastenia, las jaquecas y la histeria.


• Parte utilizada: La raíz.


• Presentación: Raíz desecada y triturada. Aceite esencial.

Uña de gato: antiinflamatoria, antimutagénica

• Nombre común: uña de gato


• Nombre científico: Uncaria tomentosa


• Descripcion: La uña de gato crece en bosques altos con abundante luz en la Amazonía Baja hasta los 800 msnm, también es cultivada en climas húmedo tropical y subtropical hasta los 1200 msnm, en suelos arcillosos y arenosos. En el Perú se le cultiva en Loreto, en Junín (Chanchamayo, La Merced), en Pasco (Oxapampa), en Madre de Dios y San Martín.


• Historia:Se dice que un cazador Ashaninka observó que un otorongo cortaba con sus garras la corteza de una liana para beber el líquido que de ella emanaba. De pronto, el cazador vio cómo el otorongo, revitalizado por lo bebido, atrapó de un solo salto a su presa... desde allí, los chamanes y curanderos amazónicos conocen a esa liana como uña de gato.


• Propiedades medicianles:La uña de gato es antiinflamatoria, antidiabética y antiartrítica. Además, es antimutagénica, pues inhibe el desarrollo del cáncer y el SIDA, al reforzar el sistema inmunológico humano.


• Comercialización:La uña de gato ha despertado el interés mundial y ofrece un enorme potencial de desarrollo para la Amazonía, si es que no se depredan los estoques... sería desaeble incentivar su siembra. Tiene un futuro interesante en el rubro de las medicinas naturales y la biotecnología.

¿Ser vegetariano?

• Las razones por las cuales una persona llaga a ser vegetariana son de diversa indole. Estas pueden ser por que es más saludable, por no querer matar animales, por razones sociales de rebeldía ante los excesos alimenticios de la sociedad actual, hasta razones humanitarias, reducir el gasto para obtener proteínas animales y luchar así contra el hambre: un kilo de huevos, pollo o ternera implica el consumo de 3, 6 y 16 kilos de cereales y soja, respectivamente.


• La dieta vegetariana más completa es la ovolactovegetariana que incluye leche y huevos, además de todos los vegetales.


• Riesgos de las Dietas Vegetarianas mal Planteadas
  En la dieta ovolactovegetariana, si no está bien organizada, pueden aparecer deficiencias de ciertos nutrientes aportados en mayor proporción por la carne y el pescado en la alimentación tradicional, como hierro de fácil absorción, zinc y vitamina B12, especialmente durante el embarazo y etapas de crecimiento y desarrollo, puesto que las necesidades están muy aumentadas. El aporte de calcio y vitamina D puede verse comprometido si no se respetan las raciones recomendadas de leche, huevos o derivados.


• Bases Dietéticas para una alimentacion vegetariana Equilibrada
  Una dieta ovolactovegetariana bien planificada cubre satisfactoriamente las necesidades de energía y nutrientes de la persona. Es preciso cuidar algunos aspectos, que se citan a continuación, para equilibrar la alimentación combinando correctamente los alimentos y sustituyendo unos por otros de similar densidad nutricional.


• El calcio de la leche y sus derivados
  La leche y sus derivados: yogur, queso, cuajada…, son la principal fuente de calcio, fósforo y vitamina D, ésta última presente en la leche entera o en la desnatada enriquecida, es necesaria para asegurar la fijación del calcio en los huesos. El organismo también la puede sintetizar debajo de la piel por exposición a la luz solar a partir del colesterol.
  Estos alimentos contribuyen de manera importante al aporte dietético de proteínas de calidad. Para aumentar estos nutrientes, se puede añadir a los platos leche desnatada en polvo o consumir productos a partir de soja fortificados, sésamo fermentado y ciertas algas como complemento (Wakame, Klamah..).


• Verduras de hoja verde, frutos secos y semillas también son buena fuente de calcio, pero el aprovechamiento del mineral por el organismo es menor que en el caso de los lácteos. Se recomienda tomar 2 raciones de leche o derivados para conseguir un correcto desarrollo y mantenimiento de la masa ósea.


