miércoles, 31 de agosto de 2011

Niños bilingues, ¿cómo educarlos?


ene apenas 13 meses, pero Irene Melgarejo ya pronuncia palabras en dos idiomas. Dice "milk" por leche, "bye-bye", "mamá" y "papá". Sus padres, Karina Caballero y Mauricio Melgarejo, están tratando de que Irene hable dos idiomas, inglés y español, la lengua madre de ambos.


"Es ciudadana estadounidense y es importante que aprenda inglés", expresó Karina, quien es de Honduras. "Y también es importante que hable español porque esa es la única lengua que hablan sus abuelos".


Igual que Irene, cada vez más niños se crían en casas donde el inglés no es la principal lengua. En 1990, solo el 15% de los habitantes de Estados Unidos residían en hogares donde se hablaban otros idiomas además del inglés. Hacia el 2009, ese porcentaje había subido al 20%, según la Oficina del Censo.


También ha cambiado el clima cultural. Los padres que hablan otros idiomas ya no se esfuerzan por que sus hijos ignoren su lengua madre para asimilarse más rápidamente a Estados Unidos.


"En (la Universidad de) Purdue hay un ambiente muy internacional", comentó Ana Pérez, de West Lafayette y cuyo esposo Víctor Torres trabaja allí. "No hay guetos de hispanos o de gente de otros países. En nuestro barrio, todo el mundo está acostumbrado a lidiar con otras culturas".


De todos modos, todavía hay algunas barreras para quienes quieren criar hijos bilingües. Por más que los padres tengan las mejores intenciones de enseñarle a sus hijos dos idiomas, cuestiones sociales, económicas y otro tipo de presiones pueden empujar a los niños a que se concentren más en el inglés a medida que crecen, de acuerdo con Raquel Anderson, profesora asociada de foniatría y ciencias auditivas de la Universidad de Indiana de Bloomington.


"Si quieren que su hijo sea bilingüe, tienen que esforzarse en este país", expresó Anderson. "Por más que tengamos mucha gente que habla otros idiomas, la mayoría de los estadounidenses son monolingües. Así, la tendencia predominante es aprender primero el idioma del país".


Ella recomienda que los padres lleven a sus hijos a sus países de origen con frecuencia y los dejen con familiares que hablan solo la lengua del lugar.


Indicó asimismo que es aconsejable incorporar la literatura al proceso y leerle a los chicos tanto en inglés como en el otro idioma que se habla en la casa.


Pérez le lee en inglés y español a su hija María Torres Pérez, de 15 meses, pero le habla en español en la casa. Ella y su esposo son españoles y le están enseñando a María tanto inglés como español. "Tendrá muchas ventajas en el futuro", dijo Pérez. "Aquí puede aprender los dos idiomas simultáneamente sin tener que estudiarlos".


Angela Morales y Germán Holguín son dos colombianos que viven en West Lafayette y le hablan en español a su hijo Samuel, de un año.
"Creo que enseñarle español en la casa y que aprenda inglés afuera es lo mejor para él", expresó Morales.

Caballero dijo que ella y su marido le hablan en español a Irene, pero que Caballero le canta en inglés. "Me parece que el ritmo los ayuda mucho cuando están aprendiendo a hablar", manifestó. "Los libros de niños todos tienen ritmo. Ojalá esta sea una buena fórmula para que aprendan a hablar los dos idiomas al mismo tiempo".


Anderson indicó que si alguien quiere que su hijo sea bilingüe, tiene que hablarle en su lengua de origen. Esto hará que el pequeño sienta la necesidad de hablar ese idioma.



Además, las personas bilingües generalmente se sienten más cómodas hablando en su lengua natal. "Y uno tiene que tratar de manejarse lo más naturalmente posible, especialmente con niños de corta edad", señaló Anderson.

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martes, 30 de agosto de 2011

Estrés bajo las sábanas...

El temor a no satisfacer las expectativas de su compañera llevó a los hombres a mantener una sexualidad en la que la ansiedad y el estrés están constantemente presentes. Pedir ayuda a tiempo, la clave para que los problemas cotidianos no invadan la intimidad

El constante exceso de libido en los hombres, su actuar casi instintivo, el estar siempre dispuestos a una relación sexual, son algunas de las creencias que marcaron la sexualidad masculina.

El estrés es uno de los factores que más influye en las relaciones sexuales, pudiendo provocar serios trastornos, generando en ciertos hombres una situación de preocupación y ansiedad, que en algunos originan las siguientes disfunciones sexuales:

Problemas de erección

Es sabido que la disfunción sexual eréctil está asociada con respuestas al estrés.

La erección es un mecanismo que se encuentra íntimamente relacionada con la psique y las emociones de la persona, de forma que cualquier alteración de éstas repercutirá en su mecanismo. Por eso es que el estrés que llega a producir cansancio, estados depresivos, conflictos de pareja, problemas familiares y laborales, puede provocar disfunción eréctil.

La disfunción es la falta de conexión entre el deseo sexual originado en la corteza cerebral, y la respuesta peniana, que responde a la liberación de estímulos a nivel medular. Las principales causas son de origen psicológico.

Son múltiples los mecanismos que deben de actuar en forma simultánea, desde el sistema nervioso simpático y parasimpático (involuntario), hasta una correcta dilatación venosa, para que los cuerpos cavernosos puedan producir la erección y el movimiento peniano.

Los estímulos sensoriales y motores son fundamentales para una normal erección.

La manutención de la musculatura intracavernosa y la actividad angiogénica (origen de vasculatura) son fundamentales para mantener el endotelio cavernoso joven.

Para que esto ocurra se necesita generar una síntesis de óxido nítrico (principal vasodilatador de nuestro cuerpo), liberado por el endotelio en forma independiente a los estímulos simpáticos y parasimpáticos.

Hay drogas que van a producir la relajación de la musculatura lisa por aumentar el oxido nítrico.

Como para toda patología se realiza una historia clínica completa, y se solicitan análisis de laboratorio. Se evalúan las consecuencias del tabaquismo, triglicéridos, colesterol, etc.

El paciente es visto desde un punto de vista global incluyendo sus hábitos de vida y la condición de estrés a la que está sometido.

En pacientes con dificultad de erección, la medicación hormonal sólo está indicada en aquellos que tienen hipogonadismo o deficiencias de hormona sexual masculina. En los pacientes con problemas vasculares es muy utilizada la fisioterapia peniana.

En la práctica vimos que la reposición hormonal con testosterona, es fundamental para lograr una erección normal.

Estrés = cero libido

La pareja, los hijos, el jefe, el desempleo, la infidelidad, la economía, el apuro, son un sinfín los factores que pueden causar que el estrés se desborde y se traduzca en una disfunción sexual como: la falta de libido.

Sabemos que no es la testosterona u hormona masculina la que produce la libido: la mediadora de la libido es la dihidrotestosterona.

Es fundamental entender que para que se produzca este mediador de la libido es necesario el zinc, pero el zinc también es utilizado en la producción del cortisol (hormona del estrés). Si estamos en situaciones de estrés crónico, el cortisol debe de aumentar y consume los depósitos de zinc, lo que lleva a la carencia de zinc para la producción de la “dihidro”. Este es uno de los mecanismos bioquímicos hasta ahora descubierto por el cual el estrés puede bajar la libido. En una palabra, la causa por la cual el estrés produce la disminución de la libido es la falta de disponibilidad del zinc, a nivel testicular.

El zinc también es fundamental para que las hormonas tiroideas actúen. Como hay mucha falta de comprensión total del problema de la libido producido por estrés, puede ocurrir que el paciente termine tratado por su cansancio y apatía con hormonas tiroideas, dado que por falta de zinc tiene un hipotiroidismo funcional y nunca llegue a ser visto desde las causas primarias de su problema: estrés.

A nivel cerebral el transmisor químico de la libido es la dopamina.

Esta sustancia también se altera en estados de estrés, pudiendo aumentar en un primer estadio pero, en caso de estrés crónico llega al agotamiento.

Médicamente la falta de dopamina se relaciona con problemas de pareja donde no hay comunicación y se buscan excusas como dolores de cabeza o cansancio, para evadir el acto sexual.

La dopamina no se produce en forma regular, se sintetiza por picos y luego es absorbida y utilizada para la síntesis de adrenalina. La adrenalina es el mediador químico de la lucha, la huida, el ataque y el miedo, situaciones que demandan el consumo de dopamina por lo que esta disminuye para otros usos, como la libido.

Si se evaluara bien a cada persona que sufre esta alteración se podría corregir desde sus orígenes, modulando la química cerebral.

En pacientes con menos de 50 años de edad la causa más importante de la alteración de la libido es el estrés, no la falta de hormonas sexuales, por lo tanto, lo primero que hay que hacer es descartar o diagnosticar el estrés.

