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- Familia: Mirtáceas
- Latín: Eucalyptus globulus
Nombre común: Camas
- Descripción: Árbol robusto de grandes dimensiones, que se desarrolla rápidamente; las hojas jóvenes se diferencian fácilmente de las adultas ya que son de color ligeramente azulado y crecen en las ramas jóvenes, las adultas por el contrario crecen en las ramas más viejas, son de color verde y tienen forma de hoz; las flores son blanquecinas; el fruto es una cápsula conácea que contiene numerosas semillas. Este árbol posee un olor fuerte y aromático. A pesar de ser australiano se ha aclimatado perfectamente en varias regiones del mundo, se desarrolla bien en zonas cálidas, pero necesita mucha agua para su desarrollo. Florece primavera. Se recolectan las hojas de junio a octubre.
- Principios activos: Las hojas adultas contienen en su aceite esencial hasta un 80% de eucaliptol, también contienen taninos y resinas.
- Propiedades: Anticatarrales, antisépticas, bactericidas e hipoglucemiantes.
- Aplicaciones: Afecciones de las vías respiratorias y del aparato urinario, en uso interno, en forma de infusiones.
Uno de los empleos más usuales de estas hojas es el baño de vapor de pecho y cabeza, con lo que se consigue una descongestión de todo el aparato respiratorio; para cada baño de vapor se utilizan de 15 a 25 g. en 3 litros de agua.
- Uso dietético: Como aromatizantes en mieles y caramelos.
- Partes utilizadas: Hojas maduras bayas.
- Presentación: Hojas desecadas y aceite esencial.
- Nombre científico: Artemisa dracumculus
- Nombre común: Estragón.
- Uso: Estimulante del apetito
- Descripción: Planta vivaz de tallos finos, ramosos y estriados, llega a alcanzar una altura de 1 m.; las hojas se disponen alternamente, son de forma lanceolada y de color verde oscuro en su cara superior y blanquecino en la inferior; las flores se disponen en espigas axilares y son de color amarillo verdosas; desprende la planta un olor característico. Esta planta es universalmente cultivada.Florece en primavera.
- Principios activos: El aceite esencial, contiene cimeno, metilearvicol y felandreno; herniarina y una hidroxicumarina.
- Propiedades: Estimulante del apetito y de las funciones digestivas.
- Aplicaciones: Trastornos de aparato digestivo.
- Uso dietético: Se emplea como condimento.
- Partes utilizadas: Hojas y flores.
- Presentación: Hojas desecadas.
- Nombre común:Espino Blanco
- Nombre científico: Crataegus monogyna
- Es uno de los más efectivos reguladores del flujo sanguíneo que aporta la naturaleza
- Lo primero que hay que alabar del espino blanco o albar son sus propiedades cardiotónicas, que lo convierten en un aliado a tener en cuenta para todas aquellas personas con problemas de corazón.
- Recolección y secado de la planta: Los campos se llenan de flores de espino albar en primavera y los frutos surgen en los últimos días del verano.
- Las flores se conservan secas y emanan un sutil aroma que recuerda a la tila.
- Los frutos tienen un sabor acre, pero son muy apreciados por los pájaros del bosque.
- Componentes y propiedades: Los principios activos que lo traducen en una planta aliada del corazón son: flavonoides, aminas, polifenoles, ácido cafeico y clorogénico, cumarinas y taninos.
Aumenta el riego sanguíneo en las arterias coronarias y combate el espasmo causante de la angina de pecho.
- Reduce el riesgo de padecer arteriosclerosis.
- Tiene efecto regulador sobre la tensión arterial, capaz de hacerla descender en quienes la tienen alta y provocar su ascenso si se padece hipotensión.
- Es beneficioso sobre todo en personas de edad avanzada, con problemas cardiacos y pérdida de memoria, al favorecer la circulación sanguínea en el cerebro.
No en vano, su elevada acción cardiotónica es la base de muchos medicamentos para tratar los trastornos circulatorios, y en países como Alemania, los médicos especialistas en cardiología, lo prescriben como tratamiento preventivo al menor síntoma de insuficiencia cardiaca.
- Indicaciones: Está indicado como tratamiento profiláctico o complementario en problemas circulatorios diversos, trastornos del ritmo cardiaco, enfermedades coronoarias como la arteriosclerosis, angina de pecho, hipertensión, recuperación postinfarto. También resulta útil en el tratamiento de los síntomas que acompañan a la úlcera provocada por estrés. Combinado con plantas sedantes como la valeriana y el tilo, el espino albar actúa bien contra el estrés, la ansiedad y otros trastornos nerviosos.