• Proteínas de calidad, necesarias para la regeneración de las células
  Es imprescindible incluir diariamente proteínas de calidad para asegurar la síntesis y regeneración de las células y el crecimiento. Las proteínas humanas son una combinación de 22 aminoácidos, de los cuáles sólo 8 son esenciales, y deben ser aportados diariamente a través de los alimentos ya que nuestro organismo no los puede sintetizar por sí mismo. En otras palabras, la calidad de una proteína depende de la cantidad de aminoácidos esenciales que contiene. Cuando carece un aminoácido esencial, el valor biológico de esa proteína disminuye. El organismo no puede sintetizar proteínas si falta un aminoácido esencial. Los alimentos de origen animal contienen todos los aminoácidos esenciales. De ahí la importancia de respetar la ingesta de lácteos y huevos. Se recomienda tomar un huevo más una clara al día (6-7 unidades a la semana), mezclado con cualquier plato. No hay contraindicación cuando no se padecen problemas de colesterol. Los vegetales también aportan proteínas pero son deficitarias en uno o varios aminoácidos esenciales y por ello se denominan proteínas incompletas. Cereales y semillas son deficitarios en lisina, mientras que legumbres, tubérculos y frutos secos lo son en metionina.


• Sin embargo, proteínas incompletas bien combinadas pueden dar lugar a otras de valor equiparable a las de la carne, el pescado y el huevo (este último, muy importante en este tipo de alimentación). Son combinaciones favorables: leche y arroz o trigo o sésamo o patata, leche con maíz y soja, legumbres con arroz, alubias y maíz o trigo, soja con trigo y sésamo o arroz, y soja con cacahuete y sésamo.


• Frutas y verduras, a diario.
  Puesto que los vegetales son la base de la dieta, interesa tomar al menos una ración de verdura cruda (ensalada) y un mínimo de tres piezas de fruta al día, mejor con piel y bien lavada, incluyendo algún cítrico. Son interesantes por su contenido en vitaminas, sales minerales y fibra. Las vitaminas más abundantes son la vitamina.C (coliflor, pimiento verde, tomate crudo, lechuga, cítricos, kiwi…), los folatos (verduras de hoja) y los carotenos, entre ellos el beta-caroteno (pigmento que confiere color anaranjado-rojizo a zanahoria, tomate y otros vegetales de hoja verde, en los que el color del beta-caroteno está enmascarado por la clorofila-), que el organismo transforma en vitamina A cuando la necesita.


• El hierro, mejor si está asociado a la vitamina C
  El hierro puede estar comprometido en esta dieta tan específica debido a que el organismo asimila fácilmente el hierro de los alimentos de origen animal (hierro hemo), pero muestra dificultades para absorber la forma química del hierro de los vegetales. De todos modos, la yema de huevo es rica en este mineral. Con respecto a alimentos vegetales, los que contienen los niveles más altos de hierro son: legumbres, cereales y grano enriquecido, higos, ciruelas, dátiles y frutos secos.
  La asociación con vitamina C aumenta la absorción de hierro vegetal, por lo que será necesario acompañar esos platos con alimentos ricos en esta vitamina. Veamos algunas asociaciones interesantes: pimiento verde con lentejas; cítricos y zumo de limón en lugar de vinagre en ensaladas, etc. Las proteínas también favorecen la absorción de hierro. Por esta razón, conviene incluir como ingrediente de los platos vegetales proteínas de calidad como las de la clara de huevo o la dela leche. Garbanzos salteados con cebolla, pimiento (rico en vitamina C) con espinaca y huevo duro rallado (fuente de proteínas completas) son buenas asociaciones.


• La vitamina B12, presente en huevos y leche.
  La vitamina B12 es otro de los nutrientes potencialmente deficitario en esta dieta si no se respeta la ingesta de huevos y leche (que sí la contienen). Algunas algas también aportan vitamina B12 pero su contenido es tan variable que no se recomiendan como suplemento único. También hay carnes vegetales con vitamina B12 que se pueden incluir en la alimentación de la persona vegetariana.


