lunes, 31 de agosto de 2009

El azúcar facilita el desarrollo del cáncer

La investigación fue realizada por el Instituto de Cáncer Huntsman, de la Universidad de Utah, en los Estados Unidos, y reveló más datos acerca de la conexión negativa entre la glucosa y los tumores. Los resultados fueron publicados en la revista especializada Actas de la Academia Nacional de Ciencias, según divulgó Diario Hoy.

Don Ayer, docente de esta casa de altos estudios y uno de los autores del estudio, señaló: "Se sabe desde 1923 que las células cancerígenas utilizan mucha más glucosa que las células normales. Nuestra investigación ayuda a mostrar cómo se lleva a cabo este proceso, y la manera en que podría llegar a ser interrumpido para detener el crecimiento de los tumores".

De acuerdo a su explicación, durante el desarrollo de cualquier célula (sana o enferma), se realiza un proceso en el que interviene la glucosa (azúcar) y la glutamina (un aminoácido). Si bien se sabe que ambos elementos son esenciales para el crecimiento de las células, se creía que su accionar era independiente. No obstante, los científicos descubrieron que son interdependientes: si se restringe la disponibilidad de glutamina, el uso de la glucosa también se detiene.

La investigación estuvo a cargo del científico Mohan Kaadige. Ésta se basó en el estudio del accionar de la proteína MondoA, responsable de activar y desactivar genes.

Cuando esta proteína se encuentra con la glutamina, bloquea un gen llamado TXNIP, que funcionaría como supresor tumoral. Entonces, al estar bloqueado las células consumirían más glucosa, mecanismo que incentivaría el crecimiento del cáncer.

Gracias a esta investigación, los científicos estiman que podrán desarrollarse medicamentos orientados al uso específico de la glutamina, la proteína MondoA o el gen TXNIP.

El paso siguiente en este trabajo es corroborar los resultados en modelos animales. "Si logramos entender cómo funciona el proceso, podemos detener el ciclo de utilización de glucosa, algo que podría ser muy beneficioso en el tratamiento contra el cáncer", finalizó Ayer



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viernes, 28 de agosto de 2009

Ejercicios para combatir el estress

Con movimientos fáciles de realizar y que pueden hacerse en cualquier momento del día, las técnicas deben realizarse con regularidad para que sean eficaces


Si bien mucho se dice acerca de que "sacar el estrés afuera del cuerpo ayudará a sentirse más saludable", muchos no se hacen el tiempo para ir al gimnasio, o bien hacer alguna actividad que les genere placer.

A continuación, una "lista" de ejercicios fáciles, que pueden hacerse hasta con tacos altos.

El sitio Salud Femenina publicó que pueden realizarse durante el manejo (en los semáforos), en un viaje en ascensor, en la oficina, en un hall de espera, en el toilette, en un avión, o bien allí donde se encuentre y cada vez que lo precise.

* Para aflojar la nuca con suavidad: decir que sí y que no. Inclinar la cabeza hacia un hombro y hacia el otro, hacer giros con la cabeza hacia un lado y otro como haciendo círculos con la nariz.

* Hombros: subirlos y bajarlos y rotarlos uno por vez y simultáneamente.

* Brazos y espalda: entrelazar los dedos de las manos entre sí y extender los brazos hacia delante del cuerpo, girar las palmas hacia delante como empujando el aire. Hacer lo mismo por encima de la cabeza, aflojar los brazos, estirarlos por detrás de la espalda, y aflojar nuevamente.

* Manos: rotar las muñecas hacia ambos lados, extender un brazo delante del cuerpo con la palma hacia arriba; tirar de los dedos hacia abajo, alejándolos de la palma, mantenga la posición 10 minutos y repetir con el otro lado. Sacúdase las manos como si salpicara agua.

* Piernas: sentado delante de un escritorio, empújese con las manos contra él y estire sus piernas; contraiga y extienda los pies varias veces y rote los tobillos; no se olvide de aflojar entre ejercicio y ejercicio.

Otro que puede hacerse es: de pie apoyado de frente contra el escritorio o una pared, adelante un pie y flexionando la rodilla, estirar la pierna de atrás. Cambiar y hacer lo mismo con la otra. (sostener como mínimo 10 minutos y máximo unos 30)

* Columna: sentado en la silla relajar la columna hacia delante, aflojando la cabeza entre las piernas y dejando colgar los brazos. Subir y bajar lentamente.

También es útil colocar las manos detrás de la nuca y llevar los codos hacia abajo y el mentón al pecho, respirar en esa posición tratando de aflojarse, relajar la mandíbula.

O bien desde la posición de sentado, rotar el tronco lentamente hacia un lado y al otro, como si quisiera mirar hacia atrás rotando todo el torso. Mantenga los brazos flojos.

* Para los ojos: abrirlos y cerrarlos con fuerza. Llevar la mirada en distintas direcciones (arriba, abajo, a un lado y otro). Unir los puntos como haciendo círculos con la vista. Para finalizar, masajear suavemente con las yemas de los dedos alrededor de los ojos.

Frotar fuertemente una palma contra la otra, acercarlas a los ojos y dejarlas apoyadas por unos instantes. Abrir lentamente los ojos y luego retirar las manos.

El orden de los ejercicios es indistinto, lo importante es hacerlos de manera consciente y de ser posible no escriba E-mails o atienda llamados mientras los realiza.

La licenciada Lidia Ariovich, presidente de la Asociación Argentina para estudio y prevención del Estrés destacó que para que estas técnicas sean eficaces debes realizarlas con regularidad






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miércoles, 26 de agosto de 2009

Nuevos trastornos alimentarios

A los ya conocidos trastornos de alimentación bulimia y anorexia, los especialistas dieron a conocer nuevas cinco conductas que no suelen ser consideradas como una problemática y que en el 90% de los casos afectan a las mujeres, según la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios (Saota).

Una de ellas es la del "comedor nocturno", un trastorno que se estima padecen entre el 1% y el 5% de la población y entre el 8% y el 9% de los obsesos. Marcelo Bregua, psicólogo especialista en desórdenes alimentarios de Aluba, indicó que "son personas que por preocupaciones, ansiedad y poca verbalización de sus problemas, suelen despertarse varias veces de noche para atacar la heladera".

"La diferencia con la bulimia es que no tienen conductas compensatorias, es decir, no salen corriendo a vomitar, a tomar un diurético o a hacer ejercicio: calman la ansiedad a través de la comida y vuelven a acostarse", añadió

Por su parte, Susana Gutt, jefe de Nutrición del Hospital Italiano, dijo que "se calcula que de madrugada adquieren un 50% de su ingesta de calorías diaria, por lo que la mayoría tiene sobrepeso u obesidad. No se levantan a comer lechuga, en general comen alimentos de alta densidad calórica, como dulces, harinas y grasas".

Sobre otro de los trastornos, el de las personas que recurren a dietas de revistas, Bregua explicó que se llama permarexia y que los involucrados en estas prácticas pueden reconocerse porque están atentos a las calorías de los alimentos y suben y bajan de peso constantemente.