- Contraindicaciones y precauciones: Dado que sus principios activos son la base de numerosos fármacos utilizados en el tratamiento de la patología cardiaca, no se deben sobrepasar las dosis indicadas. Y en caso de hipertensión arterial, se debe consumir solo bajo supervisión médica.
- Formas de presentación vía oral y posología: Infusión, decocción, tintura, jarabes y extractos secos y fluidos. Algunos ejemplos de recetas con espino albar: - Para combatir estados de inquietud, intranquilidad o los desánimos persistentes que pueden aumento de las pulsaciones. Combinamos a partes iguales 10 gramos de espino albar con mejorana, pasionaria (pasiflora), tila y anís estrellado, en una proporción de una cuchara rasa de la mezcla por taza, y se añade una ciruela seca. Se deposita la hierba en el agua recién hervida, se deja reposar bien tapada la infusión durante unos 15 minutos y posteriormente se cuela. Se recomiendan 3 tazas diarias durante un mes. Pasado este tiempo las taquicardias deberían haber desaparecido y las pulsaciones haber recuperado su ritmo normal.
- Infusión para regular la tensión sanguínea. Calentamos una cucharadita de espino albar por taza de agua, la mantenemos en reposo durante 10 minutos y la colamos. Debemos ingerirlo lentamente para que el organismo lo asimile. Bastan 2 tazas al día, una en ayunas y la otra al acostarse, pero en épocas de mayor tensión puede aumentarse a tres tazas. - Para prevenir la arteriosclerosis. Mezclamos a partes iguales 10 gramos de espino albar, alcachofera, hipérico, muérdago, vincapervinca y hojas de olivo. Hervimos agua durante 3 minutos, echamos una cucharada de la mezcla por taza de agua, colamos y dejamos reposar 15 minutos. Se debe tomar en periodos de 9 días seguidos cada mes.
- Familia: Cupresáceas
- Latín: Juniprus communis
Nombre común: Nebro, enebro común.
Depurativo, rubefaciente, diurético y carminativo
- Descripción: Arbusto de 1 ó 2 m. de altura, de hojas aciculares, tiesas y extendidas, casi punzantes, dispuestas casi siempre de tres en tres, en la cara superior se foma una ancha franja de color verde pero desaparece con sólo restregarla; unos enebros echan flores masculinas únicamente y otros sólo flores femeninas, lógicamente estos últimos son los que crían los glabulos (bayas), que son redondas, marcadas con un triángulo en el ápice, son de, color negro y cuando están maduras desprenden un cierto aroma parecido al de la canela.
Se cría en las montañas, convive con los pinos silvestres, con los robles y con las hayas.
- Florece en primavera y los glabulos no maduran hasta el otoño del tercer año, que es cuando se recolecta.
- Principios activos: Las bayas contienen un aceite esencial formado por alfapineno, cadineno, canfeno y terpineol; azúcares, ácidos orgánicos y un principio amargo.
- Propiedades: Depurativo, tónico estomacal, rubefaciente, diurético y carminativo.
- Aplicaciones: En decocción su empleo más generalizado es como diurético, carminativo y antirreumático.
- Uso cosmético: En fricciones cutáneas se utiliza en la alopecia.
- Uso dietético: Con las bayas se elabora la ginebra.
- Partes utilizadas: Las bayas.
- Presentación: Bayas desecadas y aceite esencial
- Familia: Fagáceas
- Latín Quercus ilex
Nombre común: Camas
- Astringente y antiséptico
- Descripción: Árbol muy ramificado, de hojas perennes alargadas, de borde dentado y espinoso, pubescentes por el envés; la corteza es agrietada, de color pardo; las flores son unisexuales: las masculinas nacen en armentos colgantes y las femeninas aisladas y sexiles; los frutos, bellotas, tienen un capuchón en la base, la cúpula tiene escamas pequeñas grisáceas. Forma extensos bosques.
Florece en primavera, y los frutos maduran a finales de verano.
- Principios activos: Contiene cantidades importantes de tanino, ácido querecitánico y ácido gálico.
- Propiedades: Debido a la cantidad de tanino que contiene es un gran astringente y antiséptico; los frutos poseen féculas, grasas, azúcares y taninos.