• No abusar de los integrales
  Los alimentos integrales aportan más vitaminas, sales minerales y fibra que los refinados, pero no conviene abusar de su consumo ya que una dieta demasiado rica en fibra, ácido fítico o fitatos y ácido oxálico u oxalatos (sustancias presentes en los vegetales), puede comprometer la absorción de ciertos minerales, como hierro, zinc, calcio y magnesio.


• Cómo aumentar la densidad nutritiva de los alimentos
  Se puede recurrir, en esta dieta ovolactovegetariana, a procedimientos que aumentan la densidad nutritiva de los alimentos:
  a) La fermentación de un alimento mejora su digestibilidad y su valor nutricional, ya que los microorganismos responsables del proceso (levaduras, mohos, bacterias...) transforman los compuestos complejos del alimento, los hidratos de carbono y las proteínas y grasas, en azúcares sencillos, aminoácidos y ácidos grasos libres, respectivamente, más fáciles de asimilar. Además, durante este proceso los microbios sintetizan vitaminas. Si se utilizan levaduras biológicas en el proceso, hidrolizan el ácido fítico de los vegetales y éste deja de poseer la capacidad de impedir la asimilación de ciertos minerales. Así, un pan integral preparado con levadura no tiene el efecto desmineralizante del pan integral elaborado con fermento industrial.
  b) La germinación es otro proceso que provoca profundas transformaciones del alimento: aumenta el contenido en aminoácidos esenciales del 10 al 30%, aumenta el contenido de hierro asimilable..., se produce la predigestión de los hidratos de carbono y se sintetizan vitaminas (entre ellas pequeñas cantidades de vit.B12, ausente en vegetales en condiciones normales). Cada vez son más conocidos y aceptados los alimentos germinados típicos de otros países como la soja (Extremo Oriente), judías y guisantes (India), trigo o bulghur (Oriente Medio), bebidas tradicionales de cereales germinados (germinación de la cebada para la obtención de malta), etc.


• Sustituciones alimentarias interesantes
  Algunas sustituciones de alimentos contribuyen a que la dieta sea más completa y saludable y al mismo tiempo la enriquecen gastronómicamente: Alimentos refinados sus equivalentes integrales. Vinagre de vino, vinagre de manzana, zumo de limón. Aceite refinado aceite virgen. Sal fina sal marina u otros condimentos a partir de algas y soja, etc. Salsas convencionales salsas de soja, algas, vegetales de cultivo biológico... Azúcar blanco azúcar moreno integral, fructosa (azúcar de la fruta) o miel. Café cereales (achicoria, malta…) Cacao amasake (arroz fermentado agridulce...) Dulces postres de cereales y frutas frescas o secas, mermeladas…


• ¿Carnes vegetales?
  El mercado ofrece ciertos productos denominados carnes vegetales que pueden hacer la dieta más variada y completa. Los alimentos base son soja verde (fresca y seca) y derivados de harina de trigo o de soja obtenidos por fermentación. Son alimentos ricos en proteínas, sales minerales (calcio, fósforo, hierro), vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina) y, sólo algunos, también en vitamina B12.
  El seitan es el gluten o proteína de trigo amasado y cocido con aspecto de carne. Se prepara cortado en rodajas a modo de filetes, rebozado, al horno, en canelones o hamburguesas. El tofu o cuajada de soja parecido al queso es un verdadero bistec vegetal. Se presenta aromatizado de diferentes maneras (ahumado, finas hierbas…) ya que resulta insípido al natural. Se emplea en ensaladas, arroz, verduras, para elaborar patés y hamburguesas. El sufu se obtiene mediante el desarrollo de mohos en el tofu. Se consume directamente como condimento o cocinado con vegetales.El tempeh es el producto que se obtiene al fermentar granos de soja enteros. Se consume habitualmente en forma de hamburguesa. Constituye una fuente muy interesante de aminoácidos esenciales por lo que resulta una alternativa saludable al consumo de carne (es fuente entre otras vitaminas de B12 ). El natto es otro producto obtenido por fermentación de la soja. Se come con arroz y se emplea a menudo para aromatizar los vegetales. Resulta muy digestivo. El miso se obtiene al fermentar granos de soja salados (muy rico en sodio) a los que se les añade arroz (miso de arroz) o cebada (miso de cebada). Es una pasta y sirve de ingrediente en sopas. Abunda un aminoácido, el glutámico que le proporciona el sabor típico a carne. La proteína de soja texturizada, por el proceso de elaboración tiene aspecto de filete; y la proteína en polvo se cuece o se remoja en agua y se fríe o se hace en forma de hamburguesas, albóndigas combinada con arroz y algas, etc. Según con qué alimentos se combine resulta pesada y flatulenta (berenjenas...). Las algas poseen cantidades importantes de proteínas, ciertas vitaminas y minerales. No se aconseja un consumo elevado al ser ricas en ácidos nucleicos que podrían favorecer el aumento de la uricemia (ácido úrico). Tampoco hay que olvidar la posibilidad de una ingesta excesiva de yodo, ya que puede afectar al funcionamiento correcto del tiroides