"Son personas jóvenes que viven a dieta, pero no bajo control médico: recurren a las dietas de las famosas en las revistas", indicó Gutt, quien agregó: "Lo hacen mujeres adultas, profesionales, de alto nivel de educación, no es gente que no sabe lo que hace".

Vivir obsesionado con comer sano es otro problema. Silvio Schraier, ex presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición y docente de la UBA, señaló que este trastorno es conocido como ortorexia y consiste en la búsqueda de la perfección en el comer.

"Van desde alimentos orgánicos, productos light o macrobióticos, y hacen una suerte de composición propia de lo que creen es saludable. Se restringen todo: no toman café porque creen que puede provocar problemas cardíacos, no comen pollo porque está lleno de hormonas, no comen tomate porque si es perfecto está manipulado genéticamente. Pueden terminar desnutridos, por lo que el objetivo inicial termina en lo contrario", explicaron.

Drunkorexia es otra conducta alarmante. Bregua la detalló con un ejemplo: "Este verano tuvimos un problema terrible con esto: son jóvenes que no comen o comen un yogur en el día para poder consumir alcohol a la noche y no engordar. Saben que el alcohol fija las grasas, pero no renuncian a él: renuncian a las grasas".

Finalmente, está el síndrome del comedor selectivo. Estas personas dejan de lado algunos alimentos y a lo largo de dos años llegan a comer menos de diez diferentes. "Si en esa lista no hay lácteos van a tener carencia de calcio, si no hay fuente de hierro van a tener anemia. Las carencias nutricionales no siempre producen la muerte, pero provocan una mala calidad de vida", advirtió Gutt, según publicó el diario Clarín.





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lunes, 24 de agosto de 2009

Frutas ¿cuándo consumirlas?

Si se toma antes produce saciedad por su aporte de fibra, evitando así una ingesta excesiva de alimentos posterior’, aseguran, no sin razón, quienes apuestan por comer la fruta al principio de las comidas. ‘Si la tomas al final, evitas la ingestión de otros postres mucho más calóricos’, alegan quienes prefieren dejarla para el último momento, empleando también un argumento bastante lógico.

Pero entonces... ¿cuándo es mejor tomar la fruta? Pues, según la mayor parte de los nutricionistas, en realidad, es indiferente hacerlo antes o después de comer, de manera aislada a media mañana o a media tarde... El aporte de calorías es el mismo, de manera que su ingesta siempre va a ser una gran alternativa de cara a cuidar nuestra línea y nuestra salud.

También en lo relativo al aprovechamiento de los nutrientes de la fruta hay mucho mito; hay quien asegura que tomándola al final, la fruta ‘fermenta’ en el estómago dificultando la digestión. Pero esto no es verdad. Y es que la absorción de nutrientes es aproximadamente la misma, incluyendo o excluyendo la fruta al final de las comidas.

De ahí que lo realmente importante no sea cuándo tomemos la fruta, sino no olvidarnos de tomarla en las dosis diarias recomendadas. El momento lo decidirán nuestras costumbres y, sobre todo, nuestras apetencias.



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viernes, 21 de agosto de 2009

Alimentos para conseguir un lindo bronceado

Además de con la cosmética solar, un bronceado bonito también tiene mucho que ver con el tipo de alimentos que incluímos en la dieta. Y es que hay determinados productos que nos ayudan de manera notable de cara a preparar la piel, aumentar sus defensas, y contrarrestar los efectos dañinos del sol sobre ella. Estos son algunos de esos alimentos, grandes 'amigos' de nuestra dermis:

-Alimentos que contienen vitamina C: ayudan a frenar los radicales libres (‘culpables’ del envejecimiento prematuro de la piel). Son ricos en esta vitamina el kiwi, los cítricos (naranja, pomelo, mandarina, limón...) y las frutas rojas como las fresas, arándanos, moras...

-Alimentos ricos en carotenos: ayudan a activar la melanina: en este sentido, además de las populares zanahorias, son ricos en carotenos otros alimentos como los albaricoques secos, las frutas y hortalizas de color verde, el tomate, el brócoli, las espinacas, la calabaza, la lechuga, el perejil, las acelgas, los pimientos, el mango, la papaya... Es recomendable empezar a tomar este tipo de alimentos dos semanas antes de exponerse al sol puesto que el caroteno alcanza su nivel adecuado de concentración 15 días después haber sido ingerido.

-Alimentos que contienen vitamina E: actúan también contra la acción de los ‘radicales libres’. Se encuentra en los aceites vegetales, en el germen de trigo, frutos secos, cereales integrales, aguacate, verduras de hoja verde...

-Minerales: favorecen el buen estado de la piel y se encuentran en alimentos muy variados (marisco, cereales, legumbres, frutos secos...).

-Además de estos productos resulta fundamental no olvidar el agua. Con el sol la piel se reseca y necesita rehidratarse con un aporte extra de agua. En este sentido también es una buena opción incluir en la dieta zumos de frutas variadas e infusiones


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miércoles, 19 de agosto de 2009

Alimentos integrales y sus beneficios

Hoy en día, la gama de variedades culinarias integrales que nos ofrece el mercado es enorme: arroz, pasta, pan, bizcochos, galletas de todas las formas y sabores, etc. Pero... ¿qué es lo que diferencia exactamente a estos productos de los ‘ordinarios’? Pues bien, el único ‘secreto’ consiste en el uso de cereales de grano a la hora de su elaboración. Esto quiere decir que las partes exteriores del grano, el germen y el salvado no se eliminan en el momento de la trituración, tal y como ocurre con los cereales refinados. Una diferencia que hace que dichos alimentos proporcionen al organismo una serie de beneficios, entre ellos:

Mejoran el tránsito intestinal y contribuyen a prevenir el estreñimiento.

Pueden ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer, en especial el de colon.

Proporcionan una sensación de saciedad que evita la ingesta de otros alimentos más calóricos, un aspecto importante en las dietas de adelgazamiento. No obstante, esto no quiere decir que se puedan tomar sin medida: lo que realmente varía respecto a los alimentos refinados es su cantidad de fibra, vitaminas, minerales y nutrientes y no tanto en el número de calorías, por lo que se puede decir que tanto unos como otros aportan similar cantidad de energía.

Ayudan a reducir los niveles de colesterol y, por tanto, el riesgo de enfermedades cardíacas.

Son ideales para las personas con diabetes , ya que su ingesta no produce ‘picos’ elevados de glucosa en sangre.


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domingo, 16 de agosto de 2009

Ciberpsicología intenta curar a través de los videojuegos

Rehabilitarse de una lesión cerebral o resolver un trauma de infancia es la base de la "ciberpsicología", una nueva disciplina que intenta curar problemas reales a través de los videojuegos



"Hay una creciente evidencia de que las intervenciones basadas en juegos de PC ayudan a la gente a lidiar con problemas muy específicos como la ansiedad social", comentó a EFE un experto en videojuegos del departamento de psicología de la universidad McGill de Canadá, Mark Baldwin.