Aplicaciones: La decocción de las cortezas se emplea como antidiarreico; estas decocciones deben ser suaves (50 g/l.); como vulnerarlo resulta excelente para combatir las hemorragias nasales, almorranas y heridas; también se utiliza friccionándose el cuero cabelludo para combatir la caspa.
- Partes utilizadas: La corteza, hojas y bellotas.
- Presentación: Corteza y hojas desecadas, trituradas o pulverizadas.
- Cultivo: Especie indiferente en cuanto a suelos, aunque gusta de los sueltos y profundos. Muy resistente a la sequía. Soporta mal el trasplante en las primeras fases de su vida. Árbol noble que da una agradable sombra. Soporta estoicamente las podas, ya que en estado silvestre rebrota de raíz después de incendios, talas, etc.
- Familia: Compuestas.
- Latín: Taraxacum officinalis
- Nombre común: Taraxcón amargón común. Achicoria amarga.
Colagogo, diurético
- Descripción: Planta vivaz, provista de raíz axonomorga, carnosa, de color blanco parduzco, de tallos huecos sin hojas. Las hojas forman una roseta basal en el cuello de la raíz. Son largas, estrechas, cantudas, con divisiones agudas, cuya ,punta se dirige hacia la base. Las flores son amarillas, se reúnen en cabezuelas sostenidas por un pedúnculo. El fruto forma como una especie de bola plumosa que se desprende con cualquier roce. Crece abundantemente en las praderas, los bordes de los caminos y en los terrenos incultos. Las hojas se recolectan durante el mes de junio; la raíz en otoño.
- Época de floración: A partir de otoño y durante todo el año.
- Principios activos: Toraxacina, imulina, fitosterol, colina, mucílagos y taninos.
- Aplicaciones: Son múltiples las propiedades terapeúticas (diurética, depurativa, desintoxicante, digestiva, colerética, ligeramente laxante, antiinflamatoria) merced a su particular composición química. Las hojas contienen asparagina, saponina, alcaloides como la taraxicina y principios amargos como la cumarina, ambos últimos, responsables de su particular sabor amargo. La composición química de la raíz es tan compleja como variable, según la estación del año. Como producto de reserva se acumula en ella inulina, la cual alcanza sus valores máximos a fines de verano o en otoño. En análisis químicos llevados a cabo en laboratorio han hallado hasta un 40 % de inulina; pero en primavera, cuando la planta ha echado hojas nuevas, aquella cantidad puede descender a menos del 2 %. En su lugar se encuentran sacarosa, glucosa y otros azúcares. Son los principios amargos los que tienen la capacidad de actuar en el hígado y en la vesícula, evitando la formación de piedras, e incluso ayudando a disolverlas. Incide ante todo sobre el riñón, facilitando la eliminación de toxinas a través de la orina.
- Uso externo: se muestra muy eficaz para depurar también las impurezas de la piel, debido a su riqueza en beta-caroteno (en mayor proporción que en la zanahoria), que el organismo transforma en vitamina A, vitamina aliada de la piel. Es una de las plantas que más estimula la producción de orina. De ahí que su uso es muy adecuado en aquellos casos en que resulte interesante eliminar tanto agua, como en aquellos en los que resulta fundamental eliminar toxinas de la sangre y favorecer la expulsión de las piedras del riñón.
- Indicaciones: Disfunciones hepáticas y de la vesícula biliar, trastornos renales y urinarios, infección de la vejiga y de la uretra, piedras en el riñón, estreñimiento, edemas, retención de líquidos, hipertensión arterial, gota, irritaciones cutáneas, eccemas, forúnculos, herpes, acné, psoriasis. Precauciones: Puede provocar molestias intestinales y acidez
- Parte utilizada: Hojas y raíz.
- Presentación: Hojas y raíz secadas y trituradas
- Familia: Umbelíferas.
- Latín: Cominum cyminum
- Nombre común: Comino de prado.
- Estimulante del peristaltismo
- Descripción: Planta anual, de una altura de 50 a 70 cm., de raíz fusiforme.
Las hojas abrazan al tallo en su base; las superiores están divididas en segmentos muy delgados; son de color verde claro.
El tallo, muy ramoso, es de forma estriada.
Los frutos, alargados, pequeños, ligeramente arqueados, de unos 5 mm. De longitud y 2 ó 3 de diámetro. Su olor característico es fuerte y aromático; muy raramente crece silvestre en nuestro país, casi siempre en forma de cultivo. Los frutos se recolectan antes de su total maduración.