Por otro lado, siempre que sube el cortisol a causa del estrés crónico, disminuye la serotonina, el principal equilibrador del humor y fundamental para mantener la libido. Por esta razón, en el tratamiento de la falta de libido por estrés, siempre hay que restituir la serotonina.

Como el cuerpo es una unidad en contacto con el medio ambiente, también hay que considerar que el paciente con falta de libido puede estar mal alimentado, por lo que su estomago producirá mayor cantidad de ácido clorhídrico, con o sin acidez, esto le alterara la flora bacteriana intestinal y, en una cadena de eventos, la flora intestinal se enferma. Esto altera la absorción del L-Triptofano, un mediador indispensable para la síntesis de serotonina.

El estrés y los desórdenes alimentarios producirán un círculo vicioso, que llevarán a una disminución mayor de serotonina y por lo tanto a una exacerbación del estrés y la falta de libido.

Hay fitonutrientes que pueden ser muy saludables dentro del tratamiento de la libido como el tribulus terrestre, una planta que tiene la función de aumentar la dopamina y llega a aumentar, en forma fisiológica la testosterona.



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domingo, 28 de agosto de 2011

Aloe Vera y sus bondades

Por sus propiedades regenerativas, la planta originaria de África tiene reconocidos beneficios sobre la piel y el cabello. Tips para aprovechar todas sus cualidades en el cuidado diario

El aloe vera es excelente para combatir la rosácea porque hidrata la piel, la suaviza, limpia y regenera. Elimina las bacterias y los depósitos de grasa que obstruyen los poros, descongestionando la zona afectada. Calma la picazón y el ardor y tiene una capacidad hidratante y penetrante muy superior a la del agua. Además, la acción de sus nutrientes naturales estimula la reproducción de células nuevas, cicatrizando y tonificando la piel.

El aloe ayuda a mantener la piel sana y libre de agentes infecciosos, ya que:

- Ayuda a que las glándulas sebáceas irriguen normalmente. Su obstrucción constituye el inicio del proceso del acné.

- Es astringente (regula la cantidad de grasa que se secreta).

- Regula el pH por su contenido de aminoácidos y otros elementos.

- Estimula la reproducción de células epiteliales, regenerando y renovando la piel.

- Limpia los poros y no deja que se acumulen células muertas, manteniendo la piel sana y libre de impurezas.

- Tiene acción bactericida y hace a las células más resistentes a las agresiones externas.

La planta tiene propiedades regenerativas, por lo que es ideal para tratar el envejecimiento prematuro de la piel. Se compone de ingredientes humectantes, reafirma los tejidos de la piel y le devuelve su elasticidad, previniendo que aparezcan arrugas.

Con el paso de los años, la piel se arruga, se vuelve cada vez más fina, aparecen, manchas y surcos. El aloe vera estimula la producción de colágeno y elastina, exfolia la piel, la penetra y transporta sustancias saludables. Además, la provee con oxígeno, le da fuerza y borra sus manchas.

El aloe vera es una de las mejores fuentes naturales para mantener un cabello sano. Contiene cientos de cualidades curativas que hacen que el cabello se regenere de una manera impresionante.

El aloe vera penetra el cuero cabelludo cuatro veces más que el agua. Esto significa que llega donde otros champúes o tratamientos no lo hacen. Ayuda a atravesar la epidermis para nutrir la dermis y la hipodermis y activar la micro circulación sanguínea.

Nutre los bulbos capilares en profundidad y favorece a que éstos entren en su etapa activa (en la que generan el cabello). Todo esto lo hace gracias a su gran cantidad de moléculas activas como los aminoácidos, vitaminas, polisacáridos y Acemanan. Es una combinación ideal que hace al Aloe Vera una planta eficaz para estimular el crecimiento del cabello, detener su caída, y lograr que crezca sano y fuerte.

Además, existen un sinfín de beneficios para la piel y el cuerpo, entre los cuales se destacan:

* Psoriasis: El aloe vera es excelente para quitar la picazón producida por la psoriasis, como así también para regenerar la piel y reducir su enrojecimiento.

* Quemaduras: El aloe vera tiene excelentes resultados en quemaduras de primer y segundo grado, ya que sus propiedades antibióticas y antibacterianas, previenen las infecciones. A su vez, tiene una eficaz acción analgésica, facilita la regeneración de los tejidos dañados y refresca la zona afectada.

* Estrías: El aloe vera activa los fibroblastos y el colágeno de la piel, otorgándole elasticidad, nutrición y firmeza.

* After shave: El aloe vera tiene capacidades astringentes que son ideales para los cuidados de la piel recién afeitada. Regula el PH de la piel, desobstruye los poros y la nutre profundamente. Además, refresca la zona afeitada y ayuda a cicatrizar las lastimaduras que se puedan haber ocasionado.

* Post-depilatorio: Es un excelente limpiador y antiséptico natural. Brinda una hidratación única, dejando la piel fresca y renovada. Es antiinflamatorio, se absorbe rápidamente y no deja sensación grasa. Es ideal para cualquier método de depilación.

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viernes, 26 de agosto de 2011

Recharge: traje de recuperación post actividad física

l traje de Recuperación o Recharge, el flamante lanzamiento de firma Under Armour, es una alternativa única en la industria. Se basa en el supuesto de que la reparación muscular comienza en el momento en que el deportista pone un pie fuera de la cancha.

El traje actúa sobre las fibras musculares hinchadas, ya que está desarrollado en base a una elasticidad balanceada (a lo largo y a lo ancho para movimiento y confort de 360º), elastano de mayor grosor y en mayor cantidad que las prendas tradicionales.

El ajuste es circunferencial (la tela original es una remera de tejido circular), tiene en cuenta patrones anatómicos, y permite un 100% de contacto entre la tela y la piel del deportista.

Esta construcción promueve la reparación muscular, reduce la inflamación, y disminuye el tiempo de dolor muscular. ¿Los resultados? Cincuenta por ciento menos fatiga, 35% más energía, 50% menos dolor muscular y reparación 50% más rápida, de acuerdo a los estudios del Human Performance Laboratory de la Universidad de Connecticut.

Al referirse a los cambios que se dieron en la industria en materia de innovación tecnológica, Daniel Moulia, responsable de Ander Armour en la Argentina, sostuvo que “las telas y los fits que tienen la ropa son lo primordial en nuestro negocio. Telas que funcionan como una segunda piel, permitiendo que el cuerpo humano trabaje como está diseñado a hacerlo. Los diferentes fits que ofrecemos nos permiten brindar beneficios específicos a los deportistas”.

La oportunidad de ser más rápidos, más potentes, el que sus músculos se dañen menos e inclusive que su cuerpo se recupere más rápido. “Es realmente increíble lo que las telas y los fits pueden hacer por uno y la diferencia que se puede llegar a sentir. El futuro está aquí, ahora es sólo cuestión de educación y tiempo”, remarcó.

Además, características tales como resistencia a la lluvia, protección al viento y etiqueta termosellada aparecen en los productos para aumentar el beneficio del rendimiento del deportista.

Las otras características forman parte del ADN de los productos Under Armour son:

• Elasticidad: tejidos ligeros con cuatro tipos de elasticidad incorporados que mejoran la movilidad y aceleran el tiempo de secado.

• Control del olor: tejidos tratados con agentes antimicrobiales para el control del olor.

• Control de la humedad: evapora la humedad del cuerpo manteniendo al deportista seco.

• Módulos de Protección en Zonas críticas: protección ligera y duradera en los puntos de contacto clave sin sacrificar el ajuste.

• Reflectividad de 360º: alta visibilidad para correr de forma segura en condiciones de poca luz.

• Tecnología Metal: rápida evaporación de la humedad gracias a la composición metálica de sus fibras.

• Ventilación estratégica: la ventilación estratégica en determinados puntos clave de la prenda donde el cuerpo concentra el calor, mantiene al deportista fresco en condiciones calurosas.

miércoles, 24 de agosto de 2011

El deporte la mejor medicina para la ansiedad

Una programa de ejercicio de seis semanas alivia los síntomas del desorden de ansiedad generalizada (DAG), según el primer estudio randomizado para determinar si la actividad física ayuda a las personas con ese trastorno.

“Los resultados sugieren que el ejercicio es una opción terapéutica de corto plazo viable, segura y bien tolerada, una terapia potencialmente adyuvante en personas con DAG”, dijo el doctor Matthew P. Herring, de la University of South Carolina en Columbus.

“Hay que seguir investigando”, añadió. Herring presentó los resultados en Denver, durante la reunión anual del Colegio Estadounidense de Medicina del Deporte. “El DAG es hoy, quizás, el trastorno de ansiedad que más comorbilidades produce, en especial en los pacientes de atención primaria”, declaró el autor.