Otros videojuegos ayudan a los pacientes a ganar batallas físicas a través de la ciberrehabilitación, donde el paciente ejercita su cuerpo tras una lesión por medio de un juego de ejercicios.

La movilidad, coordinación o equilibrio pueden recuperarse más fácilmente y con menos dolor si se hace compitiendo en un juego de PC.

Se ha demostrado que en sesiones de rehabilitación largas el dolor se reduce de 60 a 14 minutos si se hace a través de un videojuego dada la concentración y diversión de las misiones virtuales, según explicó a EFE el psicólogo austríaco del instituto de psicología clínica de Viena Mario Lehenbauer.

Algunos de estos videojuegos inteligentes analizan los patrones cerebrales y retan al cerebro, ejercitándolo de manera que se desarrolle más rápidamente.

Las patologías asociadas con la pérdida de control, como la bulimia o la ludopatía, también pueden curarse con videojuegos, que inducen autocontrol y una conducta más relajada en plataformas visuales de evasión.

Así, sumergirse en un mundo virtual puede ayudar por ejemplo a menores que sufren el divorcio de sus padres en un videojuego donde el niño se enfrenta a situaciones similares a la suya en un entorno menos amenazador.

En este juego, un rey y una reina (los padres) quedan separados en dos islas distintas por un brutal terremoto. El niño tendrá que resolver este enredo pasando pruebas basadas en hechos reales.

Otro remedio es un juego que fue diseñado por un niño de nueve años que padecía leucemia, Ben Duskin, y un ingeniero informático.

En él, el jugador debe destruir células malignas y crear escudos de protección contra el cáncer superando, por ejemplo, al monstruo del fuego que representa a la fiebre.

Y para curar una fobia como la aracnofobia se puede usar el remedio terapéutico de los videojuegos con arañas virtuales.

Lehenbauer explicó que "la ventaja es que cada situación puede detenerse, analizarse por el paciente y el terapeuta y repetirse cuantas veces sea necesario".

También hay un juego para superar el trauma del 11-S y otros para que los veteranos de guerra venzan el efecto postraumático, como "Virtual Iraq" que sitúa a los jugadores en las situaciones extremas de guerra que desencadenaron sus traumas.

El director del programa de terapia virtual para los que sufren de efecto postraumático de una universidad de Nueva York, Robbi Saletsky, afirmó a EFE que "después de esta exposición repetida el paciente comienza a asimilar el sufrimiento y se cura".

Sin embargo, como cualquier medicina, se deben usar con moderación para evitar la adicción, que resulta en un uso contraproducente que puede llevar a lesiones físicas o al aislamiento social.

Hasta ahora, debido a que la tecnología es muy reciente, su uso se ha limitado a estudios piloto y pequeños proyectos, lo que no determina una completa eficacia.

Sin la suficiente investigación "el sistema sanitario no siempre está dispuesto a invertir dinero en estas nuevas terapias", afirmó a EFE el director del centro de rehabilitación "Neuromotor Recovery and Rehab Lab" del Drake Centre en Ohio, Stephen Page.

Pero aquellos que han experimentado con el potencial de la curación virtual, como el fundador de la Sociedad Internacional de Rehabilitación Virtual, Greg Burdea, tienen muchas esperanzas puestas en este método.

Burdea confirmó a EFE que "hay evidencia de que este método virtual puede triunfar donde el tratamiento convencional ha fracasado o no existe".

La terapia virtual es una realidad que aún queda por explorar pero la punta de este revolucionario iceberg de la curación moderna es muy prometedor, y quién sabe si en un futuro los videojuegos estarán disponibles en farmacias.


viernes, 14 de agosto de 2009

Vitaminas C y E aumentan las expectativas de vida


Al parecer, los suplementos neutralizan el daño oxidativo originado por el estrés del organismo, el cual tiene efectos perjudiciales en todo el cuerpo y está asociado a enfermedades como la aterosclerosis y el cáncer, entre otras


Un estudio del Centro de Investigación sobre el Cáncer Fred Hutchinson, de Seattle, publicado recientemente en el American Journal of Epidemiology, concluyó que quienes toman suplementos con vitamina C y vitamina E tienen más expectativas de vida, con respecto a aquellos que no han tomado esos suplementos, con un plus de cinco años de sobrevida.

Para el análisis, se evaluaron los datos de 77.673 participantes en el “Estudio de Vitaminas y Estilo de vida” de hombres y mujeres de entre 50 y 76 años. Los cuestionarios, completados entre el 2000 y 2002, proporcionaron información sobre los suplementos que utilizaron los participantes durante los 10 años previos.

En los participantes que reportaron usar suplementos de vitamina C y vitamina E se encontró un menor riesgo de morir por cualquier causa, en relación a aquellos que no usaron los suplementos. Los individuos con suplementos de vitamina C, que se ubicaron en las primeras posiciones de un tercio de los participantes, con una dosis diaria promedio de 322,1 miligramos por día o superior a lo largo de 10 años, obtuvieron una expectativa de vida superior al 11% con respecto a los que no usaron suplementos.

Aquellos cuyos suplementos de vitamina E estuvieron al tope de la tercera parte de los participantes, con un promedio de 215,1 miligramos por día o más, también experimentaron una expectativa de vida del 11% más que aquellos que no tomaron estos suplementos.

El estudio, que fue restringido exclusivamente a no fumadores, demostró también que los participantes en el tercio más alto de suplementos de vitamina C demostraron tener un 24% de riesgo de muerte inferior que aquellos que nunca tomaron, y para aquellos que ocuparon la posición más alta de vitamina E, el riesgo fue de 20% inferior.

El especialista en Medicina Antiaging y Longevidad, el doctor Isaac Jakter, director de la Clínica Jakter Antiaging, aseguró que "este estudio, tan relevante, no hace más que confirmar lo que otros estudios anteriores sugerían. Las vitaminas c (hidrosoluble) y e (liposoluble) neutralizan el daño oxidativo, originado por el estrés oxidativo del organismo, el cual tiene efectos perjudiciales en todo el cuerpo, tanto sobre el ADN, como sobre las proteínas y los lípidos, todo lo cual está asociado a enfermedades de todo tipo como la aterosclerosis y el cáncer, entre otras. Al neutralizar este daño oxidativo agregamos más años de vida, pero por sobre todo, de mejor calidad".

jueves, 13 de agosto de 2009

La edad ideal para la maternidad

¿Hay una edad ideal para ser madre? ¿Cuáles son los límites de la ciencia una vez pasada esa edad? ¿Qué consecuencias tiene para el hijo?

"No creo que haya una edad ideal desde el punto de vista psicológico para ser madre. Sí hay condiciones personales y de la pareja que hacen que un momento sea mejor que otro para buscar un hijo", dijo el licenciado Darío Fernández, psicólogo especializado en medicina reproductiva del Centro de Estudios en Ginecología y Reproducción (CEGyR), quien acerca del caso de la mujer fallecida recientemente agregó: "Me parece totalmente improcedente que le hayan hecho un tratamiento de ovodonación a esa edad. Justamente lo que pasó, su fallecimiento a una edad muy temprana de sus hijos, es la primera cuestión a pensar, desde el punto de vista ético, cuando uno enfrenta situaciones de este tipo".