- Epoca de floración: Final de primavera.
- Principios activos: Aceite esencial, que contiene cuminal, que es el que le proporciona sus virtudes.
- Propiedades: Tónico, carminativo y estimulante del peristaltismo.
- Aplicaciones: En decocción, las semillas se emplean en los trastornos de la digestión y meteorismo; entra a formar parte de la mayoría de los preparados para gases intestinales. Se emplea como condimento.
- Parte utilizada: Las semillas.
- Presentación: Semillas desecadas, aceite
- Familia: Equisetáceas.
- Latín: Equisetum arvense.
- Nombre común:Equiseto.
- Usos: Diurética, cicatrizante, mineralizante y hemostática
- Descripción: Es una criptógama, por lo tanto, esta planta perenne carece de flores y hojas. Los tallos fértiles son de color amarillo pardo, con anillos membranosos, que alcanzan una altura de 20 a 30 cm. Presentan una espiga cilíndrica, con numerosos esporangios dispuestos en anillos. Cuando han madurado las esporas, salen los tallos estériles, que son estriados y huecos como los fértiles, pero éstos presentan más ramificaciones segmentadas, finas y largas, deshidratadas, típicas de las colas de los caballos. Estas ramificaciones son de color verde, crece al borde de los caminos, en zonas de cultivo y también en pedregales.
- Principios activos: Es rica en sílice y potasio; contiene glucósidos, taninos y un principio amargo.
- Propiedades: Diurética, cicatrizante, mineralizante y hemostática.
- Aplicaciones: Posee la infusión de esta planta una acción coagulante muy eficaz; se emplea en los casos de epistaxis y hemorragias, también se emplea como re-mineralizante y para las afecciones urinarias.
- Parte utilizada: El tallo.
- Presentación: Planta desecada y troceada.
- Latín: Cupressus sempervirens
- Hemostáticas, vasoconstrictores, astringentes, antirreumáticas
- Descripción: Árbol conífero, recto, empinado, alcanza hasta 25 m. de altura. Puede llegar a vivir dos mil años. El ramaje hiniesto forma una capa casi compacta, larga y estrecha, las hojas, muy pequeñas, como si fueran escamas, se incrustan en las ramas; las flores son masculinas y femeninas (en el mismo árbol las masculinas de forma ovoide, las femeninas redondeadas); los frutos o conos están integrados por escamas leñosas que se desprenden al madurar, son de color gris pardo. Este árbol es originario de Grecia y es muy común en toda la cuenca mediterránea.
- Florece en primavera‑verano.
- Principios activos: Un aceite esencial que contiene pineno canfeno, silvestreno y tanino; alcanfor muy parecido al alcanfor del cedro.
- Propiedades: Hemostáticas, vasoconstrictores, astringentes, antirreumáticas y antisudoríficas.
- Aplicaciones: Se emplea en decocción de los frutos, en caso de hemorroides y varices; en baños, evita la transpiración excesiva de la piel.
- Uso cosmético: Como tónico capilar estimula el crecimiento y frena la caída del cabello
- Partes utilizadas: Frutos, hojas y cortezas.
- Presentación: Aceite esencial.
- Cultivo y usos: Se multiplica por semillas, aunque en las variedades se acude al injerto.Tolera casi toda clase de suelos, incluso pobres. Su madera es pesada, duradera. Debido a su longevidad se ha plantado como símbolo funerario en los cementerios. Se utiliza formando setos .
- Familia: Rosáceas
- Latín: Prunus avium
- Diurética
- Descripción: . Árbol caducifolio que puede llegar a los 25 m de altura, con la corteza lisa, anillada, de color marrón rojizo, que se desprende de anchas bandas transversales.
Presenta problemas de conducción, debido a la dominancia apical (ramifica muy poco), que también se manifiestan en los tratamientos fitosanitarios, la recolección y cualquier técnica que requiera el acceso a la planta. Hojas: simples, ovado-oblongas, acuminadas, de 7.5-12.5 cm de longitud y 3.5-5 cm de altura, fasciculadas en el extremo de cortas ramillas.
Margen irregularmente aserrado. Haz glabro y envés más o menos pubescente - Se cultiva principalmente en los países mediterráneos, aunque algunas veces nacen espontáneos.