Vegetales amigos de nuestro organismo

• Algunas sociedades tan avanzadas como la norteamericana, con alto nivel de vida no tienen conciencia de esto. Más de la mitad de los estadounidenses no comen otros vegetales que patatas, alubias y algo de ensalada. Ello supone muy poca variedad.
  Los españoles han disfrutado de una privilegiada dieta mediterránea hoy avalada por todos los especialistas en alimentación y salud de todo el mundo. Pero no está demás recordar algunas razones por las que deberíamos comer muchos más vegetales cada día.


• Los vegetales tienen muy pocas calorías
  En nuestra sociedad cada vez hay más personas con sobrepeso. Para perder los kilos que nos sobran tenemos que comer menos calorías e incrementar nuestro nivel de actividad. Comer vegetales en los platos principales de nuestras comidas puede ayudarnos a perder peso.


• Los vegetales son pobres en grasas y no tienen colesterol
  Una dieta elevada en grasas incrementa las probabilidad de padecer enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. Los vegetales, además, son muy pobres en el tipo de grasa asociada a enfermedades del corazón. Muchos alimentos procedentes del reino animal contienen colesterol. El consumo de vegetales, que no contienen colesterol alguno, pueden prevenir el riesgo de padecer esta mortal enfermedad, equilibrando la dieta.


• Los vegetales son pobres en sodio
  El sodio se encuentra en la sal y otros muchos alimentos. Demasiado sodio puede causar una alta tensión sanguínea en algunas personas. Los vegetales frescos contienen muy poco sodio. En general, los vegetales congelados tienen más sodio que los frescos, y los envasados todavía poseen niveles más elevados. Lea las etiquetas de los envases de los alimentos para encontrar productos con la más baja cantidad de sodio.


• Los vegetales son ricos en vitaminas y minerales
  El verde oscuro y el color naranja de los vegetales puede ayudar a proteger contra algunos tipos de cáncer como el de garganta o pulmón. Los vegetales de los citados colores tienen beta-caroteno, un pigmento que es convertido en vitamina A por nuestro organismo. Los alimentos ricos en beta-caroteno pueden ayudar a prevenir el cáncer. Este grupo de vegetales incluyen: zanahorias, calabaza, espinacas, brócoli (ó brécol), boniatos, col...
  Vitamina C
  Muchos vegetales contienen también un alto nivel de vitamina C y pueden ayudar a prevenir el cáncer de garganta y estómago. Entre los que son ricos en vitamina C se encuentran: los pimientos (chiles), col, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, tomates, hojas verdes de berza...


• Hierro
  Algunos vegetales son muy buenas fuentes de hierro. Este mineral es necesario para generar los componentes de la sangre y proporcionarnos energía. Un déficit de hierro en la dieta puede causar anemia. Alimentos con alto contenido de hierro son: las espinacas, los guisantes, las habas, las hojas verdes de la remolacha y las patatas enteras.