“Los tratamientos, incluida la farmacoterapia y las terapias conductuales, tienen resultados limitados y con complicaciones, como el gasto o los efectos adversos”, agregó.

El equipo de Herring dividió al azar a 30 mujeres sedentarias con DAG y sólo bajo tratamiento farmacológico en tres grupos: dos hicieron actividad física y el otro formó una lista de espera (control).

El grupo entrenado con ejercicios de resistencia realizó dos sesiones semanales del tren inferior con pesas durante seis semanas. Comenzó a la mitad de su capacidad máxima y aumentó un 5% por semana. Las mujeres del grupo entrenado con ejercicios aeróbicos hicieron bicicleta dos veces por semana para ejercitar la misma zona corporal durante 16 minutos de manera continua, también por seis semanas.

Un grupo de médicos que desconocía el ejercicio que hacía cada mujer evaluó el diagnóstico de DAG con la Escala de Trastornos de Ansiedad entre uno y 16 días después de la intervención.

El equipo evaluó también los síntomas al inicio del estudio y a las dos, cuatro y seis semanas de la intervención con el Cuestionario de Preocupaciones del Estado de Pensilvania.

El 60% de las mujeres del grupo tratado con ejercicios de resistencia, el 40% del grupo tratado con actividad aeróbica y el 3% del grupo en lista de espera tuvieron una remisión del DAG.

Los síntomas de preocupación a las seis semanas eran significativamente más bajos en los grupos entrenados que en el grupo control. Mientras que las diferencias entre los resultados del entrenamiento de resistencia y aeróbico no fueron estadísticamente significativas, Herring sugirió que si los efectos eran realmente superiores con los ejercicios de resistencia, podría ser porque las participantes los percibían como más intensos.

El equipo está buscando fondos para realizar estudios más grandes.

“Existe la necesidad de explorar los efectos del entrenamiento físico en otros problemas asociados con el DAG, incluida la disminución de la atención y la desregulación emocional”, indicó Herring.

Fuente: Reuters

El deporte la mejor medicina para la ansiedad

Una programa de ejercicio de seis semanas alivia los síntomas del desorden de ansiedad generalizada (DAG), según el primer estudio randomizado para determinar si la actividad física ayuda a las personas con ese trastorno.

“Los resultados sugieren que el ejercicio es una opción terapéutica de corto plazo viable, segura y bien tolerada, una terapia potencialmente adyuvante en personas con DAG”, dijo el doctor Matthew P. Herring, de la University of South Carolina en Columbus.

“Hay que seguir investigando”, añadió. Herring presentó los resultados en Denver, durante la reunión anual del Colegio Estadounidense de Medicina del Deporte. “El DAG es hoy, quizás, el trastorno de ansiedad que más comorbilidades produce, en especial en los pacientes de atención primaria”, declaró el autor.

“Los tratamientos, incluida la farmacoterapia y las terapias conductuales, tienen resultados limitados y con complicaciones, como el gasto o los efectos adversos”, agregó.

El equipo de Herring dividió al azar a 30 mujeres sedentarias con DAG y sólo bajo tratamiento farmacológico en tres grupos: dos hicieron actividad física y el otro formó una lista de espera (control).

El grupo entrenado con ejercicios de resistencia realizó dos sesiones semanales del tren inferior con pesas durante seis semanas. Comenzó a la mitad de su capacidad máxima y aumentó un 5% por semana. Las mujeres del grupo entrenado con ejercicios aeróbicos hicieron bicicleta dos veces por semana para ejercitar la misma zona corporal durante 16 minutos de manera continua, también por seis semanas.

Un grupo de médicos que desconocía el ejercicio que hacía cada mujer evaluó el diagnóstico de DAG con la Escala de Trastornos de Ansiedad entre uno y 16 días después de la intervención.

El equipo evaluó también los síntomas al inicio del estudio y a las dos, cuatro y seis semanas de la intervención con el Cuestionario de Preocupaciones del Estado de Pensilvania.

El 60% de las mujeres del grupo tratado con ejercicios de resistencia, el 40% del grupo tratado con actividad aeróbica y el 3% del grupo en lista de espera tuvieron una remisión del DAG.

Los síntomas de preocupación a las seis semanas eran significativamente más bajos en los grupos entrenados que en el grupo control. Mientras que las diferencias entre los resultados del entrenamiento de resistencia y aeróbico no fueron estadísticamente significativas, Herring sugirió que si los efectos eran realmente superiores con los ejercicios de resistencia, podría ser porque las participantes los percibían como más intensos.

El equipo está buscando fondos para realizar estudios más grandes.

“Existe la necesidad de explorar los efectos del entrenamiento físico en otros problemas asociados con el DAG, incluida la disminución de la atención y la desregulación emocional”, indicó Herring.

Fuente: Reuters

lunes, 22 de agosto de 2011

Deportes para cada etapa de la vida

Para los que se deciden a cambiar el estilo de vida sedentario por uno más sano, se recomienda la actividad física. Pero la rutina varía según la edad. Un especialista aconsejó qué aspectos tener en cuenta a la hora de ejercitarse

Para poder prevenir enfermedades cardiovasculares y mantener un buen estado de salud, siempre es recomendable cambiar el estilo de vida y los hábitos de alimentación. Pero si además se realiza actividad física, hay que tener en cuenta la edad y las condiciones personales.

Pero no todos tendrán la habilidad de realizar ejercicios intensivos o competitivos. Para mantenerse saludable el cuerpo pide un tipo de actividad recreativa, que permita evitar el sobrepeso y mantener los músculos activos y extendidos a lo largo de la vida. Hay que tener en cuenta que el músculo no activo, luego de los 35 años, se reemplaza por tendón, sin la flexibilidad y tenor adecuados.

Tipos de ejercicio según la edad

- Niñez: En la primera infancia se trata de acompañar los juegos con movimientos de aprendizaje corporal y que se realicen junto al desarrollo mental de los niños, sin búsqueda de competencias o entrenamientos que, incluso, están contraindicados.

En la segunda infancia se puede incorporar ejercicios aeróbicos como correr, nadar, bicicleta, aún en términos de competencia escolar, acompañando el desarrollo madurativo.

- Jóvenes: Aquellos que tengan más de 15 años pueden incorporar ejercicios resistivos con pequeñas pesas, elongación de extremidades y competencia con entrenamientos específicos.

- Adultos jóvenes: Deberán adecuar sus ejercicios al entrenamiento que posean, ya que es frecuente observar sobreexigencias de fin de semana sin la práctica previa semanal.

Se recomiendan ejercicios aeróbicos (tenis, natación, ciclismo, trekking, caminata y correr). Debe tenerse especial atención en la superficie donde se realizan, ya que se observan microtraumas a nivel de columna cervical y dorsolumbar, ocasionados por la actividad sobre cemento o baldosas. Se raconsejan pisos flotantes o sobre el césped.

Tener en cuenta que:

* Al iniciar ejercicios en gimnasios o individualmente, éstos deberán contar con evaluación médica previa.

* No conviene la práctica de paddle sobre cemento o ejercicios de alto impacto sobre superficies duras.

* Siempre deberá tenerse en cuenta la contextura física, el sexo y la masa muscular para elegir el deporte que más nos convenga desde lo personal.

- Tercera edad: Lo que se pretende es evitar el acortamiento muscular, por eso lo ideal es la utilización del mayor grupo muscular posible, realizando yoga y ejercicios aeróbicos. Muchas veces por padecer artrosis no se puede caminar más que pocos metros, pero estos mismos pacientes pueden andar en bicicleta fija o móvil por varios kilómetros, al igual que realizar aqua gym.

En esta etapa, el ejercicio es útil para tener un peso adecuado, mantener las cifras de colesterol y glucemia en valores normales, disminuir el riesgo coronario, el peligro de padecer diabetes, mantener un estado muscular óptimo, evitar lesiones osteoarticulares con un mejor entrenamiento y prevenir las caídas, que son tan frecuentes en la tercera edad.

En general, la actividad física mejora la respiración, la postura y, en el caso de los niños y jóvenes, influye en el desarrollo psicosocial y disminuye el uso de drogas ilícitas y tabaquismo.

El deporte de “alto rendimiento” es un capítulo aparte que tiene protocolos específicos de evaluación y no son relacionados a los fines médicos de promoción de la salud.


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domingo, 21 de agosto de 2011

Trucos efectivos para bajar de peso

Elimina esa grasa con estos trucos súper efectivos:

1. Contágiate de la fiebre de correr: Continuarás quemando grasa después de dejar de trotar. Las personas que corren por al menos cuatro horas a la semana, derriten más calorías que los no-corredores, incluso cuando no están corriendo, reportó un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Yale.