- Florece en primavera y se recolectan los frutos en verano. blancas de 2-3 cm de diámetro que aparecen antes o al tiempo que las hojas. Tienen 5 sépalos, 5 pétalos blancos, obovados, numerosos estambres y pistilo lampiño; se agrupan en hacecillos sentados, a la manera de umbelas, en número de 2-6 , rodeados en la base por una corona de brácteas y llevan cabillos muy largos (2-5 cm).
- Principios activos: Sales potásicas, fenoles, taninas, ácido suecínico, cítrico y láctico en los frutos.
- Propiedades: Los pedúnculos (palitos del fruto) preparados en cocimiento estimulan la orina, ya que tienen una gran acción diurética.
- Uso alimentario: Los frutos (cerezas) se emplean para la preparación de licores entre ellos el conocido «kirsch», también se hacen mermeladas del fruto.
- Presentación: Frutos y pedúnculos desecados y triturados
- El cedrón, hierba luisa o verbena de Indias (Aloysia citrodora) es una especie botánica de planta arbustiva de la familia de las Lamiales, con un aroma que recuerda al del limón.
- Descripción: Tiene hojas verticiladas, lanceoladas de hasta 7 cm;
- Flores pequeñas blanquecinas o blanquecino-violáceas, agrupadas en espigas.
- Se cultiva con mucha profusión en jardines, pero el desarrollo del mismo requiere un clima soleado y húmedo.
- Se utiliza en gastronomía como especia y para preparar una infusión digestiva y refrescante.
- La infusión de los mismos —realizada con entre 5 y 20 g por litro— se utiliza como digestivo, carminativo y antiespasmódico, para casos de dispepsia o dolores de estómago. Se la consume también como sedante ligero.
- las hojas usadas en infusión se recogen dos veces al año, a fines de la primavera y comienzos del otoño. Se emplean las hojas tiernas y las sumidades floridas.
- En gastronomía, la hoja seca y picada se emplea en marinadas, aderezos y salsas para dar un toque de aroma cítrico. Se elabora con ella también un sorbete aromático.
- Nombre científico: Allium cepa
- Características Planta bianual: Primer año o fase: vegetativa desde plántula hasta la formación del bulbo, que es el órgano de la etapa de receso Segundo año o fase reproductiva, corresponde a la producción de semillas.
- Propiedades: Sus propiedades terapéuticas se aprovechan mejor si se consume cruda ya que la mayor parte de ellas están en las sustancias volátiles que son las que hacen llorar.
Si no se tolera cruda se puede aliñarla con aceite de oliva (pica menos) o bien comer poca pero más seguido o ligeramente cocida.
Tiene un efecto alcalinizante sobre el organismo lo que ayuda a remineralizar y eliminar toxinas fácilmente.
Es un buen diurético y recomendable en hay edemas, hinchazones o problemas de las vías urinarias.
Los hombres deben aprovechar que también beneficia a la próstata.
Ayuda en los reumatismos ya que favorece la eliminación del ácido úrico.
Su riqueza en Azufre y otros compuestos azufrados hacen que sea especialmente indicada para fortalecer el cabello y mantener una piel más sana.
Estos mismos compuestos azufrados y sus flavonoides le confieren también un gran poder bactericida y es así un gran desinfectante natural. En casos de tifus, gripes, y otras infecciones será de gran ayuda consumir mucha cebolla.
- El sistema nervioso también se beneficia del contenido en fósforo y azufre, por lo que es recomendable su consumo en personas con depresión, agotamiento nervioso o insomnio.
La cebolla ayuda a las arterias ya que sus minerales favorecen la elasticidad sus paredes y limpian el colesterol. Es por este motivo muy indicada en problemas cardiovascular e hipertensión.
Es tambien recomendada en casos de asma ya que gracias a su riqueza en Tiosulfinatos, alivia la constricción de los bronquios. Como también es rica en Quercitina que alivia las alergias (otro factor que complica el asma) tiene un doble efecto beneficioso.
- Indicada para tratamiento de la Diabetis: Su alto contenido en glucoquinina, disminuye el nivel de azúcar en la sangre, y no aporta azúcares, grasas y calorías. Estos factores hacen que la cebolla esté indicada en dietas para personas diabéticas.
- Contra el estreñimiento: El alto contenido en fibra es una forma eficaz ayuda contra el estreñimiento. La cebolla cocida puede resultar muy beneficiosa por su aporte de agua, que repercute favorablemente en el proceso digestivo.
La siguiente receta resulta de gran ayuda si se padece estreñimiento: cocer una cebolla cortada a rodajas en medio litro de agua con miel, colar el liquido de la decocción y beber una taza por la mañana y otra por la noche.