Para él, buscar hijos a una edad tan avanzada "es una conducta totalmente egoísta y que muestra además una falta de preocupación por el bienestar del niño que nacería en ese contexto".

"Otra situación que podemos observar en familias formadas a edad avanzada de los padres es que los hijos deben asumir el rol de cuidadores a edades más tempranas. Pero no todo son desventajas. Una gran ventaja es que en general los padres al tener mayor experiencia de vida, al ser más maduros, tienen una mejor base psíquica para guiar la formación de sus hijos", dijo.

Acerca de las "contras" (tanto desde lo físico para la mujer, como psicológico, tanto para ella y el hijo) una vez pasados los 50 años "límite" que en ese centro establecen para hacer tratamientos, Sergio Papier, director médico de CEGyR, remarcó que "los embarazos en mujeres mayores de 40 años son considerados de mayor cuidado independientemente de si éste fue o no conseguido por tratamiento, de la misma manera que aumenta la incidencia de algunas patologías con la edad en cualquier persona esté o no embarazada".

"Lógicamente el riesgo aumentado en el embarazo dependerá de cada caso en particular y la existencia de patología previa; el impacto de la edad generará una disminución de la calidad ovocitaria, lo cual aumenta la posibilidad de tener hijos con enfermedades genéticas como el síndrome de Down, así como un aumento en la tasa de abortos", explicó Papier, para quien "también hay más chance de partos pretermino con bebés prematuros o con bajo peso al nacer".

En tanto, Fernández opinó que "criar hijos a una edad avanzada tiene contras y ventajas". "Como desventajas -dijo- podemos citar la menor energía física de que se dispone para la crianza o la posible brecha generacional en términos de visión del mundo entre los padres y sus hijos". Al hablar de brecha, remarcó que es "posible" porque no necesariamente debe ser así, hay padres de edad avanzada que pueden "saltarla" y tener una comunicación fluida con sus hijos.

Consultado acerca de si hay casos en los que desde la medicina desaconsejan los tratamientos de fertilidad, pese a que biológicamente sea posible, Papier detalló que básicamente ocurre en casos de patologías muy severas que pueden agravarse durante el embarazo "tal como la patología neoplásica (cáncer) sobre todo las hormono-dependientes".

"También desaconsejamos la búsqueda de embarazo ante la presencia de trastornos psicológicos graves o psiquiátricos", destacó.

Una realidad de los tiempos que corren es el retraso de la maternidad, hecho que Papier adjudicó a "cambios sociales importantes que llevan a que las parejas tengan hijos a más edad que hace diez años atrás, lo que trae aparejado, muchas veces, dificultades para lograr los embarazos".

"Hoy una mujer joven está más pendiente de su crecimiento profesional, la construcción de sus espacios personales, el crecimiento económico personal, y prefieren postergar la maternidad para después de los 35 años", dijo el profesional, que lo observó como "una tendencia mundial que la mujer relegue cada vez más la maternidad y tenga a su primer hijo cerca de los 40 años".

Papier subrayó que "las mujeres que planean su maternidad para esa edad deben tener en cuenta que las posibilidades de embarazo disminuyen ya que los óvulos a partir de los 35 años pierden calidad".

Por su parte, el licenciado Fernández dijo que desde el punto de vista psicológico hay varias situaciones en que se desaconseja realizar este tipo de tratamientos. Hay criterios de exclusión y criterios de postergación. "Un ejemplo de criterios de exclusión son los casos de psicopatología severa de pronóstico desfavorable, que podrían implicar algún tipo de daño para el niño", explicó y agregó que otro indicador negativo a la hora de decidir realizar un tratamiento (especialmente en mujeres sin pareja) es "la falta de contexto familiar o de amigos que pudieran acoger al niño en caso de fallecimiento".

Así como también son criterios de postergación las desavenencias profundas en la pareja o adicciones, casos en los que se sugiere a la pareja que resuelvan la situación antes de realizar el tratamiento.

Con todo, y dado que la postergación de la maternidad es una tendencia que parece afianzarse, es importante saber cuál es el momento en que debe consultarse al especialista si no se logra el embarazo espontáneamente.

"La edad de la mujer es muy importante en cuanto a su potencial reproductivo, por lo tanto se sugiere la consulta al especialista en reproducción una vez completado un año de búsqueda en menores de 35 años y luego de seis meses en mayores de esta edad", especificó Papier, para quien "las parejas con causa conocida de infertilidad deben acercarse a la consulta cuanto antes, independientemente del tiempo transcurrido".

A lo que Fernández agregó: "La postergación de la maternidad es un fenómeno que se observa en los países desarrollados, y en clases sociales altas o medias de países en desarrollo. Así como se prolongó la expectativa de vida, todo se corrió para adelante y se sale de la adolescencia más tarde que antes y las personas buscan formalizar su pareja a edades más avanzadas


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miércoles, 12 de agosto de 2009

Comer mal es peor que fumar

Manuel Serrano-Ríos opinó que "globalmente, una mala nutrición es un factor de riesgo más grave que el tabaco, ya que su impacto es mayor sobre muchos sistemas".

Según publicada hoy el portal de ElPais.com, comer demasiadas hamburguesas puede producir obesidad y aumento del colesterol. Al igual que se avisa en los paquetes de tabaco, los consumidores deberían estar advertidos de las consecuencias del consumo de ciertos alimentos.

Los cambios en la dieta fueron vertiginosos en los últimos años y, como señalan expertos en nutrición, la tendencia es a peor: comer mal, además, no sólo produce obesidad, diabetes o problemas cardiovasculares.

Los expertos iindican que aumentaron las alergias e intolerancias y también otros trastornos, de carácter más leve, que merman la calidad de vida. Hasta tal punto que, si no se invierte esta tendencia, la Organización Mundial de la Salud (OMS) prevé algo nunca visto: que los nacidos después de 2000 tengan menos esperanza y calidad de vida que los que nacieron antes.

Así lo hizo saber un grupo de expertos del Consejo Científico del Instituto Danone, que preside Serrano-Ríos, que debatió la semana pasada sobre la importancia de invertir la mala tendencia en la alimentación durante un curso sobre nutrición y salud pública en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo de Santander.

Pilar Cervera, ex directora del Centro de Enseñanza Superior de Nutrición y Dietética, también opinó al igual que Serrano-Ríos que las secuelas de comer mal se extienden más que las del tabaco. "Por eso, -dijo Cervera- tienen efecto las luchas contra el tabaco, porque se habla de consecuencias más concretas".


martes, 11 de agosto de 2009

Frutas y verduras previenen la artritis

Si bien esta enfermedad degenerativa está asociada con los adultos mayores, en su forma juvenil también puede presentarse durante la primera infancia. Qué comer para reducir su incidencia. El ejercicio también es fundamental


La Artritis Reumatoidea (AR) es una enfermedad crónica y autoinmune generada por acción del sistema inmunológico que confunde células sanas del organismo y las ataca. Afecta a más de 21 millones de personas en el mundo, aumentando su incidencia a medida que pasan los años (alcanza el pico aproximadamente a los 75).