2. Da lo mejor al principio: Ejercitarse de manera más intensa durante la primera mitad de tu entrenamiento y bajar el ritmo en la segunda mitad, quema hasta 23 por ciento más grasa que hacer lo opuesto, de acuerdo a un estudio de The College of New Jersey, indicó Health.com.

3 y 4. Entrena duro y hazlo rápido: Permanecer en el 80 por ciento de tu frecuencia cardiaca máxima por 40 minutos puede impulsar tu metabolismo por 19 horas después del ejercicio, reveló una investigación ublicada en Obesity. Y hacer un entrenamiento corto al 75 por ciento de tu capacidad aeróbica máxima, te dará un gran impulso metabólico que sudar más tiempo al 50 por ciento, reveló un estudio de la Universidad del Estado de Colorado

5 a 7. Levanta mancuernas lentamente: Más músculo significa un mega impulso al metabolismo. El entrenamiento de fuerza puede ayudarte a reducir más grasa, revela un estudio. Y hacerlo en repeticiones lentas incrementa tu fuerza en 50 por ciento, indicó Health.com.

8. Acelera, frena: Alernar turnos de ejercicios cardiovasculares de alta intensidad y baja intensidad ha mostrado una quema de kilogramos, indicó Health.com

9. Carga kilos (literalmente): Usar un chaleco con pesas (alrededor de 10 por ciento de tu peso) mientras caminas puede impulsar tu quema de calorías en 8 por ciento, según el portal

10. Escucha a Rihanna, no a Brahms: Escuchar canciones con un ritmo acelerado te hace correr más de prisa y más fuerte que al escuchar música lenta y tranquila, según un científico británico.

11. Usa las pesas rusas: Este tipo de pesas (llamadas Kettlebells en inglés) ayudan a construir músculo, indica Health.com: Entrenar con ellas durante 20 minutos quema tantas calorías como correr a un paso de 9.6 kilómetros por hora durante el mismo tiempo.

12. Mantén el esfuerzo: Tan sólo 80 minutos de entrenamiento aeróbico o de pesas a la semana te mantendrán sin ganar grasa del abdomen después de haber perdido peso, de acuerdo a investigadores de la Universidad de Alabama en Birmingham.

13. Agrega palos de esquiar: Úsalas cuando camines y quemarás 20 por ciento más calorías, indica una investigación del Instituto Cooper en Dallas, según Health.com.

14 y 15. Haz pesas y muévete después: Hacer entrenamiento de fuerza antes de una sesión de cardio puede quemar más grasa que el cardio solo. Y si haces un movimiento tras otro sin detenerte “veras más ganancia en fuerza y masa muscular”, dijo el médico Pierre Manfroy, consultor para el libro “100 maneras de supercargar tu metabolismo”.

16. Agrega kilos: Alza pesas más pesadas en pocas repeticiones para hacer tu ejercicio más intenso y quemar más grasa, aconseja Manfroy.

17. Prueba la aromaterapia: Las personas que inhalaron esencias de fresa y palomitas con mantequilla quemaron más calorías que aquellos que olieron olores neutrales, de acuerdo a una investigación de la Fundación del Tratamiento del Gusto y el Olfato en Chicago.

18. Boxea: El boxeo en Wii quema el doble de las calorías que otros juegos de Wii, como el golf, según Health.com.

19. Patea: Jugar futbol soccer no sólo quema más grasa y construye más músculo que trrotar, sino que además se siente menos cansado, revelo un estudio danés.

20. Mántente en forma: Las personas ejercitadas tienen más metabolitos quemagrasa en su sangre que los adictos a la televisión, dicen los científicos, según el portal.

En la cocina

21. Come más proteína: Comer un desayuno y comida fortificada con proteínas te ayuda a quemar más grasas después de la comida que si comieras alimentos bajos en grasa, de acuerdo a un estudio australiano.

22 y 23. Toma té verde o café: bebeer cinco tazas de té verde al día impulsa al metabolismo, dijo Lyssie Lakatos, autor de “Enciende tu metabolismo”. Dos tazas de café hacen los mismo, según otro estudio, señaló Health.com.

24. Come un omelet: Comer dos huevos en el desayuno mientras se está a dieta te ayudará a reducir más peso y grasa qie si comieras las mismas calorías en un pan, según los ciéntificos.

25. Mántente arriba de las 1,200 calorías: “El cuerpo promedio de una persona pasa al modo de hambre si come menos de 1,200 calorías por día”, dice Eric Berg, autor de “Los 7 principios de la quema de grasa”. “Eso produce estrés, y el estrés produce grasa en el abdomen”.

26. Baja las calorías gradualmente: Si estás a dieta, no reduzcas más de 250 calorías por día. Cortar calorías demasiado rápido ralentiza tu metabolismo, dijo el doctor Manfroy.

27 y 32. Satisface tus antojos sanos: Las almendras, cerezas, yogurt, toronja, granos integrales y comidas condimentadas han demostrado quemar grasa, según Health.com.

33. Recárgate correctamente: Comer un desayuno de bajo índice glucémico (como muesli o duraznos) te ayudará a quemar más grasa durante un entrenamiento posterior que comer un alimento de alto índice glucémico (como waffles), revelaron investigadores de la Universidad de Nottingham.

34. Piensa antes de beber: Tomar tan poco como 90 calorías de vodka, puede desacelerar tu metabolismo en 73 por ciento, muestra un estudio, según Health.com.

35. Come: Las mujeres que dejan de comer durante largos periodos son más propensas a tener porcentajes altos de grasa que las mujeres que comen regularmente, señaló un estudio. según el portal.

36. Come como un griego: Comer una dieta rica en grasa monoinsaturada (como el aceite de oliva y el aguacate) puede ayudar a reducir tanto la grasa como el peso, indica una investigación publicada en el Britsh Journal of Nutrition.

37. Deja de hartarte: Tu cuerpo sólo puede manejar cierta cantidad de comida a la vez, así que permanece en las 600 calorías o menos por comida para maximizar la quema de grasa, dice Leslie Cooper, coautora del libro “Cambia el switch: Estrategias probadas para estimular tu metabolismo y quemar grasa las 24 horas”.

38. Sáltate el jugo: Comer una manzana en lugar de tomar un jugo de manzana es mejor en cuestión de calorías y además impulsará tu metabolismo, explica el Dr. Manfroy.

En tu vida

39 y 40. Toma vitamina C y D: La vitamina C puede ayudarte a quemar más grasa y la vitamina D puede ayudarte a perderla, afirman una investigación. Busca consumir 400 a 500 miligramos de vitamina C y 800 miligramos de vitamina D por día, aconseja Health.com

41 y 42. Camina más (en jeans): Los investigadores encontraron que las oficinas amigables con el acondicionamiento físico (que cuentan con escritorios con caminadoras y audifonos para contestar llamadas) ayudaron a las personas a reducir grasa y kilos, así como usar jeans en el trabajo, ya que vestir casual te alienta a moverte más.

43. Agrega aceite de pescado: Tomar seis gramos de aceite de pescado por día e ir al gimnasio tres veces a la semana puede ayudarte a desaparecer la grasa corporal, reveló un estudio australiano.

44. Trabaja por las mañanas: Trabajar en horas no tradicionales reduce los niveles de hormonas que disparan la saciedad, incrementan la glucosa en la sangre y los niveles de insulina, según los científicos.

45. Reduce las horas de TV: Baja a la mitad las horas de televisión que ves al día y quemarás más calorías al día, indica un estudio de la Universidad de Vermont.

46. Hazlo mental: La gente que se visualiza entrenando un músculo específico impulsó su fuerza en ese grupo muscular, hallaron los científicos, según Health.com.

47. Toma una comida más ligera: Tu cuerpo puede no digerir adecuadamente (ni quemar grasa) tan eficientemente si comes gran cantidad de alimentos antes de acostarte, especialmente porque tu metabolismo es más lento mientras duermes, dijo el Dr. Manfroy.

48. Salta de la cama: Despierta tu metabolismo y comienza la quema de grasa, al hacer algún tipo de ejercicio en las primeras horas después de despertar, sugiere Coooper, indica Health.com.

49. Cuida tu sueño: Dormir durante 8 horas y media en lugar de 5 horas y media ayuda a perder más grasa, de acuerdo a una investigación, indicó Health.


sábado, 20 de agosto de 2011

Trucos para mantener un abdomen plano

Para lograr un abdomen plano es necesario realizar ejercicios para tonificar la faja abdominal. De esta forma se reduce, además, el contorno de cintura. Un ejercicio modelo para entrenar en casa

Con estos ejercicios también se logra activar la musculatura del piso pélvico, zona inferior que rodea los esfínteres, que se denomina periné. En la mujer, en el posparto estos músculos pierden tonicidad, y si no se realiza un adecuado fortalecimiento de los mismos pueden aparecer prolapsos o incontinencia urinaria.