- Riñones: La cebolla es diurética y está muy indicada para conseguir un buen funcionamiento de los riñones. Sólo es necesario triturar dos cebollas medianas y macerarlas, durante seis días, en un litro de vino blanco seco. Se filtra el líquido obteniendo vino de cebolla, que se puede tomar durante una semana, a razón de 60-80 mg diarios.
- Familia: Hipocastanáceas
- Latín: Aesculs hippocastanum
- Nombre Vulgar: Castaño caballuno, falso castaño.
- Astringente y descongestionante
- Descripción: Árbol de agradable presencia y abundante follaje, originario de Asia Menor y muy cultivado en nuestro país en jardines, parques y calles. Sus hojas, largamente pecioladas, están compuestas de cinco a nueve hojas que crecen a partir del pezón, cual si fueran dedos de una mano abierta; las flores son blancas o rojas, muy vistosas, se agrupan para formar espigas erectas; el fruto, redondeado, tiene una cierta similitud con la castaña común aunque más grande, erizado de numerosas púas blandas, que se abre en tres gajos y suelta una o dos semillas (las castañas).
Florece en primavera.
- Principios activos: En las hojas y la corteza se encuentran saponinas y taninos. Los frutos contienen glúcidos, h idos y proteínas, así como sales mineras y vitaminas.
- Propiedades: Se utiliza como astringente y descongestionante. Tiene una acción enérgica sobre los trastornos de origen venoso, tales como varices, hemorroides, etc. Está indicado su empleo en comprimidos, ya que en infusión o extracto puede dar lugar a una irritación local sobre el estómago.
- Uso cosmético: Se emplea para fabricar cremas solares, por su efecto protector del sol.
- Partes utilizadas: Las semillas (castañas).
- Presentación: Comprimidos.
- Familia: Gramíneas
- Latín: Arundo donax
- NombreVulgar: Caña.
- Usos: Lactífuga y diurética
- Descripción: Planta vivaz, que vegeta espontáneamente junto a cursos de agua, fosos y lugares húmedos, formando grandes cañaverales. Tiene un grueso rizoma con nudos, de donde crecen los tallos leñosos de 3 a 7 m. de altura, recubiertos de largas hojas lanceoladas. En el extremo crecen los ramilletes floridos de pequeñas espiguillas verdoso-violáceas.
- Principios activos: En el rizoma se encuentra sacarosa y en las cañas sílice.
- Propiedades: Lactífuga y diurética.
- Aplicaciones: El cocimiento del rizoma se toma para aumentar la orina y destetar a los lactantes, deteniendo la secreción láctea de las mujeres que crían.
- Presentación: Planta desecada y troceada.
- Nombre científico: Drimys winteri; Conocida como: Canelo; boighe; voigue; canelillo
En mapudungun: Foie; Foike; Foige; Foye; Foikelawen.
- Árbol originario de América del Sur, muy abundante en Argentina y especialmente en Chile.
- Propiedades medicinales :Es utilizado para sanar tumores, erupciones de la piel, afecciones como úlceras, abscesos y acumulación de pus, febrífugo, como estimulante, diurético, antiescorbútico, etc.
Del canelo se extrae su segunda corteza, la cual es de color rojo anaranjado, muy agradable y aromática y se usa fundamentalmente en postres, sin que ello impida utilizarlo en guisados y sopas. Es también afrodisíaco, antiséptico, astringente y estimulante.
- Principios Activos del canelo: El canelo contiene distintos tipos de principios activos, el primero en conocerse fue la vitamina C.
El componente más destacado es un aceite esencial compuesto por varias sustancias que están presentes en aceites de otras plantas: ascaridol, pineno, limoneno, eugenol; además de poseer taninos, herpenoides (drimenol, drimenina, criptomeridiol, winterina, entre otros), y flavonoides tales como cirsimaritina, taxifalina, quercitina, entre otros.
- Uso interno. Infusión: Agregar agua caliente sobre una hoja de canelo, dejar reposar y beber caliente. Endulzar a gusto con miel. Se utiliza como tónico estomacal y antiescorbútico, afecciones estomacales; dolores de garganta y muelas.
- Uso externo del canelo: Contra el reumatismo y trastornos circulatorios.
Preparaciones y aplicaciones del canelo
Cocimiento: Hervir un puñado de hojas y corteza en un litro de agua durante 5 minutos. Beber por tacitas.