No obstante, en su forma idiopática juvenil, también puede desarrollarse en personas jóvenes, registrándose en general una prevalencia de tres a uno entre hombres y mujeres

La calabaza, fuente de betacarotenos "protectores"
Si bien una vez que la afección ya se ha presentado hasta ahora no es posible alcanzar la cura, y por ende lograr el abandono de la farmacoterapia, sí hay mucho que se puede hacer en el campo de la prevención. Dentro de este contexto, una investigación realizada en Inglaterra, de la cual participaron 25 mil personas y que se extendió por ocho años determinó que la incorporación a la dieta de las frutas y los vegetales que contienen un pigmento denominado caroteno puede ayudar a reducir el riesgo de padecer artritis.

Tal como consta en la publicación American Journal of Clinical Nutrition, el más beneficioso y a la vez frecuente de los carotenos es el betacaroteno o provitamina A, que más allá de brindar color tiene un importante papel en numerosas funciones biológicas y un alto poder antioxidante.

Los resultados de la experiencia mostraron que el consumo diario de betacarotenos y zeaxantina fue entre 20 y 40% más bajo en el grupo identificado con artritis, en comparación con los 176 pacientes que no presentaron signos de la enfermedad.

Por esa razón, los científicos concluyeron que las personas que no cuentan con una ingesta diaria de alimentos ricos en betacarotenos y zeaxantina presentaron dos veces más riesgo de desarrollar artritis tomando como parámetro a aquellos que sí consumieron alimentos con esta propiedad.

Al ser consultado por Pro-Salud News sobre esta relación, el doctor Daniel De Girolami, médico nutricionista del servicio de Nutrición del Hospital de Clínicas, adelantó que si bien todavía falta conocer más sobre la acción de los betacarotenos, "está demostrado que éstos funcionan como antioxidantes interviniendo en la reducción del riesgo de sufrir enfermedades degenerativas. No obstante, no se puede establecer una relación específica y puntual si no se tienen en cuenta otros parámetros".

La importancia de hacer ejercicio
Debido a que en principio la artritis afecta sólo las articulaciones, aunque con el paso del tiempo puede también comprometer diversos órganos y comenzar a "obstaculizar" la movilidad y el trabajo de ciertos músculos, es fundamental la realización de actividad física para evitar que éstos se atrofien.

Por otro lado, según los especialistas, el ejercicio -que debe estar indicado y supervisado por el médico, además de estar en línea con las posibilidades de cada paciente- contribuye a evitar cuadros de aislamiento o depresión.

Algunos alimentos con betacarotenos:
- Zanahorias
- Naranjas
- Mango
- Calabaza
- Lechuga
- Espinaca


domingo, 9 de agosto de 2009

Vitrificación de óvulos

En nuestro país se realizan las mismas técnicas de fertilización asistida y Diagnóstico Genético Preimplantatorio (PGD por sus siglas en inglés), con tasas de éxito similares a las que se registran en los países desarrollados. Por otra parte, y al igual que sucede en muchos otros sitios, entre las herramientas más utilizadas hoy en día se destacan la Inyección Citoplasmática de Espermatozoides (ICSI), y la vitrificación de óvulos", expresó a Pro-Salud News el doctor Eduardo Lombardi, especialista en reproducción, vicepresidente de Sociedad Argentina de Medicina Reproductiva (Samer) e integrante de la Sociedad Argentina de Endocrinología Ginecológica y Reproductiva (Saegre) entidad que a través de su Filial NOA coordinará la realización del "Cuarto Simposio: Tucumán Infertilidad" que se llevará a cabo en la mencionada provincia los días 7 y 8 de agosto.

Pero ¿de qué se tratan y cómo se llevan a cabo ambas técnicas? Comenzaremos por el ICSI, un tratamiento conocido como "de fertilización asistida masculina", debido a que debe realizarse cuando el hombre es quien tiene el impedimento para llevar a cabo la concepción en forma natural.

Dentro de este contexto, la micromanipulación de gametas es utilizada para los casos en los cuales la calidad del semen no es la esperada a la hora de pretender el éxito de un tratamiento de Fertilización in Vitro (FIV).

Por eso, con la ayuda de un microscopio especial de alta resolución al cual se le adosa un sistema de pequeños brazos que sujetan micropipetas, se fija un óvulo y se le inyecta un único espermatozoide. Luego, pasadas entre 48 y 72 horas se concretará la transferencia embrionaria.

Del otro lado de la pareja, centrándose en la mujer, se encuentra la vitrificación de óvulos, un procedimiento que permite congelar óvulos a extrema temperatura, y rápidamente, para prevenir la formación de cristales de hielo. De esta forma, la transformación del estado "líquido" al "sólido" se da en forma instantánea.

"La vitrificación presenta doble beneficio porque no sólo puede utilizarse cuando la mujer por diversas razones pretende postergar la maternidad o desea conservar óvulos que le sobran por algún motivo, sino también -y esta ha sido la gran innovación- para los casos en los cuales los tratamientos oncológicos merman o directamente anulan la posibilidad de concebir y llevar adelante un embarazo en forma natural", remarcó el doctor Lombardi.

Sin embargo el desarrollo y avance de la vitrificación y el ICSI no serán los únicos termas a tratar durante las jornadas de agosto, ya que de acuerdo con el doctor Lombardi también se hablará sobre la estimulación de la ovulación en tratamientos de baja y alta complejidad, y de la importancia de la cirugía laparoscópica en los tratamientos de fertilidad.

"La estimulación de ovulación es utilizada en las paciente que no ovulan para inducirla, o bien en aquellas que presentan ovulación normal pero necesitan optimizar el ciclo con el objetivo de sincronizar el momento con la inseminación intrauterina, también conocida como fertilización de baja complejidad. Durante este tipo de inducción, el médico debe realizar controles ecográficos para evaluar el tamaño folicular y controlar que no se desarrollen más de uno a dos, procurando disminuir riesgo de embarazo múltiple. Aunque el porcentaje de éxito depende de los factores asociados y de la paciente, este tipo de abordaje tiene un 30 por ciento de buenos resultados en cuatro ciclos de tratamiento", explicó Lombardi a esta agencia.

"En cuanto a la alta complejidad, el tratamiento es un poco más enmarañado pues se requieren más dosis de gonadotropinas, así como también un control ecográfico estricto y la realización de la valoración de estradiol en sangre", añadió el especialista.