Estos ejercicios no son como los que realizamos en el gimnasio, el tradicional subir y bajar la cabeza. Son ejercicios que sirven para la función de sostener los órganos internos y para evitar dolores o lesiones en la zona de la cintura.

El ejercicio es el siguiente: realizamos ejercicios respiratorios profundos, inhalamos por la nariz, a medida que entra el aire inflamos el abdomen, luego exhalamos por la boca mientras contraemos al máximo el abdomen, “hundiendo el ombligo bien adentro” y a la vez que ensanchamos las costillas. Una vez que largamos todo el aire mantenemos 10 a 15 segundos, cuanto más tiempo mejor, siendo lo ideal 20 segundos.

Este tipo de ejercicios es aconsejable realizarlos dos veces por semana durante 20 minutos.

Este entrenamiento se puede realizar en diferentes posturas: sentado, acostado o parado.

Hay que concentrarse bien en la respiración y en la contracción muscular localizada en el abdomen y en el periné.

Realizar con regularidad esta serie de ejercicios, no sólo aporta beneficios estéticos, sino mejora la postura, activa la circulación y las funciones sexuales, contribuyendo de esta manera a mejorar nuestra calidad de vida.

viernes, 19 de agosto de 2011

Proteínas para ganar masa muscular

Suponiendo que estás tratando de ganar masa muscular y que no necesitas perder grasa, hay cálculos sencillos para determinar la cantidad de proteína que necesitas todo el día, no sólo después de los entrenamientos.

Una gama óptima de consumo de proteínas para un atleta que trata de ganar músculo es 1.5 a 1.8 gramos al día por cada kilogramo. Si tu objetivo es mantener la masa muscular, el rango es de 1.2 a 1.4 gramos por kilo diariamente. Así que para calcular tus necesidades, simplemente multiplica tu peso por una de las cifras anteriores, explica Chad Landers, entrenador certificado de fuerza y acondicionamiento que también tiene un diplomado del Comité Olímpico Internacional en Nutrición de Deportes.

También recomienda que consumas de 20 a 30 gramos de proteína después de tu entrenamiento. Revisa la lista de información nutricional de los productos que consumes.

La proteína de suero de leche actúa más rápido, por lo que es más eficaz antes y después de los entrenamientos, pero es importante consumir proteínas de una variedad de fuentes (pollo, pescado, carnes magras, productos lácteos bajos en grasa, frutos secos, frijoles y legumbres) para un rendimiento óptimo y para mantener la salud.

Algunos suplementos también contienen creatina, la cual puede ayudar a aumentar la masa muscular, y son seguros siempre y cuando no tengas problemas de riñón. Además, es importante consumir cantidades adecuadas de carbohidratos, tanto antes como después del ejercicio, ya que es el combustible que realmente impulsa a los músculos. Si no consumes carbohidratos suficientes, tu cuerpo tendrá que utilizar como combustible algunas de las proteínas que ingieres, un proceso mucho menos eficiente y que puede impedir tu ganancia muscular.

Otros suplementos para antes del entrenamiento contienen cafeína, un estimulante del desempeño con resultados comprobados.

También podrías bien comer fruta y un yogur, y una taza de café antes de tu entrenamiento.

La industria de los suplementos está en su mayoría no regulada y éstos suelen contener “fórmulas propias” que hacen que sea difícil evaluar la eficacia potencial. Los potenciadores del rendimiento mejor evaluados son la cafeína y la creatina (para construir el músculo), de acuerdo a la nutricionista del deporte Nancy Clark.

La beta-alanina también “está recibiendo algo de atención para los deportes sprint (que requieren máxima velocidad en un tiempo corto)”, indica la especialista.


jueves, 18 de agosto de 2011

El cambio climático y el aumento de las enfermedades

Una especialista mexicana remarcó que el incremento de las temperaturas en todo el planeta llevó a que proliferen parásitos y virus, dermatitis y hasta casos de cáncer. “Los males de época ahora están presentes todo el año”, sostuvo

La presidente de la Sociedad Internacional de Cambio Climático y Desarrollo Sustentable, la mexicana Alejandra Moreno García, trazó este panorama al inaugurar ayer el III Congreso Internacional sobre Cambio Climático y Desarrollo Sustentable que organiza la Universidad Nacional de La Plata (UNLP).

“Sólo trabajando juntos académicos, empresarios, niños, jóvenes y adultos podemos reclamar acciones de mitigación e impulsar sistemas sustentables”, afirmó la especialista.

En la actualidad hay 6.800 millones de habitantes en el planeta “con pérdida del poder adquisitivo de la mayoría de ellos, favoreciendo la pobreza y la desnutrición”, explicó la especialista.

“Con el aumento de las temperaturas se produce un aumento de los procesos parasitarios, bacterianos, virales, problemas de hipersensibilidad y cáncer”, puntualizó.

La especialista remarcó que lo mismo sucede con las enfermedades alérgicas y las dermatitis.

“Mientras antes teníamos bien establecidos la primavera, el verano, el invierno y el otoño actualmente podemos tener las cuatro estaciones en un mismo día”, expresó y sostuvo que “las enfermedades por virus, bacterias, hongos y parásitos de determinadas temporadas ahora pueden estar presentes en cualquier época del año”.

El congreso prevé analizar durante las próximas tres jornadas las consecuencias que ocasiona en la salud el cambio climático al proliferar de parasitosis ambientales, enfermedades arbovirales y leptospirosis, Mal de Chagas y paludismo.

Moreno García remarcó además que el cambio de clima ocasiona “desastres naturales como inundaciones, sequías, tornados, que profundizan la inequidad de nuestra sociedad”.

“Muchos habitantes no tienen derechos a las necesidades mínimas como es el agua, la salud y la educación, de ahí la importancia y la trascendencia de trabajar juntos por un mundo mejor”, precisó.

En este ámbito, recordó las palabras del naturalista Robert Green, quien dijo que “en la naturaleza no hay premios ni castigos, sólo consecuencias”.

“Es nuestra misión apoyar a la Madre Tierra mitigando el daño y aprendiendo a ser sustentables”, dijo la mexicana, quien remarcó: “Tenemos una sola Tierra, no permitamos que se derrita”.

Por su parte, el presidente de la UNLP, Fernando Tauber, destacó que “el mundo se está poblando vertiginosamente, llegaremos a 7.000 millones de personas con una fuerte consolidación de las poblaciones urbanas”.

“Más de la mitad de esa población vive en ciudades, produciendo las tres cuartas partes de los residuos y consumiendo las tres cuartas partes de la energía que se produce”, destacó.

El Congreso, que también tendrá como uno de sus principales ejes la responsabilidad industrial y empresarial ante el cambio climático, fue declarado de interés provincial por el gobernador Daniel Scioli.

FUENTE: Télam

martes, 16 de agosto de 2011

15 minutos de ejercicio por día alarga la vida unos 3 años

Hacer ejercicio regularmente fortalece los músculos, reduce el riesgo de algunas enfermedades y promueve el bienestar mental. Mientras más, mejor. Pero no todos tienen el tiempo o la fuerza de voluntad. Por ello, los investigadores se propusieron encontrar la cantidad mínima de actividad física necesaria para una buena salud.



Los hallazgos de un estudio realizado en Taiwán sugieren que sólo 15 minutos de ejercicio moderado al día puede ayudar a alargar la vida. "Esto podría convencer a muchas personas de que pueden incorporar actividad física en sus vidas ocupadas", comentó el médico Anil Nigam, de la Universidad de Montreal, quien no participó en la investigación, pero escribió una editorial que acompañó a la publicación del estudio el lunes en la revista médica en línea The Lancet.



Las guías para tener un buen estado físico de la Organización Mundial de la Salud, Estados Unidos y otros países recomiendan que los adultos realicen al menos media hora de ejercicio moderado, el mayor número de días de la semana posible. Esto puede incluir una caminata vigorosa, andar en bicicleta o ejercicios aeróbicos en el agua.



Al darse cuenta de que podría ser difícil para algunas personas sudar, los grupos de salud han sugerido partir ese tiempo en lapsos menores de tiempo, pero más manejables, como tres períodos de 10 minutos de esfuerzo al día.



El más reciente estudio, liderado por investigadores de los Institutos Nacionales de Investigación de Salud en Taiwán, buscó determinar si menos ejercicio que la media hora recomendada seguía siendo útil. Los investigadores notaron que la gente del oriente asiático, incluyendo chinos japoneses y taiwaneses, generalmente son menos activos físicamente que sus contrapartes occidentales.