- Tintura: Remojar en 1/2 litro de alcohol, 100 grs. de hojas y corteza de canelo por una semana. Después colar y utilizar para hacer fricciones sobre los miembros afectados.
Esta tintura se puede reforzar con romero y melón reuma hasta completar los 100 grs. con estas tres plantas y realizar el procedimiento anterior. De esta manera alivia el reumatismo y los trastornos circulatorios.
- Lavados:Se realiza con un cocimiento o una infusión, se empapa un algodón o un año limpio y se procede a limpiar la herida. Repetir dos a tres veces al día. Este método es empleado para curar heridas.
- Nombre científico o latino: Calendula officinalis
- Nombre común o vulgar: Caléndula, Marigold, Maravilla, Corona de rey, Gauchas, Flamenquilla.
- Familia: Asteraceae.
- Origen: regiones mediterráneas.
- Descripción de la planta: Planta que se cultiva como anual (se desecha después de florecer). Forma pequeñas matas de unos 40 ó 50 cm de altura.
Las hojas son lanceoladas, de un color verde fuerte. Posee un follaje aromático.
Las flores forman cabezuelas grandes con relación al tamaño de la planta, de colores amarillo, naranja, albaricoque y mezcla de las anteriores. La floración dura casi todo el año, depende de la siembra, pero sobre todo en verano.
- La Caléndula doble enana variada: florece en verano. Sus flores son dobles, variadas y alcanzan una altura de 25 cm.
- Usos: Los pétalos tienen aplicaciones culinarias y medicinales.Contiene un aceite esencial con caratenoides, además de resinas, saponina y un principio amargo.
- Propiedades: anti inflamatorias, antisépticas, calmantes, antibióticas, y para tratar indigestiones, úlceras estomacales y conjuntivitis.
Solía utilizarse en la cocina como azafrán del pobre (da color y sabor).
- La infusión de flores y la tintura se usan como antiespasmódicos. En cosmética se utiliza en crema, leche y talco para bebé, por su acción antiinflamatoria.
- Presentación: La planta desecada pierde todas sus propiedades. Uso: En tintura
- Familia: Boragináceas, que comprende unas 1550 especies tubifloras de los paísestemplados y cálidos, casi todas matas herbáceas o leñosas.
- Descripción: Planta robusta cubierta de pelos ásperos muy rígidos, de gruesa yprolongada raíz, con hojas esparcidas y oscuras muy rugosas y flores azules, blancas ovioláceas que forman ramilletes muy erizados de pelos. Se supone de origen atlántico,hispano-marroquí. Se cría en huertas, barbechos y baldíos no demasiado secos y ribazos,sobre todo en tierra baja. Florece al comenzar la primavera, incluso antes en sitios muyabrigados y calientes, o más tarde en tierras elevadas del interior.
- Partes utilizadas: La planta entera, las flores y las hojas, y el aceiteobtenido de las semillas.
- Principos activos: Las flores contienen mucílagos neutros,abundantes sales minerales (sílice, calcio, potasio), resinas, flavonoides,antocianósidos, alantoína y trazas de alcaloides pirrolizidínicos. Las hojas,taninos y ácido silicílico. El aceite de las semillas es rico en ácidos grasospoliinsaturados, oléico, linoléico y gamma-linolénico, precursores de lasprostaglandinas.
- Usos: Antiflamatoria y emoliente (desinflama la piel y las mucosas),depurativa y diurética, expectorante, reepitelizante y sudorífica. Indicada comodepurativo de la sangre en enfermedades infecciosas y febriles (sarampión, varicela,escarlatina) y de las vías respiratorias (tos, resfriado, gripe, bronquitis, faringitis), o si serequiere aumentar la diuresis (afecciones genitourinarias como cistitis, ureteritis, uretritis,nefritis, oliguria o urolitiasis, hiperazotemia, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial,edemas y sobrepeso con retención de líquidos) y en uso externo en heridas, dermatitis,eccemas y dolor de gota.
- Contraindicada en embarazo, hepatopatía y neoplasia. El aceitees antidismenorréico (normaliza los ciclos), emoliente e hipolipemiante, ayuda a regular elsistema hormonal y el metabolismo general, indicado en hipercolesterolemia, prevenciónde la aterosclerosis, síndrome premenstrual y trastornos del climaterio, y en uso externo endermatitis, ictiosis, psoriasis, sequedad y envejecimiento cutáneo.