• Calcio
  Los vegetales de color verde oscuro, tales como las espinacas, el brécol, la col... son ricos en calcio. El calcio es necesario para la buena salud de los huesos, los dientes y puede prevenir la osteoporosis.


• Los vegetales de la calabaza y de la familia de la mostaza tienen valores extra para la salud
  Esta familia de vegetales incluye: col, brócoli, coliflor, coles de Bruselas, col rizada y partes verdes de la mostaza. Estos vegetales se llaman crucíferas (porque sus flores se asemejan a una cruz) y pueden ayudar a que sea más bajo el riesgo de cáncer de colon, estómago y pulmón.


• Los vegetales son ricos en fibra
  La fibra es la parte de las plantas que no puede ser digerida o absorbida por el cuerpo. Un dieta rica en fibra puede protegernos contra el cáncer de colon. Todos los vegetales son fuentes de fibra. Es mucho mejor obtener fibra de los alimentos que de píldoras u otras fuentes. Demasiada fibra puede hacer más difícil para tu organismo absorber algunos nutrientes como el hierro

Ulmaria: Diurética y sudorífica

• Familia: Rosáceas.


• Nombre científico: Filipendula ulmaria.


• Nombre Vulgar: Reina de los prados.


• Diurética y sudorífica


• Descripción: Hierba vivaz, de tallo erguido, surcado, que llega a alcanzar una altura de un metro; las hojas son grandes, carecen de peciolo y sus bordes son dentados, de color verde; las flores, de color blanco amarillento, se disponen en la parte terminal del tallo en forma de panículos; emana esta planta un agradable perfume. Se cría en sitios húmedos, bordes de los ríos y arroyos.


• Época de floración: Verano.


• Principios activos: Taninos, solicilatos,un glucósido y gaulterina.


• Propiedades: Diuréticas y sudoríficas.


• Aplicaciones: Se utilizan las sumidades floridas en infusión como diurético y para combatir la hidropesía y el reumatismo articular.


• Parte utilizada: Toda la planta.


• Presentación: Planta desecada y triturada

Tusilago: Mucilaginosa, expectorante

• Familia: Compuestas.


• Nombre científico: Tussilago farfara.
  Nombre común: Farfara.


• Mucilaginosa, expectorante


• Descripción: Planta vivaz, de tallos carnosos, algodonales, provistos de unas escamas de color pardo; las flores, de color amarillo, se desarrollan antes de que aparezcan las hojas; éstas son lobuladas, algo dentadas, son grandes y codiformes.
  Se cría con preferencia en las cunetas de las carreteras, en terrenos arcillosos. Se recolectan las hojas en primavera‑verano.
  Época de floración: Primavera.


• Principios activos: Taninos, ácidos grasos, fitosterina y mucílagos.


• Propiedades: Mucilaginosa, expectorante.


• Aplicaciones: En infusión de las hojas, en los casos de bronquitis y enfriamientos.
  Parte utilizada: Hojas y flores.
  Presentación: Hojas y flores desecadas

Trébol de agua: Inapetencia, dispepsias hiposecretoras, astenia y convalecencia

• Nombre común : Trébol de agua


• Nombre científico: Menyanthes trifoliata


• Familia: Meniantáceas.


• Tónico estomacal, contra la falta de apetito y atonía digestiva.


• Planta acuática que se desarrolla en aguas poco profundas, a orilla de estanques y en tierras altas.


• Tiene múltiples aplicaciones; entre otras, cabe destacar las de tónico y digestivo por su sabor amargo.
  También se emplea en casos de fatiga, convalecencia por enfermedad, gripe, fiebre, migraña, alteraciones del periodo femenino (amenorrea y dismenorrea), estreñimiento y dispepsia.


• Su empleo está contraindicado durante el embarazo, ya que puede dar lugar a graves alteraciones.


• En dosis altas su utilidad no está recomendada por su drástico efecto purgante y emético.


• Indicaciones: Inapetencia, dispepsias hiposecretoras, astenia y convalecencia