Unos 416 mil adultos de Taiwán fueron encuestados. Con base en sus respuestas, fueron divididos en cinco grupos según sus niveles de actividad física. Los investigadores vigilaron su progreso durante ocho años y calcularon su esperanza de vida.



El estudio descubrió que quienes hacían ejercicio apenas 15 minutos diarios, o 90 minutos a la semana, reducían su riesgo de muerte en 14% y extendían su esperanza de vida tres años, en comparación con aquellos que no hacían ejercicio. Tanto mujeres como hombres se benefician en igual medida de la actividad mínima.



Quince minutos adicionales de ejercicio reduce el riesgo de muerte otro 4% en comparación con el grupo que no realizó actividades físicas.



Hubo algunas limitaciones. Las respuestas fueron reportadas por ellos mismos. El estudio, aunque extenso, fue de observación, es decir que los beneficios a la salud pueden no ser sólo responsabilidad de la actividad física.



Sin embargo, los investigadores tomaron en cuenta otros factores que podrían afectar la salud, como fumar o beber. Así, para la gente sedentaria, la clave sería "algo de ejercicio es mejor que nada".



Fuente: AP

lunes, 15 de agosto de 2011

Yogurt susu beneficios sobre la salud y la piel

El alimento pertenece al grupo de los probióticos y tiene componentes que influyen positivamente en nuestro organismo. Sus efectos sobre la salud y la belleza de la piel

El yogurt es considerado un alimento fundamental para la salud, debido a que es un producto del grupo probiótico, los cuales contienen varias colonias de microorganismos vivos que influyen positivamente en nuestro organismo.

Sus principales efectos en la salud son:

• Mejorar, restaurar y sanar la flora intestinal. Sus propiedades antimicrobianas permiten la evacuación del contenido estomacal, inhibiendo los microorganismos indeseables alojados en el estómago.

• Mantener la flora intestinal normal y la microflora urogenital.

• Mejora el valor nutricional de alimentos y la resistencia contra organismos patógenos.

• Actúa en la resistencia natural del individuo a las infecciones.

• Aumenta resistencia a enfermedades: el consumo habitual del yogurt estimula el sistema inmunológico.

• Muy útil para las personas que padecen de diarreas, estreñimiento o trastornos gastrointestinales.

• Ayuda en casos de patología cardiovascular.

• Previene la osteoporosis en cualquier edad (el yogurt aporta el 70 % del contenido total de calcio en la dieta, por lo que este alimento se convierte en una abundante fuente natural de calcio).

• Las bacterias lácticas del yogurt incrementan diversas funciones inmunológicas, que estimulan la acción antitumoral, la cual retrasa (o evita) la reaparición de cáncer. En una persona que toma yogurt natural constantemente se reduce el riesgo de padecer cáncer de colon y de mama, además de que mejora la calidad de vida en personas que ya lo padecen.

• Es un excelente antialérgico: al depurar los intestinos, reduce o desaparece las alergias provocadas por un organismo intoxicado.

• Ayuda en casos de anorexia y bulimia; su alto contenido en calcio y proteínas de alta calidad, vitaminas e hidratos de carbono, restaura enormemente las defensas del organismo.

• Es muy útil para los alcohólicos, drogadictos o personas que han tomado muchos medicamentos. El yogurt en la dieta es un tratamiento casi obligado en muchas instituciones.

• Ayuda a los celiacos a sanar la flora intestinal y a absorber mejor los nutrientes.

• Para los intolerantes al azúcar de la leche, el yogurt es una opción muy benéfica.

• Previene desnutrición y anemia.

Efectos del yogurt en la belleza de la piel

Si la salud empieza en los intestinos, podemos decir que la belleza también. El yogurt es verdaderamente útil para una piel saludable, pues al mantener los intestinos limpios, estos absorben y eliminan con mayor eficiencia los nutrientes, lo cual se refleja inmediatamente en la piel, la cual ya no tiene que servir como segunda opción para eliminar toxinas o desechos tóxicos difíciles de desalojar.

Por eso es que se puede decir que el consumo habitual del yogurt casero u orgánico de preferencia (el industrializado muchas veces trae harinas y mucha azúcar refinada) promueve en gran medida la juventud y belleza general, además de promover una vida larga y sana.

El yogurt no sólo tiene beneficios en la piel cuando se ingiere con frecuencia, sino cuando se aplica directamente sobre la piel o el cabello en forma de mascarilla. El yogurt actúa como desinfectante y refrescante, además de darle a la piel lozanía y un aspecto realmente joven.

Recuerda que la piel no se sana desde fuera sino desde adentro, y uno de los puntos claves son tus intestinos y tus riñones.

sábado, 13 de agosto de 2011

El “Síndrome de Peter Pan”

Se trata de aquellas personas que se niegan a abandonar la adolescencia. En algunos países los llaman “solteros parásitos”. Una especialista explicó a qué se debe esta actitud y qué se esconde en su accionar

Se niegan a ser adultos, son individualistas, rechazan casarse y gastan su dinero en forma superficial. Su edad oscila entre 25 y 35 años. Muchos son profesionales exitosos, consumistas narcisistas pendientes de la moda, tienen independencia económica, viajan, se divierten y buscan extender su aspecto juvenil.

Configuran un nuevo fenómeno psicosocial que se llama kidults (niños adultos). También se lo conoce como “Síndrome de Peter Pan”, como “adultescentes”, mezcla de adultos y adolescentes, “nidicolas” en Alemania y “solteros parásitos” en Taiwán.

Este fenómeno tiene una repercusión mundial, en especial en los países europeos donde el índice de natalidad disminuyó.

Es una tendencia mundial y es parte de uno de los fenómenos de globalización. Además, conforman un sector de consumo importante. Estudios de mercados realizados en los EEUU dan como resultado que los televidentes de entre 18 y 39 años ven la señal Cartoon Network y son la clientela cautiva de las consolas de videojuego.

Los “adultescentes”, según estudios sociológicos europeos, pertenecen sobre todo a niveles socioeconómicos altos y sus padres los pueden alojar cómodamente, a lo que se suma que la formación profesional lleva más tiempo que antes, con la desventaja que por la mala situación económica no basta con tener una profesión. Por eso hoy día se exigen masters y doctorados para acceder a una buena bonificación.

Parecería que son varios los factores sociales que conllevan a este ”nuevo estadio humano”: la crisis económica, la falta de inserción laboral, un ambiente facilitador y sobreprotector, la extensión de la educación y la disolución de los límites generacionales, que muestran a la niñez cada vez más corta y a la adolescencia, más larga.

Algunos niños se visten, hablan y actúan como si tuvieran 14 años, y los que han pasado los 28, también. El auge de las industrias de la estética modeló un adulto que cada vez más se parece a un adolescente. Como dice una corriente psicológica: no sólo llevan el niño adentro sino también afuera Por ejemplo, el fenómeno del paint-ball (el juego de la guerra) está específicamente dirigido a adultos.

Estas personas quedan atrapadas en una trama familiar compleja y complicada, con una dependencia emocional que atañe al vínculo y que es difícil de resolver. A veces va acompañada, por el lado de los padres, del “Síndrome del Nido Vacío” (padres que se angustian con la separación de los hijos).

El “beneficio” es mutuo: los hijos encuentran amparo y los padres siguen teniendo a quién cuidar. De esa manera, los progenitores esconden sus miedos y dilatan la posibilidad de estar a solas con su pareja.

Ocurre además que, dada la inseguridad económica, estos chicos se transforman en el sostén de sus padres.

Vemos en la clínica que estas personas que se resisten a crecer, estos eternos adolescentes, esconden un entramado inconsciente e intrincado, sufren de profundas angustias, temores arcaicos y culpa relacionados con el desprendimiento de sus padres, vivir solos y la posibilidad de formar su familia.

viernes, 12 de agosto de 2011

El té en Japón


El Té en Japón

NOTAS SOBRE LAS ENSEÑANZAS DEL MAESTRO MASSIMO BANDERA SOBRE EL TÉ EN JAPÓN.

“ En un antiguo estanque, se zambulle una rana; rumor de agua “.

Este célebre haiku de Basho, ilustra perfectamente, uno de los conceptos fundamentales japoneses, el Furyu, palabra compuesta que viene a decir “ viento y correr “.

Furyu pone de relieve lo que es absolutamente necesario para el equilibrio y la armonia .Por el contrario, Furyu rechaza la perfección, Furyu incluye lo imperfecto.
Solo teniendo en mente las montañas, los cursos de agua, las flores, las estaciones; solo sintiendo este espíritu, se podrá hacer una taza de té.

En Japón hay que distinguir, entre lo que significa el tomar una taza de té, para deleitarse o combatir el calor y lo que representa el Chado, la ceremonia formal del té.