- Forma de consumirla: Infusión, jugo fresco, extracto fluido y extracto seco, se recomiendaasociada con otras plantas depurativas como onagra. En uso externo cataplasma de hojasy flores, y aceite puro o en emulsión. Las hojas basales frescas se utilizan como verdura debuen sabor, fácil digestión, diurética y ligeramente laxante.
- Nombre común: Boldo
- Latín: Peumus boldus
- Estimulante de la secreción biliar, diurético
- Descripción: Árbol pequeño originario de la parte central de Chile, donde está muy diseminado, de ramaje espeso y oloroso; las hojas son opuestas, ovoidales, coriáceas, enteras, con una pelusilla por la cara superior y lisas en la inferior; las flores son blancas, olorosas, dispuestas en racimos.Florece en primavera-verano.
- Principios activos: Contiene varios alcaloides entre los que sobresale la boaldina, además de derivados flavónicos y boldoglucina. Su aceite esencial está compuesto por ascaridol, eucaliptol y cimol
- Propiedades: Es digestivo y estimulante de la secreción biliar.
- Aplicaciones: La tisana de boldo es el remedio hepático natural por excelencia, ya que estimula notablemente la acción biliar y hepática. También tiene una acción diurética muy útil contra el exceso de ácido úrico.
- Partes utilizadas: Hojas y corteza.
- Presentación: Planta desecada troceada. Comprimidos.
- Familia: Buxáceas
- Latín: Buxus sempervirens
- Vulgar: Bujo, boje, buje
- Usos: Antireumatico y laxante
- Descripción: Planta arbustiva de hasta 6 m. De altura de tallos leñosos y muy ramificados, las hojas persistentes, ovales, lampiñas, enteras y coriáceas; las flores, diminutas, están agrupadas en las axilas de las hojas superiores, unisexuales, amarillo-verdosas, sin pétalos. Crece en lugar montañosos y bosques de pino, roble. Se cultiva en parques y jardines para formar setos divisorios Florece en primavera, pudiendo, en algunas regiones, hacerlo a partir de febrero.
- Principios activos: La corteza de las ramas contienen resinas y taninos además del alcaloide buxina y otras sustancias como la parabuxina, buxidina, etc.
- Propiedades: En la antigüedad se utilizó como sustituto de la quina contra las fiebres palúdicas. Actualmente la corteza del leño se emplea como sudorífico y purgante.
- Aplicaciones: La decocción de la corteza se emplea contra los reumatismos y como laxante, teniendo especial cuidado en no excederse de la dosis por su toxicidad. Tiempos atrás se afirmaba que la infusión de boj estimulaba el crecimiento del cabello, hecho todavía sin comprobar.
- Partes utilizadas: La corteza del leño.
- Presentación: Planta desecada y troceada
- Familia: Gramináceas.
- Latín: Avena sativa.
- Nutritiva, energética; emoliente.
- Descripción: Hierba anual, de ramas divergentes, que alcanza hasta un metro de altura cultivada en terrenos de zonas húmedas. Tiene las hojas planas y ensanchadas, con la lígula corta. Las flores se agrupan de dos en dos, formando espiguillas colgantes, involucradas por dos grandes glumas.
- Él fruto (cariópside) alargado, con los extremos aguzados.
- Floración: En verano, teniendo su cultivo una cierta similitud con el trigo.
- Principios activos: El principal componente del grano de avena es el almidón, además de azúcar, gluten, hierro, nitrógeno, etc. Contiene además un alcaloide conocido como trigonelina.
- Propiedades: Tiene notables cualidades nutritivas y energéticas; es a la vez refrescante y emoliente.
- Aplicaciones: Con la harina de avena se pueden preparar papillas emolientes y reparadoras. La decocción diurética de avena se prepara hirviendo dos puñados de avena en un litro de agua, hasta que el líquido quede reducido a dos tercios. Se bebe el líquido filtrado a lo largo del día.
- La infusión de paja de avena es eficaz para combatir el exceso de ácido úrico.
- Uso externo: Con la harina, a la que se da un hervor en un poco de vinagre, se prepara una cataplasma de efectos calmantes para los dolores de lumbago, reuma, etc. Tengamos en cuenta que, al margen de sus variadas virtudes medicamentosas, es un producto inigualable en caso de dispepsias.
- Partes utilizadas: Los frutos (granos de avena). Toda la planta.
- Presentación: Grano desecado. Harina. Copos (producto dietético elaborado). Planta seca triturada.
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