Finalmente, al ser abordado respecto de la realización de cirugías laparoscópicas y cuáles son los problemas que las requieren, Lombardi concluyó: "Esta herramienta quirúrgica es muy importante en el enfoque de la pareja estéril, en el algoritmo de estudio de la misma, ya sea para confirmar la normalidad como ocurre en muchos casos, aunque también para corregir alteraciones como adherencias, endometriosis peritoneal o poliquistosis de ovario. También puede utilizarse para solucionar casos más complejos como quistes endometriósicos o miomas uterinos".


viernes, 7 de agosto de 2009

Depilación Laser una solución para el vello

El tratamiento representa la opción ideal para quienes poseen vello en zonas que pueden afectar el desempeño social. Puede aplicarse en cualquier parte del cuerpo y en todos los tipos de piel


Hay tratamientos relacionados con la estética, la cosmética y el cuidado de la piel que no sólo tienen el objetivo de preservar o recuperar la belleza. Tal es el caso de la depilación láser o definitiva que si bien puede utilizarse para eliminar esos molestos vellos "para siempre", también se emplea para el abordaje de problemas hormonales.

El más frecuente es la aparición de pelo terminal (grueso y pigmentado) en diferentes zonas del cuerpo, sobre todo en el rostro, situación que afecta la apariencia e incluso puede condicionar o poner trabas el desarrollo social de la persona.

A lo largo de las sesiones, el vello desaparece
En este caso, la depilación definitiva constituye la herramienta más apta para lograr una solución permanente pues mediante una técnica "láser" (estrictamente se trata de un equipo de luz pulsada intensa o IPL) es posible "por medio de diversas sesiones" ir eliminando progresivamente el pelo.

Disponible para todas las zonas del cuerpo y de acción exitosa en los diferentes tipos de piel, según lo conversado con el doctor Raúl Valdez, jefe del servicio de Dermatología del Hospital Universitario Austral (HUA), "las pieles más blancas o claras son las que obtienen mejores y más rápidos resultados pues la luz utilizada va directo al pigmento del pelo sin 'confundirse' con el de la piel".

"De cualquier forma es sumamente recomendable para todas y no reviste riesgo alguno. Los únicos requisitos son no estar bronceadas y tener pelos oscuros y en etapa de crecimiento", agregó el especialista.

Por su parte, y al ser consultado también por Pro-Salud News sobre los beneficios generales de la tecnología láser, el doctor Sergio Korzín, médico especialista en cirugía plástica, director del Centro Médico Uriburu afirmó: "Desde hace aproximadamente ocho años se comenzó a expandir un concepto de acuerdo al cual es posible hacer estética utilizando métodos no invasivos. En ese momento apareció el láser, primero como herramienta para, por ejemplo, la depilación definitiva; luego para la remoción de tatuajes y finalmente para el tratamiento de varices, lesiones pigmentadas y, por supuesto, lograr el rejuvenecimiento de la piel".

Los seres humanos experimentan fases en lo referido al mantenimiento y cambio del pelo. Algunas zonas crecen a un ritmo, otras lo hacen a otro diferente. Por esto, en tanto algunos pelos atraviesan la etapa anágena (de crecimiento), otros se encuentran en la de telógena y los demás en la catágena (de caída).

"Por este motivo, la depilación láser se concreta en una determinada cantidad de sesiones, habitualmente entre seis y ocho, una por mes. La idea es poder darle tiempo al ciclo y eliminar en una lo que no se pudo tratar en otra. Así se va completando un esquema que tiene una doble finalidad, estética y terapéutica", consignó el doctor Valdez.




Depilación Laser una solución para el vello

El tratamiento representa la opción ideal para quienes poseen vello en zonas que pueden afectar el desempeño social. Puede aplicarse en cualquier parte del cuerpo y en todos los tipos de piel


Hay tratamientos relacionados con la estética, la cosmética y el cuidado de la piel que no sólo tienen el objetivo de preservar o recuperar la belleza. Tal es el caso de la depilación láser o definitiva que si bien puede utilizarse para eliminar esos molestos vellos "para siempre", también se emplea para el abordaje de problemas hormonales.

El más frecuente es la aparición de pelo terminal (grueso y pigmentado) en diferentes zonas del cuerpo, sobre todo en el rostro, situación que afecta la apariencia e incluso puede condicionar o poner trabas el desarrollo social de la persona.

A lo largo de las sesiones, el vello desaparece
En este caso, la depilación definitiva constituye la herramienta más apta para lograr una solución permanente pues mediante una técnica "láser" (estrictamente se trata de un equipo de luz pulsada intensa o IPL) es posible "por medio de diversas sesiones" ir eliminando progresivamente el pelo.

Disponible para todas las zonas del cuerpo y de acción exitosa en los diferentes tipos de piel, según lo conversado con el doctor Raúl Valdez, jefe del servicio de Dermatología del Hospital Universitario Austral (HUA), "las pieles más blancas o claras son las que obtienen mejores y más rápidos resultados pues la luz utilizada va directo al pigmento del pelo sin 'confundirse' con el de la piel".

"De cualquier forma es sumamente recomendable para todas y no reviste riesgo alguno. Los únicos requisitos son no estar bronceadas y tener pelos oscuros y en etapa de crecimiento", agregó el especialista.

Por su parte, y al ser consultado también por Pro-Salud News sobre los beneficios generales de la tecnología láser, el doctor Sergio Korzín, médico especialista en cirugía plástica, director del Centro Médico Uriburu afirmó: "Desde hace aproximadamente ocho años se comenzó a expandir un concepto de acuerdo al cual es posible hacer estética utilizando métodos no invasivos. En ese momento apareció el láser, primero como herramienta para, por ejemplo, la depilación definitiva; luego para la remoción de tatuajes y finalmente para el tratamiento de varices, lesiones pigmentadas y, por supuesto, lograr el rejuvenecimiento de la piel".

Los seres humanos experimentan fases en lo referido al mantenimiento y cambio del pelo. Algunas zonas crecen a un ritmo, otras lo hacen a otro diferente. Por esto, en tanto algunos pelos atraviesan la etapa anágena (de crecimiento), otros se encuentran en la de telógena y los demás en la catágena (de caída).

"Por este motivo, la depilación láser se concreta en una determinada cantidad de sesiones, habitualmente entre seis y ocho, una por mes. La idea es poder darle tiempo al ciclo y eliminar en una lo que no se pudo tratar en otra. Así se va completando un esquema que tiene una doble finalidad, estética y terapéutica", consignó el doctor Valdez.







Alimentación correcta para hacer deportes

Lo que se come al momento del esfuerzo físico es esencial para prevenir lesiones y no perder rendimiento. Tanto los deportistas de elite como quienes van al gimnasio con el fin de despejarse deben cuidar lo que ingieren antes, durante y después del ejercicio


En carreras o maratones de larga duración, es fundamental comer adecuadamente durante la misma, ya que después de una hora de esfuerzo constante, los líquidos y reservas perdidas son significativas, por ello, es necesario mantener el nivel de glucosa en sangre y mantener un mínimo de energía en el cuerpo que no afecte nuestro rendimiento y mucho menos, nuestra salud.

La pérdida de agua puede generar graves riesgos en el cuerpo, así como también puede afectarnos severamente la caída de glucosa en sangre o un desequilibrio electrolítico, por ende, necesitamos prevenir éstos problemas con sólo alimentarnos durante el esfuerzo, según publicó el sitio Fitness Online.

En cualquier actividad física se debe tener presente la botella de agua, ya que mientras un baile en el gimnasio, una carrera o marcha en bicicleta, siempre es importante hidratarse.