El Chado ocupa el nivel más alto en Japón, hablando en términos de religión, filosofía, cerámica, culto al objeto, arte, y refinamiento general; el chado incluye el saber sentir la majestuosidad de las magníficas hojas del arce shishigashira con todos los colores del jardín japonés en otoño.

El KAISEKI, la comida que precede al Koisha, el té denso que beben los invitados en la misma taza, como símbolo de unión. Esta comida es el modelo sobre el cual se juzga a la comida japonesa; los ingredientes son los de temporada, es una selección de comidas procedentes de los ricos mares de Japón, los montes y los campos de cultivo; presentados artísticamente y servidos en platos seleccionados con esmero. Los palillos usados para algunos platos son de bambú verde, para que no alteren el sabor de la comida.
Se mira el jardín para tener una sensación de frescor, mientras el maestro prepera un Ikebana en el Tokonoma.

La costumbre de beber té en polvo, fue introducida en Japón en el sigloXII por monjes que regresaron al país después de terminar sus estudios en los grandes monasterios zen de China. El té estimuló su meditación y también fue una medicina, fue un medio de difusión Zen.
El Maestro del té Sen Sôtan ( 1578 – 1658 ) nieto de Rikyu, dijo, que el gusto del té y el Zen son la misma cosa. El mérito de Rikyu, considerado el mayor gran maestro de todos los tiempos, es haber ordenado unificar y amalgamar todos los estilos de la ceremonia del té; su filosofía, etiqueta e historia; logrando crear lo que hoy es llamado CHADO; o la vía del té.

Las variedades de té cultivadas en Japón son principalmente tés verdes. La calidad mejor es la Gyokuro, la más popular el Sencha; le siguen el Bancha, el Macha ( en polvo ), el Fukusushicha, y otros.

El té Gyokuro, llamado también “ rocío precioso “ está sin duda alguna entre los más apreciados del mundo; recogido una sola vez al año, en Abril. Antes de la recolección recibe un cuidado particular, todas las plantas se protegen con mallas sombreadoras, con lo cual las hojas se enriquecen de sustancias, dando al té un inconfundible color verde brillante.

El Sencha es el té más difundido en Japón, representa más del 80 por ciento de la producción total, de sabor ligeramente áspero y un perfúme fresco y dulce; se recoge en verano.

El Bancha se obtiene de la misma planta que el Sencha y tiene el mismo método de elaboración, pero mientras que en el Sencha solo se recogen 2 o 3 hojas de cada brote, en el Bancha se recogen todas las hojas adultas; es inconfundible su sabor amargo. El té Gyokuro es el que se reserva para las grandes ocasiones.

Entre los siglos IV y V el té adquiere el rango de bebida favorita para los habitantes del valle del Yang Tse Kiang.
En el siglo XV el Japón lo ennoblece, elevando su consumo al rango de una liturgia estética, ” la ceremonia del té “

Entre las sectas budistas, la escuela Zen, muy influenciada por la filosofía taoísta, concibió un complejo ritual del té. Los monjes recolectaban el té y lo bebían pasando de mano en mano en un único tazón, con toda la liturgia de un sacramento. De este primitivo ritual Zen, surge, se desarrolla y populariza en Japón la ceremonia del té a lo largo del siglo XV. El hecho de que Japón haya permanecido tanto tiempo aislado del resto del mundo, inmerso en sí mismo, ha contribuido enormemente a propagar la ceremonia del té.

En 1610, los barcos de la compañía Holandesa de las Indias Orientales, llevaron a Europa las primeras muestras de té. En 1636 ya era conocido en Francia y Rusia. En 1650, Inglaterra lo adopta como una excelente bebida, recomendada por los médicos chinos que la denominaban tcha, otros paises Asiáticos tay, Pasó a Europa como tee.

El teísmo, es el taoísmo disfrazado; la realización espiritual de la ceremonia implica la aceptación del ideario Zen, en lo referente a la grandeza que existe en los detalles mas insignificantes de la vida. El taoísmo engendró los fundamentos de los ideales estéticos y el Zen los llevó a la practica.

LA SALA DE LA CEREMONIA DEL TÉ.

Los principios arquitectónicos y ornamentales japoneses son muy diferentes de los occidentales. La sala del té o
Sukiya, no pretende otra cosa que ser la choza de un campesino, una humilde choza de paja. Los ideogramas originales que componen el concepto sukiya literalmente significan “ casa de la fantasía “. Con el paso del tiempo, los sucesivos maestros del té, fueron introduciendo variaciones en la grafía china, según las diferentes concepciones sobre su diseño, llevando el término sukiya al sentido de casa del vacío o casa de la asimetría. Es efectivamente la casa de la fantasía; una construcción efímera erigida para acoger un impulso poético. Es también la casa del vacío, carente de todo ornamento, que ofrece un espacio donde satisfacer libremente un fugaz capricho estético. Es por último, la casa de la asimetría al estar consagrada a lo imperfecto, también, porque en ella siempre existe un propósito de obra inacabada, de forma que permite el juego de la imaginación personal el completarla a tu gusto. Los ideales que conforman la ceremonia, han ejercido desde el siglo XVI, una influencia tan profunda en la arquitectura japonesa, que, aún hoy, los interiores de las casas japonesas producen en el visitante occidental, la impresión de estar vacíos, la causa, su extrema sencillez y la pureza de su estilo decorativo; adoptado, o por el que se define el modernismo.

La sala de té, es más pequeña que la más pequeña de las casas japonesas, en ella se pretende que los materiales empleados en su construcción evoquen un espíritu de refinada austeridad. El conjunto es fruto de una premeditación artística, y cualquier detalle ha sido preparado con un cuidado aún más exquisito que el necesario para construir un palacio o el templo más fastuoso. La sencillez y la pureza de la sala del té reproducen el espíritu monástico zen. El altar del templo Zen constituye el prototipo del tokonoma.

El roji, el sendero que atraviesa el jardín y conduce desde la sala de espera, machiai, a la sala del té, simboliza el primer grado de la meditación, el cual posibilita la autoiluminación. El roji cumple la función de romper cualquier vínculo con el mundo exterior.

Ni en pleno día entra la luz en la sala del té, sino amortiguada por el plano inclinado del techo, que impide la incidencia directa de los rayos del sol en su interior.

Desde que el Zen se impuso como filosofía dominante, el arte de Extremo Oriente, evita deliberadamente el concepto de simetría, que, no solo expresa la idea de lo completo, sino también el de repetición.

LA CEREMONIA DEL TÉ Y EL SENTIMIENTO DEL ARTE.

La ceremonia del té nos enseña como entre la obra de arte y el observador, tiene que existir un doble flujo de concesiones; el espectador tiene que saber conducir su propia aptitud, para percibir el mensaje, y el artista tiene que saber como comunicárselo. Es imprescindible por lo tanto, en el momento de observar una obra de arte, y el bonsái lo es, captar el mensaje que el artista nos manda. Será necesario saber percibir lo que el maestro nos ofrece, aprendiendo a educar nuestro gusto artístico. A propósito de esto último, citamos el famoso cuento del maestro del té KOBORI YENSHU: en cierta ocasión estaba el maestro rodeado por sus discípulos, y éstos, deseando alagarle por el exquisito gusto con que engrandecía sus colecciones, le dijeron:
“ cada una de las piezas es tan bella, que nadie podría dejar de admirarla; evidencia de que tenéis mejor gusto que Rikyu, en cuya colección sólo una de cada mil personas, encuentran un objeto digno de admiración”.
A lo cual, respondió tristemente el maestr Yenshu:

“ esto solo prueba mi vulgaridad; nuestro gran maestro Rikyu, posee la descarada virtud de conservar sólo los objetos que le gustan, mientras que, yo en cambio, inconscientemente, me dejo arrastrar por el gusto de la mayoría. En justa
correspondencia, solo existe un Rikyu entre mil maestros del té”.

LAS FLORES EN LA CEREMONIA DEL TÉ.

La filosofía general de los maestros del té, es la veneración religiosa con la que tratan a las flores, nunca las recogen al azar, sino que por el contrario, las eligen cuidadosamente, preocupándose por cada tallo, por cada ramita, en función de la composición estética que lleven en su espíritu; si cortaran más de las que precisa, se sentirían avergonzados.

El origen del arte ikebana, coincide con los inicios de la ceremonia del té. Los adornos florales, al igual que los demás objetos artísticos que adornan la sala, forman solo parte ( importante) de todo el ritual estético.

Un ikebana realizado por un maestro del té, pierde todo su sentido, todo su significado, si se traslada a otro lugar distinto al que fue concebido, ya que todas sus líneas y proporciones han sido pensadas en función de un entorno en concreto.

LOS MAESTROS DEL TÉ.