Si el esfuerzo es de mayor duración, como puede ser un maratón, una competencia de ciclistas o una carrera, la alimentación cobra más importancia, ya que no será suficiente con beber agua, sino que también será necesario consumir glucosa y electrolitos.

Muchas son las opciones que los deportistas implementan en esfuerzos de larga duración, entre ellas, las bebidas isotónicas que además de agua poseen glucosa, vitaminas y minerales; geles de glucosa; jugos de frutas concentrados; semillas o frutos secos.

Los geles de glucosa son concentrados de azúcar que se absorben rápidamente y pasan al torrente sanguíneo para elevar la glucemia. Debido a su rápida absorción se deben consumir poco a poco, gradualmente y con agua. De esta manera se mantendrá una curva de glucemia estable, además de prevenir malestares gastrointestinales a causa de las altas concentraciones de azúcares simples.

Otra de las alternativas que utilizan los maratonianos o cualquier deportista que compite o entrena durante más de una hora son las barritas energéticas que conjugan hidratos de carbono complejos con azúcar de fácil asimilación.

También se utilizan frutas secas, deshidratadas, caramelos, entre otras alternativas que no permiten que una hipoglucemia los sorprenda.

Por supuesto, lo que nunca se debe olvidar es el agua, si el ejercicio se extiende durante menos de dos horas y las bebidas isotónicas si el esfuerzo es de mayor duración.

Mantener los sustratos energéticos en condiciones es tan importante antes, durante y después de cualquier esfuerzo físico, pero siempre se debe conocer la respuesta del cuerpo a aquel alimento que se escoge para alimentarlo durante la actividad, ya que puede generar consecuencias indeseadas y en lugar de ser una ayuda, resultar un obstáculo para nuestro desempeño.



miércoles, 5 de agosto de 2009

¿Cómo perder kilos sin aburrirsse?

Un estudio presentado en el último congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición mostró la eficacia de este enfoque que apela principalmente al cambio de hábito alimentario. Las cincuenta mujeres participantes fueron divididas en dos grupos: las del primero siguieron un régimen convencional supervisado por su médico de cabecera; las del segundo asistieron, además, a un ciclo de educación alimentaria impartido por una nutricionista y un endocrino del Hospital Universitario La Princesa.

El objetivo del curso fue logrado, asegura Raffaele Carraro, responsable de la unidad de obesidad del hospital, "al cabo de seis meses, quienes acudieron a las clases perdieron en torno a cuatro kilos más que las pacientes que sólo fueron tratadas en atención primaria", aseguró. Esto se tradujo, asimismo, en una mayor reducción de los riesgos asociados a un peso excesivo, como la hipertensión o la diabetes tipo 2.

Los conocimientos que adquieren los 'alumnos' son eminentemente prácticos: en qué alimentos se encuentra cada nutriente, cómo hacer la compra, cómo leer una etiqueta, higiene alimentaria, técnicas de cocinado, trucos para comer fuera de casa, etc. "También se les dan recetas para que puedan hacer helados, granizados o una tarta", comentó la nutricionista Martínez-Piñeiro y agregó que "No tienen por qué renunciar a ningún tipo de comida, siempre y cuando sepan las cantidades adecuadas de cada ingrediente y la frecuencia de consumo", aseguró la experta.

La especialista en nutrición apeló a la necesidad de huir de la monotonía y el aburrimiento que habitualmente producen las comidas ligeras. No hay por qué 'sufrir' más de la cuenta: "Comer bien también es innovar. Seamos creativos", sugirió.

Con ese afán propone, entre otras cosas, probar alimentos a los que no estamos acostumbrados, pero que son nutritivos y poco calóricos, como las algas y también aconseja cocinar platos de verduras y hortalizas que contengan mucho colorido, ya que son muy completos, porque "cada color es una vitamina distinta", aseveró la profesional.

Como broche de oro, un psiquiatra pronuncia una conferencia en la que enseña a motivarse para adelgazar. Uno de los factores que más estimula a quienes acuden a las clases es que no son meros oyentes: pueden plantear sus dudas e interaccionar con el resto de los asistentes y así lograr los resultados esperados.





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domingo, 2 de agosto de 2009

¿Qué es la medicina orthomolecular?

¿Qué es la medicina orthomolecular?
La medicina orthomolecular es una forma diferente de concebir la medicina, restableciendo el equilibrio químico del organismo, dando la molécula justa en el momento justo.

Prioriza la nutrición como tratamiento. Los tratamientos son sobre la base de vitaminas, minerales, aminoácidos (lo que llamamos los "ladrillos" de las proteínas), ácidos grasos esenciales y enzimas. Los diagnósticos están basados en la bioquímica individual de cada paciente, considerando los elementos que hoy nos intoxican, como la polución ambiental, la contaminación del agua y el suelo, las radiaciones, las carencias nutricionales y el estrés psicofísico. La disciplina pretende llegar a la causa de la enfermedad y no sólo paliar sus síntomas.

Los tratamientos son preventivos y curativos. Cuando las patologías ya avanzaron en forma silenciosa (por ejemplo la artrosis, la hipertensión, la enfermedad coronaria y cerebrovascular, la pérdida de la memoria, la diabetes e incluso el cáncer) la medicina convencional ofrece pocas respuestas. La medicina orthomolecular llega antes, pudiendo usar micronutrientes para reparar una bioquímica alterada. Al combatir la enfermedad preexistente se puede volver a poner el motor en marcha, sabiendo prevenir futuros desarreglos para mantener la calidad de vida.

La palabra orthomolecular significa equilibrio molecular y esta medicina tiene como objetivo reparar el desequilibrio que ocurre en las células. El Ingeniero Químico Linus Pauling fue quien creó este término en 1968. Galardonado dos veces con el premio Nóbel -en 1954 de Química y en 1962 de la Paz-, el doctor Linus Pauling fue pionero en describir el origen molecular y atómico de las enfermedades.

¿Por qué cree que se hizo conocida por su cualidad de "rejuvenecimiento"?
Se hizo conocida como una medicina de rejuvenecimiento porque la base de la medicina orthomolecular es la oxidología (la ciencia que estudia el oxígeno)

Se descubrió que el oxígeno es esencial para vivir en el 95% pero hay un 5% que forma radicales libres (RL) de oxígeno, que si están aumentados producen cientos de enfermedades y además son una de las principales teorías del envejecimiento. Ocurre que en la mitocondria, que es el pulmón y usina eléctrica de la célula, es en donde hay mayor producción de RL, dado que es allí donde hay más oxígeno. La mitocondria tiene ADN propio y por los RL el ADN que allí se encuentra se va rompiendo y muere la mitocondria primero para luego morir la célula.

Con visión de marketing, por estos hechos científicos se le dio a esta medicina la fama de rejuvenecedora.

Lo más importante es que es preventiva y si bien es cierto que puede dar un envejecimiento con mayor calidad de vida, haciendo más lentos los procesos que disminuyen nuestras capacidades mentales y locomotoras, igual envejecemos.

¿Para quiénes está indicada?
La medicina orthomolecular está indicada para toda persona que haya superado los 25 a 30 años, viva en las ciudades contaminadas y quiera prevenir el avance de muchas enfermedades, siendo las más epidémicas la aterosclerosis, la obesidad y el cáncer.

Luego, también podrán beneficiarse aquellas personas que ya tengan alguna enfermedad crónica como la artrosis, la obesidad, la diabetes y se pueda ayudar al tratamiento de la medicina tradicional, para eso está, para ayudar a la medicina tradicional.

Sabiendo que la medicina orthomolecular basa su tratamiento en la alimentación, ¿qué hábitos o costumbres alimenticias son nocivos para la salud?
Los hábitos alimentarios nocivos para la salud son todos los carentes de nutrientes esenciales, contenidos en frutas, verduras, semillas y legumbres, que no solemos comer en la cantidad necesaria. Además de las grasas que todos hoy conocemos como grasas trans, por ejemplo el asado, las salchichas, las frituras, las facturas, en primer término.

¿Qué ofrece la medicina orthomolecular diferente de la tradicional?
La medicina tradicional es muy eficaz para las patologías agudas, como una apendicitis, una neumonía, un infarto ya ocurrido o un accidente cerebrovascular (ACV). En tanto, la medicina ortomolecular es eficaz para la prevención de las patologías que son crónicas, como la artrosis o la aterosclerosis y las previene antes que el infarto o el ACV ocurran.

Acerca de la obesidad y la compulsión
Rodríguez Zía explicó que las causas de la obesidad en el mundo son adquiridas en el 75% de los casos. El consumismo y la imposición de alimentos nocivos para la salud están al alcance de todos, por lo que bien podría decirse que la epidemia fue creada. La visión orthomolecular de este problema se focaliza en el estrés entendido como una alteración de la bioquímica del sistema nervioso y luego, de todo el aparato hormonal.

Hoy sabemos que la panza (tejido adiposo intra abdominal) está en el banquillo de los acusados y desde allí miramos cómo y por qué se forma. Dado que es el origen de muchas enfermedades como la diabetes, los infartos cardíacos y cerebrales, la artrosis, los cálculos de vesícula y hasta algunos cánceres, vale hacerse la pregunta ¿Por qué tengo compulsión por las harinas y los dulces?

Lo primero que pasa es que las personas dejan de comer por mucho tiempo (más de 4 horas). Además, suelen desayunar muy poco: dos galletitas o tostadas (harinas) y alguna infusión, con lo cual ya "arrastran" 8 a 10 horas de ayuno de la noche anterior.

Así es que sienten que tienen energía para salir a trabajar porque la hormona del estrés normal -denominada cortisol- sube por la mañana. Si el día fuera muy difícil, aún subirá más y junto con el cortisol aumentará la adrenalina cerebral. El cortisol y la adrenalina harán que la persona pueda correr durante el día porque aumentan la glucosa en la sangre sacándola del hígado, hasta que se agote.

Luego, el día continúa a alta velocidad y el almuerzo pasa rápidamente (un sándwich con un café o una gaseosa). Así, sigue aumentando la glucosa en la sangre y comienza en paralelo, el aumento de la insulina. La insulina es la hormona por excelencia formadora de grasa. Al terminar el día la persona seguramente casi no merendó y llega a su hogar muy cansada. A las 20, el cortisol y la adrenalina normalmente caen y con ellas también el azúcar en sangre, pero el hígado ya no tiene reservas.

La falta de azúcar en la sangre genera una respuesta del cerebro de compulsión. Éste no deja pensar ni decidir la calidad de los alimentos que se comen y lo que más “pide” el cerebro son harinas y azúcares (arroz, papa, fideos, pan).

Además, el estrés pasado durante el día modificó los neurotransmisores cerebrales. El neurotransmisor más importante para evitar la compulsión es la serotonina.

La serotonina se forma de un aminoácido que se llama triptofano. Éste se encuentra muy concentrado en el chocolate. Si falta serotonina la persona sentirá que "necesita" comer chocolate.

La compulsión por comer harinas comenzó principalmente por dejar pasar mucho tiempo sin comer, allí el cerebro pide a gritos glucosa porque es lo único de lo que se alimenta. Así se cierra el círculo vicioso y enfermante que produce la panza. La barriga, panza, obesidad visceral son todos sinónimos de lo que se llama síndrome metabólico, más modernamente llamado por Per Björntorp (Profesor de Medicina de La Universidad de Goteborg, Suecia) , Síndrome de Civilización, pues incluye el estrés y el sedentarismo.

Para los profesionales interesados en el tema (médicos, bioquímicos, veterinarios o farmacéuticos) se dicta un curso online dictado por el doctor Efrain Olszewer (pionero en la introducción de la Medicina Orthomolecular en Sudamérica) en castellano.

sábado, 1 de agosto de 2009

Dolor de espalda, ¿cómo tratarlo?

Cuáles son las principales causas de dolor de cuello o espalda?
Las principales causas de dolor de cuello o espalda son las contracturas musculares. La mayoría de las veces éstas se originan por una mala postura, falta de ejercicios y a veces incluso secundario a situaciones tensionales.

Por supuesto que no son las únicas ya que en otros casos existen dolores mecánicos más importantes que los pueden originar un desgaste discal, cambios degenerativos facetarios o un disbalance del eje.

¿Cuánto influye el ritmo de vida o las horas de trabajo frente a la computadora?
El ritmo de vida influye enormemente ya que la mayor cantidad de personas que tienen trabajos de escritorio tienden a llevar una vida sedentaria. Eso repercute directamente sobre la postura y los síntomas.

¿Quiénes los sufren más?
No existe un patrón claro que indique quiénes sufren mayores dolores. Ni siquiera tiene relación exclusivamente con los estudios por imágenes. Los dolores en la espalda y el cuello obedecen a múltiples factores que hacen impredecible poder definir a aquellos que tengan mayor tendencia.

Por supuesto que tienen una mayor predisposición las personas sedentarias, con exceso de peso o con alguna alteración funcional pero en muchos otros casos no existe un patrón claro.

¿Qué hacer cuando no se pueden evitar ni reducir la cantidad de horas en la misma postura?
Al no poder modificar la cantidad de horas en la misma postura lo importante es poder intercalar con alguna actividad. Existen grandes empresas que invierten en la distracción de sus empleados y la práctica deportiva debería ser una de ellas.

En lugar de tomarse un rato para ir a tomar un café o fumar un cigarrillo aquellos con dolores deberían tener una mayor dedicación por la elongación o la actividad física. Hoy en día existen lugares para practicar deportes en todos lados.

¿Qué ejercicios se pueden hacer durante la jornada laboral para aliviar los síntomas?
Este plan de ejercicios sería interesante discutirlos con un kinesiólogo con experiencia, además de que debería elaborarse uno para cada persona, pero a grandes rasgos el objetivo debería estar enfocado en el fortalecimiento de los músculos que rodean la columna así como la elongación de isquiotibiales para un correcto balanceo de la pelvis.







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