Para los maestros del té, la persona que no sepa cultivar la belleza en sí mismo, no tiene derecho a juzgar la belleza ajena. Según estos criterios, el maestro del té, se esforzaba, no sólo por ser un artista, sino por ser el mismo arte. Esto es el zen de la estética.

Las contribuciones de los maestros del té al arte, han sido innumerables; en la arquitectura clásica, la decoración interior, el estilo de los jardines, la poesía, la pintura, y el grado de perfección de las cerámicas, también en el lacado. Gracias a sus enseñanzas, el arte del té ha entrado en la vida del pueblo, influenciando el comportamiento japonés, incluida la presentación estética y refinadísima de la presentación de los platos más delicados de la cocina japonesa.
Famosa poesía de Mulai a su maestro de la ceremonia del té Mabasen.

“ tu brillo es propio, como el de una estrella
tus palabras en mí llegan finas, como la más fina de las sedas, tus palabras en mí llegan seguras como el viento en el bambú. Tanta es tu sabiduría y tanto el refinamiento en las artes, que en tu presencia mi mente queda tranquila, como el más tranquilo de los lagos. Eres fuerte como la madera del junípero y dulce como el tacto de su verde “. ¡ que bonito ......

PREPARACIÓN DEL TÉ.

Cuando los invitados se han sentado en sus sitios, el anfitrion entra en silencio y se posiciona frente al brasero. Después de haber ofrecido pastelitos a sus invitados, empieza la preparación del té. Pone la cantidad apropiada de polvo de té en un tazón, utilizando para ello la cuchara de bambú, y después añade la cantidad adecuada de agua hirviendo. Con la escobilla de bambú, agita la mezcla hasta que se forme espuma. Una vez preparado, el anfitrión lo ofrece al invitado principal, que lo acoge con una reverencia. Para beber el té, el invitado coloca el tazón en la palma de la mano izquierda, asegurándolo con la mano derecha. Con esta mano gira la taza hacia la derecha, para no beber por la parte principal. Después de haber tomado varios sorbos de té, limpia con la punta de los dedos de la mano derecha, el punto en el que ha bebido; los dedos a su vez se limpian con una servilleta especial, que el invitado lleva consigo. Después de contemplar el chabán, lo devuelve al anfitrión que lo utiliza para el siguiente invitado después de limpiarlo. Cuando todos los invitados han tomado el té, el invitado principal pide permiso al amfitrión para poder examinar la cuchara de bambú y el pequeño bote que contiene el té en polvo. Al final, el anfitrión recoge sus utensilios, y con una reverencia a sus invitados, abandona la sala, indicando con ello la finalización de la ceremonia del té.

Aunque estos sean los rasgos generales, los procedimientos de esta ceremonia, son numerosos y diferentes, tanto es así, que representa un arte en el que han florecido muchas escuelas. A pesar de estas diferencias, tengamos en todo caso presente que en el
Cha-no-yu han de tenerse en cuenta cuatro formas esenciales:
armonía entre los participantes a la ceremonia y los objetos.
Respeto y reverencia entre los invitados y de estos hacia los objetos
Limpieza; todo tiene que estar inmaculadamente limpio. Los invitados tienen que lavarse las manos y aclararse la boca antes de entrar en la sala de la ceremonia.
Tranquilidad mental y ambiental.


miércoles, 10 de agosto de 2011

¿Cómo conservar correctamente los alimentos?

El frío impide que la mayoría de las bacterias se desarrollen y multipliquen; así como también mantiene las cualidades de los alimentos por un tiempo más prolongado. Cómo ubicar los productos en la heladera para evitar la contaminación cruzada

Al llegar a casa del supermercado, se debe guardar en su lugar los alimentos que necesitan frío tan pronto como sea posible.

El frío impide que la mayoría de las bacterias se desarrollen y multipliquen; así como también mantiene las cualidades de los alimentos por un tiempo más prolongado.

Cómo ubicar correctamente los alimentos en la heladera para evitar la contaminación cruzada:

• Los alimentos listos para comer o que no requieren ningún tipo de cocción previa a su consumo se colocan en los estantes superiores.

• Los alimentos crudos siempre deben ir en los estantes inferiores y colocarse en recipientes profundos.

• Las frutas y verduras deben ser limpiadas y lavadas antes de guardarlas en los cajones correspondientes.

• Leche, huevos y jugos de frutas pueden ser almacenados en la puerta.

Seguir la regla del “primero que entra, primero que sale”: los alimentos que recién se compraron deben ir detrás de los que ya se tienen para que así se consuman primero los más viejos.

Hay que recordar que los alimentos que fueron congelados bajo condiciones adecuadas son inocuos (es decir, no enfermen a la persona que los consume) pero una vez que comienzan a descongelarse a temperatura ambiente puede ocurrir que ese alimento se transforme en un alimento riesgoso para quien lo consuma, si permanece mucho tiempo a temperatura ambiente.

Descongelado en la heladera

El alimento a descongelar debe ser ubicado sobre una bandeja para evitar que los líquidos que libera durante el descongelado contaminen otros alimentos que se encuentran en la heladera (contaminación cruzada).

Descongelado con agua fría

- Sumergir por completo el paquete envasado al vacío (cambiando el agua cada 30 minutos hasta su descongelado).

Descongelado en microondas

- Colocar el alimento congelado en el microondas a una temperatura y tiempo de acuerdo con el tipo y cantidad de alimento a descongelar. Si el microondas no posee bandeja giratoria, girar el alimento frecuentemente para que se distribuya el calor.

- Los alimentos que son descongelados en el microondas deben cocinarse inmediatamente.

- Esto es porque algunas partes del alimento pueden estar calientes y comenzar a cocinarse durante el proceso de descongelado, resultando peligroso si la cocción no es completa.

lunes, 1 de agosto de 2011

Eliminación de manchas de la piel

El 85% de los pacientes disminuyen considerablemente sus manchas (unos seis meses después), pero es imprescindible que ponga de su parte constancia en la aplicación de los productos y prevención para evitar nuevas pigmentaciones.

Hedonai, aconseja varios tratamientos que pueden realizarse individualmente o de manera combinada.

Luz Pulsada También denominada IPL, son pequeños impulsos de luz que se focalizan en la mancha a tratar. La zona tratada con IPL termina pelándose apareciendo piel limpia.

Peelings de Vitamina C.Se aplican varios despigmentantes en forma de mascarilla que debe permanecer en el rostro durante 5 horas retirando gran cantidad de pigmento acumulado en la piel y mejorardo así su apariencia. Se produce un pelado que dura unos dos días.
Peeling de Fenol.Se aplica el peeling en forma de mascarilla, con un protocolo de 4 sesiones. Se reducen arrugas superficiales, manchas y signos del envejecimiento. Este procedimiento tiene una duración de tan sólo 15 minutos. Pvp por sesión: 150€ y

Terapia Fotobiológica o Fotoestimulación. Es la última tecnología en este sentido. Consiste en la exposición a luz roja de una intensidad intermedia entre la solar y la de un potente láser. Esta luz inhibe la fabricación de una sustancia, la POMC, a partir de la cual se fabrican estimulantes de la pigmentación. La sesión dura 15 minutos y es indolora.

Despigmentantes en casa. Suelen estar compuestos por ácido ferúlico y kójico. El dermatólogo nos aconsejará qué cómo utilizarlos.
A partir de una edad, aparecen manchas en cara, escote y manos; son signos de envejecimiento y su atenuación e incluso total eliminación (dependiendo del tipo de mancha) es posible aplicando las técnicas más indicadas. Teniendo en cuenta que el 85% de los pacientes disminuyen considerablemente las manchas, es muy importante que ponga de su parte constancia en la aplicación de los productos y prevención para evitar nuevas pigmentaciones.


El programa Eliminación de manchas consta primero de una consulta médica para establecer el programa personalizado según la tipología de tus manchas. A continuación se realiará una Hidratación intensa que es un tratamietno de cabina para preparar la piel. Una vez hemos tratado la piel y la tenemos preparada, dependiendo de la tipología de tus manchas se aplicará una tipología láser para eliminar las manchas: Luz Pulsada. Si queda algún léntigo que no ha podido ser eliminado por dicha luz, aplicaremos el Láser Q-Switch. Para finalizar el programa se ralizará un Peeling Químico, Peelings Vit C Peel que ayudará a la inhibición de la aparición de manchas.


Medidas que hay que tomar en casa

- Evitar exposiciones intensas o prolongadas al sol. Aunque esto no significa que el sol esté prohibido pero, cuanto menos se reciba, menos tendencia a la mancha se tendrá.
- Emplear regularmente PROTECTORES SOLARES.
- La aplicación de despigmentantes reduce la capacidad de la piel para volver a fabricar pigmento. Aplíquese en casa y de forma indefinida los despigmentantes que su médico le aconseje.